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发表于:05-20
用料鸭一只笋500克料酒适量姜10片花椒适量生抽适量大蒜5瓣盐适量老抽适量八角1个干辣椒2把小青辣椒3根熏鸭烧竹笋的做法熏鸭一只,熏过之后只能快速冲洗,宰成小块备用。姜切片,蒜切片,干辣...
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发表于:02-12
炎热的夏天,大家都会食欲不振,特别是工作族,每天都会在单位凑合点或叫外卖,只图省事而忽略了对自己的营养补给。这款竹笋炖老鸭希望能在这个特别的夏日,给您和家人带来些别样的享受。用料老...
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发表于:02-17
闽南特色美食,干烧型,口感咸鲜味,适合下酒菜用料鸭1只料酒2勺姜5片花椒20粒生抽1勺竹笋番鸭的做法竹笋番鸭色泽鲜亮,有兴趣加微信学美味可口值得在家试做...
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发表于:03-21
用料牛腱550克牛腩150克烟熏竹笋550克八角香叶花椒干辣椒姜片郫县豆瓣老抽料酒盐糖姜片烟熏竹笋烧牛腱的做法泡发的烟熏竹笋洗干净,水开后入锅煮几分钟,立即捞出泡入冰水中降温待用;牛腱...
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发表于:06-23
第一次做纯属好玩没想到家里人挺喜欢吃的用料鸭蛋2个盐少许竹笋一些竹笋炒鸭蛋的做法先把竹笋切碎,鸭蛋划烂倒入油之后把鸭蛋倒入锅里,炒至金黄再倒入竹笋,慢慢翻炒,直至炒烂放水,水开了出...
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发表于:07-21
用料鸭肉半只葱4根姜5片料酒半勺生抽1勺盐4克笋一把豆豉半勺竹笋焖鸭的做法锅中倒入适量油小贴士锅中倒入适量油放入葱姜爆香放入鸭肉炒至变色加酱油鸭豆豉爆香加水末过鸭肉炖至30分钟...
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发表于:08-06
用料鸭子500g竹笋200g小青椒两个泡椒泡姜大蒜郫县豆瓣酱竹笋烧鸭的做法把鸭子切成小块,竹笋切片,泡姜切片,泡椒切段,青椒切段备用,大蒜拍一下竹笋凉水入锅,烧开后沥干水分,用凉水浸泡竹笋2个...
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发表于:11-12
用料嫩鸭半只笋干若干姜片四片葱两根蒜头三瓣黄冰糖少许料酒少许蚝油一勺生抽适量老抽适量盐适量油少许卤料少许小米辣三个竹笋干烧鸭的做法锅中加入凉水姜片料酒倒入切块的鸭肉焯水焯...
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发表于:07-05
用料笋500克老鸭焖竹笋的做法新鲜鸭肉洗干净,加入料酒,姜焯水一遍水中加入少许盐,竹笋煮2分钟捞起备用材料爆香,喜欢吃辣加少许豆瓣酱加入鸭肉,生抽,老抽,蚝油,冰糖翻炒一下加开水淹满鸭肉,中火...
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发表于:09-22
用料鸭腿2只竹笋(泡好的笋干)适量姜片适量干辣椒2个料酒2+2勺老抽半勺生抽2勺冰糖6粒十三香(或花椒面)一小勺盐4克葱花适量克食用油40克竹笋烧鸭腿的做法鸭腿肉冷水下锅,加入姜片、料酒,水开...
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发表于:03-05
用料鸭腿肉,鲜竹笋适量冰糖,生抽,老抽,蚝油,八角葱段,姜片,麻油,料酒。各适量竹笋鸭腿的做法上锅放水,竹笋切滚刀块,过水备用,再用开水,组织,大小适量的鸭肉,起锅备用,上炒锅热油,把鸭肉炒成微黄,放入料...
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发表于:01-15
用料笋750克蒜适量盐适量油适量干辣椒3个熏肉150克熏肉炒竹笋的做法1.将鲜竹笋洗净,切片,烧开水放竹笋放适量盐巴煮五六分钟后起锅,把竹笋放冰水浸泡七八分钟后,去掉水份再放另外一盘冰水,...
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发表于:12-30
烟熏竹笋烧牛肉是我家老妈各种拿手菜中的No.1。每年春节的前一天,老妈就开始忙活着炖上一大锅,一部分送到奶奶家,另一部分就会分送给各位姨妈们。大家伙每年收到它都开心得不得了,一个劲儿...
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发表于:03-24
竹笋的N种吃法之一,家里竹笋泛滥啦,O(∩_∩)O哈哈~,腊鸭的香加上竹笋的鲜,鲜香无比啊~~~用料竹笋两三只广式腊鸭腿一个黑木耳少许盐少许生姜三四片大葱一小段料酒一大勺清水适量竹笋腊鸭煲...
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发表于:06-19
用料鸭半只笋克姜片片料酒勺盐克竹笋炖鸭的做法鸭肉切块加入料酒焯水,洗净加入清水和姜片大火炖30分钟。鸭肉里的肾和肺要摘干净,不然吃的时候很尴尬。加入竹笋和盐大火炖5分钟转小火炖1...
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发表于:03-11
笋是冬笋那种笋。现在是春天了,所以叫春笋。用料鸭半只笋500克腊肉半块香菇25朵姜7/8片盐适量胡椒粉5克料酒1勺竹笋煲鸭子的做法部分忘拍材料照片😳鸭肉处理:过水☞放锅里煮2分钟加入料...
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发表于:11-19
鸭肉是所有肉类中最适合夏季食用的,肉性温凉,具有补阴虚的作用。从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热的人食用,如低烧、虚弱、食少等病症。家里面有口大肚小的砂锅的话,最好用...
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发表于:05-11
笋当季,笋鸭汤是少不了的,真的是甜到没朋友。用料笋500克鸭400克左右水800克竹笋鸭汤的做法鸭肉放进网锅、置入主锅、加水过网锅一半,盖好盖子,设定5分钟/50度/速度4清洗。清洗过程把笋切...
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发表于:01-16
用料老鸭一只竹笋蘑菇木耳姜盐料酒竹笋老鸭煲的做法老鸭洗净切大块,姜切片竹笋切片放开水锅里汤下去除涩味。老鸭也焯一下去除异味把老鸭放煲里加竹笋,蘑菇,姜,加水,开大火烧开,加料酒,撇去浮...
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发表于:04-28
今天母亲节第一次想炖只老鸭汤给妈妈喝。材料简单,汤头特别鲜、清爽。鸭肉也挺烂。提前一个多小时做哦~用料笋400克老鸭1只姜片五片枸杞10粒盐适量料酒2勺竹笋老鸭汤的做法先将鸭子解冻(...
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发表于:08-08
很多朋友看了我做的饭,都让我开个私厨,或者拍成vlog,这两件事吧,我觉得我都能干,但是呢,我做的饭大部分人可能不爱吃,因为我少油少糖少盐~不像很多做饭菜谱里抓淀粉,油炸再爆炒,两年瘦了38斤的...
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发表于:05-09
这道菜没有故事,纯属自创!用料笋适量鸭肉1斤生抽适量料酒适量盐适量小辣椒4个蒜头2颗生姜5片蒜苗3根鸭肉闷竹笋的做法准备食材切好备用?鸭肉去血水,煮开洗掉脏东西适量油3片生姜大火,下锅煎...
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发表于:11-08
春天是吃笋的季节,老公是南方人清明节回老家祭祖时亲自挖了很多笋带回来用料鸭腿2只竹笋1000克(爱吃笋可以多放)香叶2片六月香豆瓣酱1勺生抽2勺黄冰糖1大块料酒1勺姜片1-2片小葱适量花椒5...
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发表于:08-05
最好吃的就是入口分不出笋与面用料新鲜竹笋一块鸭肉一腿鸡蛋面2块钱鸭肉竹笋面的做法笋剥皮后不洗,切丝,越细越好,鸭肉洗好跟笋一起用高压锅压,15分钟开锅后另锅倒入适量笋汤跟鸭肉,煮开后,...
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发表于:09-05
用料番鸭肉800克竹笋200克清水(鸭汤用)1000克盐巴10克料酒30克竹笋老鸭汤的做法番鸭肉对半分,放进小美网篮水末过鸭肉网篮放置时候记得和主锅凸起处卡好。设置5分钟/50℃/速度5清洗肉,盖子...