网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 无油奶黄包如何做才美味,怎么做无油奶黄包简单又好吃
    发表于:07-07
    根据琛妈-zhou的菜谱做的,仅供自己记录。这个量做了七个,有点大,下次试试做十个。用料皮普通面粉(或低筋150+高筋50)200g水或牛奶100g+15g奶粉/110g酵母2g糖(可不放)5-10g奶黄馅(奶黄酱)鸡蛋一...
  • 淡奶油芝麻软面包(无蛋无黄油)食谱大全及做法,烹饪好吃的淡奶油芝麻软面包(无蛋无黄油)方法
    发表于:08-08
    提前准备200克波兰种:100克高筋粉+100克水+1克酵母粉,发至表面布满气泡。我用了一个磅蛋糕模具:长25cm、宽11cm、深6cm用料波兰种200克高筋粉150克淡奶油75克白糖35克黑芝麻(熟)若干淡奶油...
  • 面包(无奶无蛋无黄油)食谱大全及做法,烹饪好吃的面包(无奶无蛋无黄油)方法
    发表于:12-29
    1、根据小红书“奥地利的小胡”制作夏巴塔改良版面包的教程,结合自家情况反复尝试改良的配方。2、无奶无黄油无鸡蛋,当做主食吃,毫无负担。3、制作方法简单,无须揉出手套膜,只需要一次发酵...
  • 素食土豆面包—无蛋无奶无黄油食谱大全及做法,烹饪好吃的素食土豆面包—无蛋无奶无黄油方法
    发表于:12-30
    近来和素食扛上了。想做个土豆面包搜不到想要的,试做了这个方,觉得可以,材料简单,做法简单,揉不楺面都可以,连擀面杖都不用,口感也不错,放第二天也不硬。有兴趣不妨试下啦。用料土豆泥100克清...
  • 一锅出奶黄紫薯小包包无黄油版食谱大全及做法,烹饪好吃的一锅出奶黄紫薯小包包无黄油版方法
    发表于:06-20
    每次去面包房特别喜欢买椰蓉面包,椰丝球,最近家里的椰丝也要快过期了,赶紧做了奶黄包和紫薯包,食材简单,是大量消耗椰丝,紫薯的好时机,操作简单易上手,快试试吧!用料椰蓉100克蛋黄3个牛奶200克...
  • 奶黄包(无黄油)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-06
    用料包子皮面粉300克酵母3克纯牛奶160克白糖10克猪油10克奶黄馅鸡蛋2个白糖60克玉米油40克纯牛奶90克玉米淀粉50克椰蓉10克奶黄包(无黄油)的做法将包子皮的所有材料都倒入盆中,搅拌成絮状...
  • 鲜奶油软面包无黄油版食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜奶油软面包无黄油版方法
    发表于:10-22
    软用料面粉。400鸡蛋。2个淡奶油。160水100糖60盐5酵母5鲜奶油软面包无黄油版的做法所有材料混合放入面包机。揉面程序揉2次。历时30分钟烤箱调至发酵模式,烤盘加热水,将面团放入发酵一...
  • 小面包(无蛋无奶无黄油)食谱大全及做法,烹饪好吃的小面包(无蛋无奶无黄油)方法
    发表于:12-19
    宝宝鸡蛋牛奶过敏,想吃面包只能自己做用料种子面糊高筋面粉100克水80-100克糖2克酵母1克面团面粉200-250克水50克盐1克糖10克酵母2克菜籽油(玉米油)20克小面包(无蛋无奶无黄油)的做法晚上先...
  • 南瓜奶黄包(无油)食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜奶黄包(无油)方法
    发表于:06-06
    用料奶黄馅:蛋黄3个糖45-50克低筋面粉15克玉米淀粉8克牛奶一盒250毫升香草精数滴南瓜面团:去皮去瓤生南瓜200克中筋面粉300克酵母4克温水适量南瓜奶黄包(无油)的做法南瓜面团的制作同原来...
  • 正宗美味的无黄油的奶油酸奶面包怎么做
    发表于:06-27
    参考了SJN百合老师的方子.这是我目前为止做的最成功的餐包.记录配方下次沿用用料酸奶一大勺高筋面粉200克低筋面粉40克奶油120克酵母3克细砂糖30克盐5克鸡蛋1个无黄油的奶油酸奶面包的...
  • 无黄油无蛋奶黑面包食谱大全及做法,烹饪好吃的无黄油无蛋奶黑面包方法
    发表于:03-06
    想给宝宝吃所以主打营养,材料比较多,都用破壁机打成汁了。照例无黄油无蛋奶。用料高筋面粉250克黑芝麻一把奇亚籽一把南瓜籽一把红枣四颗去核杏仁粉一把椰子油15-20ml盐2克酵母粉3克无黄...
  • 山药牛奶面包(无水无糖无黄油)食谱大全及做法,烹饪好吃的山药牛奶面包(无水无糖无黄油)方法
    发表于:02-10
    本来想做山药小饼的,但是没有把握好电饼铛火候,就用烤箱试了一下,居然意外的成功!用料高筋面粉适量奶粉50克酵母5克鸡蛋一个椰子油20克山药300克蜂蜜适量山药牛奶面包(无水无糖无黄油)的做法...
  • 奶黄包(无黄油奶黄馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶黄包(无黄油奶黄馅)方法
    发表于:05-14
    奶黄包一直是最爱!做奶黄馅本人用炒锅煮的,制作时间短,也比较方便好把握!蒸的方法也是可以的,但要三五分钟看一下搅一下,太过麻烦!用料包子皮面粉500克酵母5克白糖30克牛奶300克奶黄馅鸡蛋4个...
  • 奶黄馅和奶黄包(无淡奶油)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶黄馅和奶黄包(无淡奶油)方法
    发表于:08-30
    很爱吃奶黄包,看了好多个配方然后根据自己以往的烘焙经验改良了一下。无淡奶油版,天太热不想去买,最关键是淡奶油打开用不完很容易坏了。不像黄油可以放冷冻,这样随时想做就可以做。这是15...
  • 无蛋无奶无黄油面包胚食谱大全及做法,烹饪好吃的无蛋无奶无黄油面包胚方法
    发表于:10-24
    家里有个从小就牛奶鸡蛋过敏的娃,从来没吃过面包,老母亲为了一日三餐愁,如今娃终于吃上面包啦,晚饭吃好吃了2个。老母亲激动的记录一下,方便以后自己翻出来看,参考了王太家的圆滚滚汉堡基础...
  • 无油低糖奶黄包(无黄油奶油,自发粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的无油低糖奶黄包(无黄油奶油,自发粉)方法
    发表于:12-14
    类似于卡仕达酱的做法。配方恰好能做4个。用料面团:麦麸自发粉100克温水或温牛奶50-55克盐0.5克糖7克馅:鸡蛋1个脱脂奶粉10克+15克(后加)温水100克玉米面+玉米淀粉5克+10克赤藓糖醇或白糖1...
  • 无黄油(玉米油)酸奶面包食谱大全及做法,烹饪好吃的无黄油(玉米油)酸奶面包方法
    发表于:05-05
    用料鸡蛋1只自制酸奶(粘稠)120g玉米油30g高筋面粉260g白砂糖45g盐3g发酵粉4g无黄油(玉米油)酸奶面包的做法鸡蛋,酸奶,玉米油倒入面包机加入面粉,糖,盐,酵母面包机选择生面团模式不需要一个半小...
  • 腰果奶酪/奶油酱(欧包抹酱)无糖无黄油食谱大全及做法,烹饪好吃的腰果奶酪/奶油酱(欧包抹酱)无糖无黄油方法
    发表于:08-22
    腰果本身含油脂,不需要加黄油就能做出顺滑醇香的酱。无糖微咸,主要都是腰果味。觉得用淡奶油不健康的话可以用牛奶。用料原味腰果100g牛奶/淡奶油50g—80g奶油奶酪50g柠檬汁5g盐1g腰果奶...
  • 无蛋无奶无黄油,黑芝麻小面包食谱大全及做法,烹饪好吃的无蛋无奶无黄油,黑芝麻小面包方法
    发表于:08-09
    不爱吃黄油,不爱吃奶味重的面包,淡淡的发酵味,略微甜,爱吃面包的减肥美眉可以做来试试用料高筋面粉150克酵母粉1克盐1克糖10克黑芝麻适量玉米油30克水90克无蛋无奶无黄油,黑芝麻小面包的做...
  • 奶油面包(无黄油)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶油面包(无黄油)方法
    发表于:04-16
    用料高筋面粉150克奶粉9克糖20克蛋清24克盐1克淡奶油40克牛奶45克干酵母2克奶油面包(无黄油)的做法厨师机2档2两分钟,3档8分钟,基本拓展即可,取出面团整理后发酵,烤箱160度12分钟,180度1分钟,...
  • 无蛋无奶无黄油版小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的无蛋无奶无黄油版小餐包方法
    发表于:08-21
    为了不能吃鸡蛋、牛奶、黄油的娃娃们研究出的一款小面包,在下厨房看了很多类似配方,没有最终满意的,还是自己按平时做面包的经验实验出的这款,非常成功,而且还有拉丝哦😜用料风筝高筋小麦粉...
  • 无黄油奶黄包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-28
    这次做的刚好,馅跟面都用完了。家里没有黄油也没有奶粉,所以调馅儿的时候放了25克的炼乳。如果你们有奶粉可以用奶粉,这个食谱主要是为了自己记录,因为下一次可能就忘了。用料牛奶180克白...
  • 无黄油奶油奶酪肉松面包食谱大全及做法,烹饪好吃的无黄油奶油奶酪肉松面包方法
    发表于:11-28
    用料面包体奶油奶酪70克高筋面粉约120-140克糖5克盐0.5克酵母2克奶粉20克温水约70-80毫升土鸡蛋1个约30克馅料沙拉酱适量肉松适量无黄油奶油奶酪肉松面包的做法1用一点点温水化开酵母,2...
  • 无敌香软淡奶油餐包,无黄油食谱大全及做法,烹饪好吃的无敌香软淡奶油餐包,无黄油方法
    发表于:12-25
    今天做巴斯克蛋糕,淡奶油剩下了,就来消耗它吧~~成品非常香软拉丝~🥳蘸果酱吃,味蕾爆炸了,看着像不像你的白色恋人~⭐:夏天揉面要用冰的液体,比如冰水,冰牛奶,冰鸡蛋等。用料高筋面粉230克鸡蛋(约50...
  • 无糖无黄油酸奶面包食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖无黄油酸奶面包方法
    发表于:07-22
    为妈妈准备的食物用料高粉350g鸡蛋1个酸奶200g油适量盐5g酵母8g无糖无黄油酸奶面包的做法完成...