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发表于:07-25
记得第一次去男友家吃饭的时候,男友的妈妈就做了这道菜,酸酸甜甜,入口即化的感觉让我喜欢上它了,一向怕肥腻的我居然吃了好几大块。感谢未来婆婆今天教会我煮这一道菜,谢谢她的耐心,满满的爱...
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发表于:03-25
甜醋猪皮好吃不腻。甜醋猪皮和甜醋猪脚想好吃,主要取决于焯水后要用清水冲洗至没有油沫(我一般用一个大些的盆子装着猪皮或猪脚,开着水龙头,开最小水冲5分钟,水没过盆子溢出油沫)用料猪皮约5...
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发表于:11-14
用料猪蹄1只醋一瓶的3分1生抽七八勺老抽3勺清水适量料酒少量盐1茶匙高压猪脚闷醋的做法我买的猪后脚三斤半,最好是后脚有带点肉比较香,单前脚就那个爪而已,水烧开倒入料酒掉水后一个个清...
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发表于:11-08
适合冬天和月子里吃的美食~😍😍用料猪蹄1只姜适量甜醋半瓶300ml水适量红糖两大勺甜醋猪脚(猪脚姜)的做法姜拍扁,猪脚烫水,鸡蛋煮好剥壳。甜醋:水=1:1,大概半瓶多一点海霖甜醋,加入两大勺红糖...
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发表于:05-14
参考了厨友Jamie捷的“超级懒人的菜谱——《369猪脚》”。感谢分享!利用压力锅焖猪手方便快捷,做法和调料跟原方略有改动。按厨友“Jamⅰe捷″的方子做的猪手觉得味略淡,压力锅上面的猪手...
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发表于:06-21
猪脚姜甜醋蛋是广州地区坐月子必备的平民饮食。家有孕妇,怀孕都八,九月份的时候,做外婆的就会泡煮上一锅猪脚姜。等娃儿顺利生下来就会请亲朋好友吃“姜醋”。广州地区潮湿多雨,特别是冬春...
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发表于:08-09
用料猪手1斤半子(仔)姜2斤鸡蛋20只(个人喜欢可多可少)海天添丁甜醋2支太古黄片糖4片猪手姜醋蛋的做法子姜洗好,切片鸡蛋煲熟,剥壳,晾干水分。热锅炒子姜片(不要加油),洒一点点盐,炒干水分。猪手剁...
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发表于:02-03
天气冻,吃肉肉,吃姜用料猪手半只鸡蛋8个甜醋半瓶红糖片三分之二块花生油适量姜20片猪手甜醋姜片的做法1、猪脚清洗干净,飞水捞起,切块2、油、姜、爆炒一会,加猪手炒香,可再加小小盐(我的没加...
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发表于:09-14
甜酸适口,汤好喝,肉入味。冬至日来上这道菜,更加耐人寻味,既去湿补血,又养颜暖身。用料猪蹄1500克鸡蛋10个马蹄12个生姜150克红糖110克陈酸70克黄酒100克甜醋1瓶450lm开水400克盐5克花生油1...
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发表于:10-04
这次介绍婆婆另一拿手菜—甜醋猪脚姜。广东这边不少女孩子坐月子要吃这个,平时没事也可以做来吃,非常可口。做法不难,大家买到食材都可以做来尝尝!❤️用料猪脚一两大个切块盐、白酒适量姜若...
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发表于:05-30
莲藕搭配猪手绝配,汤汁拌饭更是绝了,可以直接三碗饭~~嘻嘻😄用料猪蹄半只藕1节姜片6片料酒2勺大蒜5瓣老抽1勺生抽2勺盐1勺八角1个香叶2片糖半勺莲藕闷猪手的做法猪手切块,清洗干净。猪手冷...
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发表于:06-02
用料猪蹄只姜片料酒适量冰糖适量生抽适量盐适量花生适量闷酸甜猪脚的做法灼水后炒成品特写...
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发表于:08-14
今天小妹买回来白白的猪手,说要补充胶原蛋白,对母乳也好。刚好早上炖的鲍鱼汁还有。新菜就此诞生。塰鱻派。用料鲍鱼3个猪手500克猪肉200克炸猪皮100克香片少许鲜奶少许香片少许酱油少许...
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发表于:08-02
广东女人坐月子必吃。其实女生每个月例假完了都可以吃一次,喜欢酸甜的味道。我的是懒人做法。用料猪蹄1只姜15片鹌鹑蛋(鸡蛋也可)30个甜醋1瓶甜醋猪脚姜的做法鹌鹑蛋煮熟剥壳待用姜去皮切...
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发表于:11-10
用料鲫鱼条醋勺糖克八角个姜片生抽勺料酒勺盐克酱油勺醋闷鲫鱼的做法准备3条左右小一点的鲫鱼,把鲫鱼清洗干净,肚子上黑膜给它挂掉鱼背上打花刀,更好入味,用厨房纸吸干水分,开大火,锅烧热(冒...
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发表于:01-13
甜醋猪脚补气血除了生了小孩坐月子的人吃,像我这种夜班党上完夜班吃也是很滋补的用料猪蹄1只甜醋1瓶姜两大块红糖少量鸡蛋5~6个,看个人喜欢煲甜醋猪脚的做法煮一锅水,洗干净鸡蛋放入锅中先...
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发表于:12-20
你吃过甜甜的醋嘛就像和喜欢的人谈恋爱一样甜甜的酸酸甜甜的😋用料甜醋一瓶红枣你喜欢就好猪脚一只姜喜欢就多放点哈甜醋煲猪咖的做法猪脚洗干净过一下水😋放到砂锅里加入红枣加入甜醋...
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发表于:12-23
年前放急冻的猪手,因为疫情不出去,在家把猪手闷了用料料酒勺姜片香叶片桂皮块八角个老抽勺酱油勺冰糖克盐克猪手一只只陈皮片红烧闷猪手的做法剁掉猪手一块一块配料备好放下锅开水煮5分...
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发表于:09-20
超级下饭,米饭浇一勺汤汁满满的胶原蛋白用料冰糖适量老抽2勺料酒1勺酱油3勺姜3段猪手半只约750克八角适量桂皮适量干辣椒适量,可不放盐少许蒜1瓣香闷猪手的做法老姜去皮用刀拍一下,大蒜去...
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发表于:08-21
用料猪蹄3只鸡蛋适量子姜适量(传统用本地老姜)甜醋1瓶片糖半片克水适量(传统不加水)非传统甜醋猪手的做法这是基本材料👆1、鸡蛋先用水煮熟,去壳备用。2、猪手冷水下锅,烧开后小煮一会去血...
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发表于:12-21
用料猪蹄1只姜1块甜醋半瓶甜醋猪手的做法猪手先焯水一下,捞出来备用姜切片平放在锅底猪手放进去倒入甜醋完美出锅...
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发表于:06-06
用料猪蹄2只甜醋半瓶姜30g花生油适量白酒适量盐少许冰糖适量甜醋焖猪脚的做法酸甜可口的猪蹄,米饭杀手。猪蹄切块,洗净,放入清水煮沸,目的是让血水排出。煮好的猪蹄,用大量清水冲洗干净,去除...
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发表于:01-11
用料镇江香醋2大匙绍兴酒2大匙猪脚500克话梅5粒姜5克蒜2粒八角1粒干山楂3片酱油(老抽)2大匙冰糖8克话梅闷猪手的做法将姜、蒜去皮洗净,姜切片备用将猪脚毛用小刀刮去洗净,对半切开,再切长约...
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发表于:07-25
特别喜欢甜醋猪脚,也是坐月子的好佳选,特别简单美味。用料猪蹄2只甜醋2瓶姜7片甜醋猪脚的做法猪脚冷水放入锅中煮沸,一开就可以,主要是去血沫,倒出篮子中,冷水洗尽泡沫。(如果想要特别爽口,就...
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发表于:01-31
还记得当年妹妹特意从深圳提回一瓶“八珍甜醋”给我……用料猪蹄1只甜醋1瓶500ml鸡蛋若干个姜多几块红糖2块甜醋猪蹄的做法买了600克猪蹄,切成小块,准备焯水。水中加入姜块,少量料酒,水开...