健康韭菜搭配营养蛋蛋，夹在和薄薄的面饼之间，再在少许油锅里煎至金黄。。。。喜欢吃韭菜的童鞋们不容错过哦。so yummy! 快来试试吧
用料
| 韭菜 | 适量（看你做的饼多大啦） |
| 普通小麦面粉 | |
| 食用油 | |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 小青菜 | 2~3棵（其实挺少的） |
| 水 | |
| 盐 |
美味韭菜鸡蛋菜合的做法
韭菜、青菜洗净切碎，并加入一个鸡蛋，加适量盐，在容器里搅匀
面粉里加入适量水和成面团后，还要擀成薄薄的圆饼，共做两个圆饼
将和好的韭菜倒在一张圆饼上，用筷子轻轻摊开
慢慢的覆盖上另一张圆饼，并捏紧两张饼的边缘，准备下锅咯
开火，现在锅里倒入一点油，一点就行，放入步骤4中的饼
用铲子感觉一下，下一面硬硬的了，将饼翻过来，这时候防止粘锅到点油，也是少量
注意翻翻饼，看看熟了没有，至两面金黄，铲子敲起来硬邦邦很酥脆的样子就可以出锅咯
将饼切成四块八块都行哈，完成咯
喜欢的另外再，用蒜末什么的做点佐料哦
小贴士
1.油倒多了会很油腻，为了健康，少放点啦
2.面饼可以随喜好做小点，这样下锅时比较hold得住哦
3.下锅后注意翻着点哈，不然不小心就烤黑了。。。
4.图片有家里的光线问题，其实应该是金黄的哦
5.希望大家喜欢哦，老家的菜合
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