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发表于：10-26
吃过太多市售的吐司，五花八门，各有千秋。品尝自己做的吐司的一瞬间，奶香，麦香，黄油香还有酵母发酵的独特味道充满整个口腔，吐司柔软却不失弹性，细细品味之后还有回甘，味道朴实无华却相当有诱惑...
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发表于：01-12
非常开心纯手工的吐司终于成功了，谢谢王太家的食谱和指教🥰🥰🥰用料高筋面粉250克鸡蛋1个（51克）纯牛奶（液体总量170克，备注：预留20克水以防面粉的吸水性不一样）119克糖30克盐3克耐糖酵母3克（用...
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发表于：12-10
我真的很懒，很多东西做好，都懒的写配方出来，这个要自我批评，偶真的不是故意滴。。。实在是因为每次做完，都已经很累了，第二天还要上班。。。为了给自己以后做北海道吐司能更方便，就记录一下心...
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发表于：08-11
用料高筋面粉500克鸡蛋1个牛奶100克奶粉20克盐8克糖65克酵母8克淡奶油78克水140克黄油60克超软吐司的做法2档2分钟4档6分钟。出锯齿➕黄油。2档2分钟5档9分钟拿出来发酵半小时发酵后，取...
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发表于：07-19
为减脂特地做的低脂无糖吐司用料黄油10克高筋粉150克全麦面粉100克鸡蛋1个酵母3克牛奶适量蒸手工吐司的做法除黄油以外的所有材料混合，揉成面团，醒三十分钟，取出放到案板上加入黄油揉至出...
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发表于：04-06
这款吐司简单好做，一次发酵，省时间，做出来也是非常柔软的，即使烘焙小白也能轻松搞定请看🌸🌸🌸做吐司的常规注意事项！！！1.除了冬季，其他季节建议把原材料都在放在冰箱冷藏30-60分钟以上，防止打...
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发表于：03-26
直接法吐司，新手不适用，我没写步骤，会做吐司的厨友可以参考此配方。用料细砂糖30克黄油30克高筋面粉255克牛奶95克盐2.5克酵母3克炼乳35克奶粉30克鸡蛋50克左右超柔软吐司的做法一个吐司...
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发表于：01-11
综合了几个方子，最终确定版记录一下，省去了二次醒发的时间，而且这个面团，适合做多种面包，我还用这个做了肉松卷，蜜豆卷，都很完美~用料高筋面粉或吐司粉325克细砂糖28克酵母（增加糖分的话就用耐...
![正宗美味的零基础手工超软拉丝吐司怎么做]( "正宗美味的零基础手工超软拉丝吐司怎么做")
发表于：05-30
一款超软的拉丝吐司送给那些零基础的朋友们！希望这款吐司面包能对您有所帮助！这个配方我做了三个300克的，450克的做两个，做一个配方中所有原料除二。用料面包粉500克全脂奶粉50克细砂糖100...
![纯手工吐司如何做才美味，怎么做纯手工吐司简单又好吃]( "纯手工吐司如何做才美味，怎么做纯手工吐司简单又好吃")
发表于：01-28
厨师机坏了，决定做一次纯手工吐司用料高筋面粉（中种）210克酵母（中种）3克糖（中种）6克水（中种）126克高筋面粉（主面团）90克鸡蛋（主面团）1个盐（主面团）3克奶粉（主面团）12克糖（主面团）54克酵母（主面团）1克黄油（主...
![柔软南瓜吐司（纯手工揉面版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软南瓜吐司（纯手工揉面版本）方法]( "柔软南瓜吐司（纯手工揉面版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软南瓜吐司（纯手工揉面版本）方法")
发表于：03-10
做面包四年多吧，多次失败，最开始败了一个面包机，可是怎么也达不到自己想要的面包，后来又想买个厨师机揉面，再后来还想入手发酵箱……总算厨房太小容纳不下太多的奢望。用家人的话说自己吃个...
![地道的超软棉吐司怎么做,如何烹饪超软棉吐司才更好吃]( "地道的超软棉吐司怎么做,如何烹饪超软棉吐司才更好吃")
发表于：10-23
用料高筋面粉490克黄油20克酵母5克鸡蛋1个牛奶400克盐8克糖30克炼乳20克超软棉吐司的做法除油以外所有材料放在面包机，搅拌10分钟后放入黄油继续搅拌20分钟，面包机发酵1小时，取出排气放置...
![简单快手的超软手工奶香吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的简单快手的超软手工奶香吐司方法]( "简单快手的超软手工奶香吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的简单快手的超软手工奶香吐司方法")
发表于：04-04
烘焙类做蛋糕我是顺手就来，感觉简单有满足感，但是听到面包，吐司之类的想到要丧心病狂的揉面我就瑟瑟发抖。隔了几年我又重新尝试吐司，经过一次长达十小时的制作过程失败之后我找到了正确的...
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发表于：07-31
吐司一般不好切分，这款手风琴吐司又软又好撕，一片一片像云朵☁真的特别好吃用料高筋面粉600克全蛋液130g牛奶95克铁塔淡奶油195克酵母8克砂糖72克蜂蜜36g盐3克*这是两个面包的量，做一个请...
![奶香浓郁的软妹子吐司（手工版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香浓郁的软妹子吐司（手工版）方法]( "奶香浓郁的软妹子吐司（手工版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香浓郁的软妹子吐司（手工版）方法")
发表于：06-09
吐司还是松软拉丝香甜一些更好吃加入淡奶油能让吐司的风味更加醇厚只是…太罪恶了…热量辣么高…管他呢🤣吃完我就滚去运动👯👯更多关键点小贴士有提到后油法，我们开始吧🔜🔜🔜🔜🔜用料...
![柔软吐司「纯奶软吐司，手撕拉丝吐司」食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软吐司「纯奶软吐司，手撕拉丝吐司」方法]( "柔软吐司「纯奶软吐司，手撕拉丝吐司」食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软吐司「纯奶软吐司，手撕拉丝吐司」方法")
发表于：10-18
制作简单，一次发酵，绵软拉丝，奶香味浓郁，吃一次就会爱上的吐司🍞。简单记录，黑芝麻纯奶吐司🍞，红茶纯奶吐司🍞。此配方是450克吐司模的量用料高筋面粉250克酵母干酵母3克/或鲜酵母8克奶粉25...
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发表于：06-11
原作者：九色鹿原方_450克吐司一只配方来自金大旺用料高筋面粉200克、低筋面粉50克、糖46克、干酵母3克、奶粉12克、盐3克、鸡蛋30克、牛奶40克、炼乳15克、水74-78克（根据面粉吸水性和气...
![手工吐司如何做才美味，怎么做手工吐司简单又好吃]( "手工吐司如何做才美味，怎么做手工吐司简单又好吃")
发表于：05-29
我之前尝试过很多吐司配方及出膜教程，基本都失败了。这次在抖音上看到“小高姐的魔法调料”中的吐司制作，决定再试一次。小高姐当时是做的餐包（9个的量），我的烤盘比较矮，不太适合做餐包，就决...
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发表于：03-27
用料高粉265克鸡蛋一枚50g鲜奶130克（和鸡蛋一共180g）盐2克糖20克酵母3克黄油30克超简单吐司（纯手工）的做法除黄油以外的所有材料倒入盆中，先液体后固体搅拌成絮状揉至表面光滑（用时5分钟）加入...
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发表于：01-02
真正实现吐司自由用料高筋面粉260克黄油30克盐2克鸡蛋1个酵母2.8克牛奶130克奶粉30克白糖30克手工低糖吐司的做法除酵母和黄油。全部倒入容器中搅拌。揉成面团，放入冰箱冷藏2-12小时，均...
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发表于：02-25
用料高筋面粉280克牛奶150克黄油50克酵母3克鸡蛋1个糖40克手工吐司面包（手工揉面）的做法准备上述如图材料。（黄油放室温软化）在不锈钢盆中反向逐一加入，牛奶、鸡蛋液、糖。（暂不加酵母和黄油...
![超级松软的中种吐司（附：手工手套膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级松软的中种吐司（附：手工手套膜）方法]( "超级松软的中种吐司（附：手工手套膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级松软的中种吐司（附：手工手套膜）方法")
发表于：03-31
通过我的不断调整和尝试，终于做出了这一套简单又方便的配方，又能快速揉出手套膜！！欢迎尝试！这个是450克吐司配方！最后有揉手套膜的详细视频！用料中种材料：高筋面粉210克牛奶130克酵母2克主面团...
![手工做吐司如何做才美味，怎么做手工做吐司简单又好吃]( "手工做吐司如何做才美味，怎么做手工做吐司简单又好吃")
发表于：05-17
第一次手工揉制，耗时3.5小时，成功！没有买吐司模具，将就用8寸蛋糕模具烤的。二次发酵用料高筋面粉250克鸡蛋1个细砂糖30克酵母2.5克盐1.5克黄油30克牛奶130克炼乳30克(可不加）手工做吐司的做...
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发表于：09-06
用料高筋面粉286克干酵母3克砂糖19克盐3克蛋黄2个奶粉10克水131克椰子油15克超软吐司的做法除椰子油外，所有材料在搅拌缸内混合。厨师机钩形桨1档搅拌5分钟，干湿材料混合后，改3档搅拌10分...
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发表于：02-20
之前没有做过吐司，不知道网上N多好方子哪个是最合适自己的，于是琢磨着学。今天这个纯手工纯属意外，因为面包机皮带老化断掉了，舍不得刚刚放入面包机还没有开工的材料，于是倒入大盆里纯手工...
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