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  • 川味花椒烧蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-09
    用料食材油适量鸡蛋4颗淋酱猪绞肉60g蒜碎10g+5g辣椒末2根朝天椒末1根花椒粒3g米酒40cc酱油膏20cc辣椒粉2g糖适量白胡椒粉适量水100cc葱花10g川味花椒烧蛋的做法热锅下多一点油烧热,鸡蛋...
  • 川味椒麻鸡如何做才美味,怎么做川味椒麻鸡简单又好吃
    发表于:10-08
    用料盐适量花椒适量花椒面适量酱油醋适量料酒适量姜适量蒜一整个辣椒面适量芝麻适量葱一根糖适量三黄鸡1只川味椒麻鸡的做法把鸡清洗干净,然后放入锅里,锅里加入清水,料酒,葱段,姜片,花椒。...
  • 「川味凉拌汁」青椒皮蛋、松花蛋~食谱大全及做法,烹饪好吃的「川味凉拌汁」青椒皮蛋、松花蛋~方法
    发表于:09-02
    我所有的菜谱准备到开吃都不超过二十分钟哦,夏天配粥的小菜,凉拌皮蛋,同样的凉拌汁儿可以拌一切~用料皮蛋个青椒2个姜片蒜3瓣葱1根生抽勺辣椒油两勺盐5克鸡精1点点白糖10克花椒粉一小勺【...
  • 小山椒红烧辣翅(川味)食谱大全及做法,烹饪好吃的小山椒红烧辣翅(川味)方法
    发表于:06-06
    成都人的小厨房设计师的小便当用料鸡中翅12只新鲜小山椒(干辣椒亦可代替)4个橘皮1小块八角1个姜6片蒜4瓣花椒20粒冰糖4小块橄榄油若干勺料酒1勺生抽3勺蚝油1勺醋1勺小山椒红烧辣翅(川味)的...
  • 地道的川味红烧肉怎么做,如何烹饪川味红烧肉才更好吃
    发表于:05-12
    川味的红烧肉,给你不一样的全新体验用料三鲜肉适量黄豆适量老姜4片大蒜6瓣洋葱适量香料香叶适量桂皮1块陈皮1片山奈适量仙草适量小茴香适量八角2块花椒适量豆瓣酱适量料酒适量老抽适量...
  • 川味辣椒油如何做才美味,怎么做川味辣椒油简单又好吃
    发表于:03-20
    昨晚拌凉面发现家里没有老干妈了,正好晚上逛超市看见辣椒面儿了,就想着学爷爷自己做点辣椒油。拌凉菜、蘸饺子是极好极好的呢!用料辣椒面100g花椒面30g白芝麻100g食盐适量食用油适量桂皮...
  • 青花椒盐味 厚蛋烧食谱大全及做法,烹饪好吃的青花椒盐味 厚蛋烧方法
    发表于:01-20
    用料鸡蛋两个盐少许克味好美的青花椒盐芝士一片肠一根青花椒盐味厚蛋烧的做法鸡蛋两个打散,忘记拍图了,放一丁点盐在蛋液里,芝士一片准备好了热锅刷一点油倒入蛋液,蛋液凝固放入芝士片,肠用...
  • 青椒烧鸭子(川味)食谱大全及做法,烹饪好吃的青椒烧鸭子(川味)方法
    发表于:03-08
    其实没有什么背后故事,只是本人特别喜欢这个味道。用料鸭肉1只青椒10条(根据自己喜好添加)生姜一块大蒜凭感觉加泡椒适量就好啤酒一瓶青椒烧鸭子(川味)的做法这就是准备工作,半岁大土鸭一只,...
  • 地道的川味红烧鱼怎么做,如何烹饪川味红烧鱼才更好吃
    发表于:04-24
    由于本姑娘是一吃货,各种口味的只要能吃的都能下肚,这道菜是我总结出来了!再加上一罐冰冻啤酒,哇塞,巴适了!用料鱼1条姜5片大葱1根香菜1根蒜8瓣老抽1勺高浓度白酒2勺花椒一小把生抽3勺白糖1...
  • 川味尖椒鸡如何做才美味,怎么做川味尖椒鸡简单又好吃
    发表于:11-23
    小炒鸡,模仿香香川菜的特色菜尖椒鸡,在家里实验了很多次,终于可以做到味道和卖相都相似。我猜店里的做法一定是要过油的,但是在家里过油费事又不好操作,剩的油也不好处理。实验了几次之后简...
  • 川味烧白如何做才美味,怎么做川味烧白简单又好吃
    发表于:12-22
    用料五花肉400克姜三小片老抽一小勺花椒10粒酱油3小勺川味烧白的做法瘦一点的五花肉放锅里煮至熟透,水里可以放少量料酒和姜片去腥起锅后趁热将老抽抹到肉皮上(可分几次涂抹加深颜色,颜色...
  • 烧椒松花蛋(烧椒皮蛋)食谱大全及做法,烹饪好吃的烧椒松花蛋(烧椒皮蛋)方法
    发表于:08-03
    用料皮蛋,尖椒,姜末,葱末,蒜末,小红辣椒切碎,生抽,米醋,一点点白糖,几粒花椒。烧椒松花蛋(烧椒皮蛋)的做法准备好材料,切好皮蛋摆盘。用不粘平底锅,不要倒油,烧热后把尖叫平铺,用勺子压平,中小火,慢慢焙...
  • 川味青椒酱如何做才美味,怎么做川味青椒酱简单又好吃
    发表于:03-16
    重庆江湖菜馆里比较流行的烧椒皮蛋和青椒茄子,随不是主流,但是因为青椒与红辣椒和油辣子完全不同的风味,也经常点来吃。出门在外,也吃不到地道的家乡风味了,还得自己亲手上。用料青椒个生抽...
  • 川味烧鱼如何做才美味,怎么做川味烧鱼简单又好吃
    发表于:03-16
    用料大葱两根干辣椒6颗料酒两勺姜一小块花椒若干粒豆瓣酱一勺生抽一勺盐少许芹菜一根鸡蛋蛋白一颗四川泡椒若干广味香肠(或者白糖)一根川味烧鱼的做法各种备料合集鱼切小丁,吸干水++盐、...
  • 川味剁椒酱如何做才美味,怎么做川味剁椒酱简单又好吃
    发表于:08-11
    妈妈的味道,从小吃到大,用于炒菜,拌饭,超级棒用料盐400克仔姜500克大蒜500克红辣椒2500克菜籽油250克玻璃坛1个川味剁椒酱的做法提前把辣椒、大蒜、姜清洗干净,通风处晾干辣椒用刀剁碎,我用...
  • 川味麻椒酥如何做才美味,怎么做川味麻椒酥简单又好吃
    发表于:10-28
    喜欢美食,喜欢四川小吃,有朋友去四川经常带些调料回来,今天试着用麻椒做一款小点心,个人觉得味道不错,供大家分享因为用的烤箱大所以方子量大,建议家庭制作用量减半。用料面粉450克玉米油200...
  • 四川烧椒酱如何做才美味,怎么做四川烧椒酱简单又好吃
    发表于:12-29
    顾名思义“烧椒酱”,就是用烧过的辣椒来做成的酱。用来拌饭,拌面,做蘸料,吃豆花,蒸茄子都很巴适!辣椒我选的二荆条这个品种,不能吃辣的就选普通辣椒。我做饭都是看感觉来的,没有具体的用量,因为...
  • 川味泡椒虾如何做才美味,怎么做川味泡椒虾简单又好吃
    发表于:02-18
    泡菜是四川家喻户晓的一种佐餐菜肴,也是川菜必备的佐料,无论是炒、是闷、是烧,只要里面放些泡椒、泡姜,味道就立马不同凡响!如果在闷烧类的海鲜菜里放些泡椒、泡姜,啧啧……真叫个香!用料基围...
  • 川味油辣椒如何做才美味,怎么做川味油辣椒简单又好吃
    发表于:02-01
    用料白芝麻200克辣椒面400克桂皮3块香叶3片八角3个蒜头4瓣香葱4根食用油500克花椒一把川味油辣椒的做法把白芝麻倒进辣椒面里面拌匀。备用。现在来准备油。热锅倒油。把油烧热,除了香葱...
  • 川味辣椒酱如何做才美味,怎么做川味辣椒酱简单又好吃
    发表于:06-17
    自制辣椒酱,做法超简单~——小zoke的料理笔记用料食用油适量干辣椒适量盐适量蒜头3-5粒研磨机1台川味辣椒酱的做法准备好食材,干辣椒、食用油、蒜头倒入干辣椒,容量大概是三分二启动机器,...
  • 川味Zrou厚蛋烧食谱大全及做法,烹饪好吃的川味Zrou厚蛋烧方法
    发表于:03-29
    又一个Zrou和蛋的绝妙组合菜谱来源:家庭厨神SalomeCai用料Zrou植物肉碎75-150g黄瓜片按需秘制四川豆瓣酱按需鸡蛋3颗牛奶50ml川味Zrou厚蛋烧的做法Zrou混合豆瓣酱炒香(不喜欢吃辣的朋友...
  • 超简单的川味 烧椒皮蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单的川味 烧椒皮蛋方法
    发表于:09-13
    皮蛋,是川内乡下家家户户都得有的,全都是自己包的,比市面上卖的松花皮蛋香嫩滑,一起来学习一下这道经典菜吧用料皮蛋3个线椒3个大蒜3瓣生抽5勺(3分之一碗)油2勺超简单的川味烧椒皮蛋的做法皮...
  • 川味泡椒鱼如何做才美味,怎么做川味泡椒鱼简单又好吃
    发表于:04-25
    四川人善用泡椒,家家户户都习惯于在室内泡上两坛,由红辣椒、豇豆、姜组成的老坛。这道泡椒鱼做法简单,食材家常,适合想要吃辣过瘾,喜爱海鱼肉质鲜嫩的朋友。泡椒在不破坏鱼肉的鲜味的前提下...
  • 川味传统风味花椒鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的川味传统风味花椒鸡方法
    发表于:01-23
    川渝菜系里的那一口“麻”,实在是太诱人!听到“花椒”二字时已然垂涎欲滴。~椒麻的香气,鸡肉酥嫩的口感,微麻微辣里还带一点回甘,根本停不了筷子~本菜谱有四川传统花椒鸡“炸收”的传统技...
  • 花椒烧蛋如何做才美味,怎么做花椒烧蛋简单又好吃
    发表于:02-06
    背后的故事,就是家里有好多鸡蛋。用料鸡蛋个甜面酱勺肉末克姜末克青蒜颗豆瓣酱勺生抽勺白胡椒粉花椒烧蛋的做法炒肉末。锅内油热后,下肉末。肉末变白后,放入生姜末,甜面酱,白胡椒粉炒一起翻...