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发表于:11-24
写给自己看的用料姜适量大蒜适量酱油勺盐适量葱白适量生抽适量草鱼草鱼肉料酒适量蚝油适量生粉白胡椒粉糖草鱼块的做法1.草鱼块生姜、盐、料酒腌制半小时以上。2.姜片、蒜片、葱白切好。...
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发表于:08-08
湖北人都会做的一道家常菜。小女子在这里记录我自己做这道菜的心得,只为更多热爱厨房的厨友们一起分享各地美食多元化尽微薄之力。献丑了。用料草鱼段500g青椒两个姜末,姜丝,蒜末,葱末,适量...
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发表于:10-22
就是想吃就做了用料草鱼1条2-3斤即可料酒两勺姜5片蒜一个半蒜头量盐自己能吃多少盐自己心里有数酱油两大勺蚝油2勺葱2根小米椒7个面粉适量(这个很重要,不用会碎渣渣)嫩肉粉随便搓点食用油...
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发表于:08-30
用料草鱼肉300克葱3根姜10片酱油3勺盐适量蒜头2个葱烧草鱼块的做法1.准备食材2.平底锅热油3.放入鱼块煎至两面微黄4.放入葱段、蒜头煎1分钟5.倒入生抽翻炒均匀后加食盐翻炒均匀6.完成...
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发表于:11-30
简单、健康、鲜美用料草鱼1块约200克姜片和姜丝适量葱2根料酒适量生抽3勺鱼露6勺香叶2片白糖适量胡椒粉适量青椒丝适量红椒丝适量葱白丝适量盐适量油适量克清蒸草鱼块的做法草鱼切片1...
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发表于:06-26
用料草鱼条姜片葱根料酒勺盐克生抽勺番茄草鱼块的做法切块,料酒,生抽,蛋清,淀粉搅拌均匀,➕油保持水分不蒸发。西红柿切块葱姜切成末最后出锅,小葱段,白芝麻小贴士可以放点番茄酱...
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发表于:09-15
我的目标就是,做饭尽量简单点😂用料草鱼1/4条姜五片盐适量料酒一勺蚝油两勺生抽两勺大蒜五瓣黑胡椒粒适量香煎草鱼块的做法草鱼买一份(我这个鱼是开始煎才拍照,实际量更多)擦干水分,切小块,...
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发表于:04-29
这是一道我从小餐桌上就常见的菜,我们这儿把草鱼也称为皖鱼,而南粤的脆皖也是很有名的呢!不过我的这个菜用的就是普通的草鱼,不过是大草鱼,一条能有十几斤重的大草鱼!每每做这道菜,总让我想起...
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发表于:02-04
红烧鱼块属于沪菜,后广泛流传至全国,成为一道老百姓饭桌上的家常菜。红烧鱼块一般以草鱼为原料制作,配上少许干辣椒,酱油烹饪,鲜香味美用料草鱼条青红椒草鱼【红烧鱼块】的做法鱼块用盐鸡精...
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发表于:12-25
干烧鱼最大的好处就是鱼皮焦香,鱼肉嫩滑,可以自己喜欢的味道,又能保持鱼肉本身的口感。一半鱼肉昨天已经烤着吃掉了,剩下这块用了一个小煎锅来做干烧,一般那都是整条来烧。用料不锈钢平底煎...
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发表于:07-24
红烧鱼块属于沪菜,后广泛流传至全国,成为一道老百姓饭桌上的家常菜。红烧鱼块一般以草鱼为原料制作,配上少许干辣椒,酱油烹饪,鲜香味美用料草鱼1条姜5片料酒4勺盐少许酱油2勺大蒜瓣鸡精1勺...
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发表于:11-11
健胃、养生用料草鱼1000g浓汁草鱼块的做法洗鱼~去血水腌鱼煎鱼煮鱼捞鱼起锅留下的汤熬汁浇汁...
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发表于:10-05
用料鱼肉适量青红椒适量姜,蒜,青花椒,紫苏叶子适量调料:油,盐,面粉,蛋清,白胡椒,生抽,蚝油适量香酥草鱼块的做法腌好的鱼块,抖干净水,用一个蛋清捞匀,滚点面粉,多的面粉抖掉小汤锅烧油,油热了放进去一...
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发表于:10-18
不擅长做鱼,我和儿子也不太喜欢吃鱼。但是鱼肉营养丰富,单位食堂师傅炸的鱼块非常好吃,于是就请教过来第一次做了,果然很成功,儿子说以后就这样吃鱼😝用的草鱼,22块钱买了一条杀完净重3斤,鱼...
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发表于:01-09
用料肥瘦肉馅50g草鱼500g左右甜面酱料酒葱段姜片蒜片大料两粒桂皮一小段绵白糖酱油盐侉炖草鱼块的做法炒锅放油五成热(油放的和平时炒菜差不多就行),放肉馅和适量料酒和甜面酱翻炒待肉馅...
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发表于:05-13
浓浓鱼香味,好吃不上火用料草鱼1条姜切片青椒1个红椒1个大蒜适量酱油少许耗油少许盐少许淀粉少许鸡精少许红烧草鱼块的做法姜丝,耗油,酱油,盐,鸡精,淀粉腌制20分钟蒜苗,葱,红椒,青椒,蒜切好备用...
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发表于:09-17
蒸鱼很无聊,红烧很多酱油,炸鱼油太多,烤的方便又好吃!也可作癌症病人的生酮饮食菜式。用料鱼腩(全鱼或鱼头)500g盐3g姜片3-4片欧芹碎3g柠檬半个油适量涂盘用香草烤鱼块的做法把鱼清洗干净,用...
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发表于:04-20
在家当了两个月厨娘,买菜跑菜场,发现当家的不容易。一只鸡50块,两根排骨40,一根大骨四五十。只有吃鱼最划算,今天买了半边草鱼才八块钱,随便烧烧吃一顿。哥哥的饭单独准备了他爱吃的饺子,所以...
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发表于:11-27
新鲜草鱼块,和青椒的鲜味,让人对这道菜欲罢不能用料草鱼块500克青椒200克大蒜子姜青椒草鱼块的做法青椒,大蒜,姜洗净切碎草鱼块用盐腌制15分钟下锅用油煎炸煎至两面金黄,夹出锅备用青椒,大蒜...
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发表于:07-20
为了提升自己的厨艺,也为了以后能够有一手拿的出的好菜,开始尝试家常菜,摸索做法用料草鱼鱼块约500g蒜4瓣黄豆酱1勺生姜6片盐适量煎草鱼块的做法1.电磁炉大火2400瓦,锅里水汽烧干后烧热2....
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发表于:10-29
这是一道简单又美味的美食,做法比较简单哦!我比较喜欢买大一点草鱼,因为大鱼刺少,炸出来又好看,色香味色香味俱全哦!喜欢的收藏起来哦!用料草鱼一条姜5片料酒2勺盐适量老抽酱油2勺淀粉适量勺...
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发表于:09-01
用料草鱼2.7斤条泡椒适量蚝油适量大蒜子适量蒸鱼油适量盐适量泡椒草鱼块的做法放油,小米椒,大蒜子,蚝油,蒸鱼油在一起炒香直接炒好的料倒在生鱼块上面准备上火蒸...
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发表于:11-06
爱吃香菜的人,应该会认为鱼汤里面的香菜是最赞的。不同于红烧鱼直接下锅,鱼块最好腌制一下再下锅,最入味。用料香菜一把草鱼块一斤生姜3片大蒜6片干辣椒或小米辣椒3个生抽3锅铲老抽1.5锅...
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发表于:03-03
用料草鱼1条姜4片料酒3勺盐2克蒜2瓣胡椒粉2一3克生抽2勺淀粉3勺玉米粉3勺辣椒粉一丢丢(可不放)花椒粉1勺炸草鱼块的做法把鱼洗净在头把鱼的脖子这切一刀,拉出鱼中这一条线鱼就不腥味了,...
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发表于:03-07
封城两个多月了,越是吃不到鱼的时候越是想吃鱼……用料草鱼一条(约4斤)植物油60g玉米淀粉20g盐8克生姜40g大蒜30g小葱20g剁椒30g干花椒2g黄酒20g醋15g味极鲜酱油10g老抽酱油5g白砂糖5g香...