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发表于:01-07
用料小黄鱼条蒜瓣姜片葱根料酒勺白糖克酱油勺豆腐块小黄鱼豆腐的做法小黄鱼处理干净,裹面粉,下油锅炸(tip:多等一会儿再翻,避免没炸好就散掉了)倒掉炸鱼的油,放新的油,放干辣椒、姜、蒜、小葱...
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发表于:01-26
用料风干黄鱼2只红辣椒、胡萝卜适量洋葱、西蓝花适量葱姜蒜、小米椒适量煎豆腐适量生抽3勺蚝油1勺鸡精1勺白糖1勺黄鱼焖豆腐的做法风干黄鱼改刀切块红辣椒、胡萝卜、洋葱、西蓝花焯水,...
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发表于:07-24
公公送来的鱼,老公帮忙提前一天腌渍好,我掌勺。用料黄鱼1条豆腐1块姜5片葱5根黄鱼豆腐汤的做法1.腌渍好的鱼洗好,用纸吸干水分2.下油锅煎,老公说要多煎一会,这样不会太腥,好吧,我是听话的老婆...
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发表于:06-30
酱香浓郁,汤汁鲜美,百吃不厌。用料黄鱼1条豆腐1块葱1根姜4片蒜6瓣干辣椒3个八角1个花椒10粒六月香豆瓣酱、料酒、糖、胡椒粉、盐香菜2根黄鱼烧豆腐的做法将鱼洗净,鱼肉两侧切花刀,把盐、料...
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发表于:01-29
女儿拔了智慧牙,只能吃软滑的东西,于是做了这道羹。用料黄花鱼1条嫩豆腐1块鸡蛋1个料酒1勺盐10克姜2片鸡精2克香菜1棵地瓜粉2勺白胡椒粉3克黄鱼豆腐羹的做法黄花鱼沿着大骨,将正反面的鱼...
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发表于:03-15
这是在某饭店吃饭时上的一道菜,经过多次尝试琢磨,这个做法成了我家的一道家常菜。煲内有黄豆、老豆腐、咸肉和黄鱼片,味道咸、嫩、鲜适中,黄豆和豆腐富含丰富的植物蛋白,老豆腐有种特别的豆...
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发表于:01-24
用料黄鱼鲞175嫩豆腐一块料酒适量姜丝适量蒸鱼豉油适量葱花适量黄鱼蒸豆腐的做法成品黄鱼鲞稍微清洗嫩豆腐切块黄鱼鲞和豆腐平铺在盘中倒入适量料酒放点姜丝锅中水开,放入锅中蒸8分钟多...
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发表于:02-18
来自向往的生活,黄磊大厨。用料小鲫鱼5条豆腐1块料酒适量姜适量鸡精适量盐适量葱适量油适量【黄小厨】鲫鱼豆腐汤的做法煎至两面金黄,保证蛋白质全部流出蛋白质流出后倒入开水汤汁立马成...
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发表于:03-26
用料嫩豆腐1块黄花鱼1条小葱1根酱油少量料酒少许大蒜1瓣姜3片白糖少许盐1勺豆腐烧黄鱼的做法黄鱼洗净去内脏,用厨纸包好,豆腐切成正方块,准备葱姜蒜锅先用姜片擦拭一遍,倒油,放黄鱼双面煎,放...
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发表于:10-16
用料嫩豆腐300g葱1根姜5片白糖1勺生抽2勺料酒3勺黄骨鱼3条蚝油1勺甜面酱1勺大蒜3瓣指天椒2个蒜苗1根香菜1根白胡椒粉小半勺黄骨鱼豆腐煲的做法黄骨鱼3只,去掉内脏洗净,身上划几道入味。...
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发表于:07-03
2020年8月,买了“湖南志明厨师学校”的黄焖黄骨鱼课程活的黄骨鱼如何去除内脏,参考的“清雅小厨1”用料黄骨鱼(6条)约750克豆腐约300克菜籽油(或猪油)适量花雕酒适量白醋1勺姜约20克蒜4瓣小...
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发表于:05-19
一人一锅,暖暖和和~用料黄花鱼1条豆腐1块姜1块蒜5瓣花椒10粒干辣椒3-4个葱3-5根料酒3勺酱油1勺生抽2勺冰糖少许盐少许香菜1把黄鱼炖豆腐的做法鱼洗干净,处理好内脏,用厨房纸吸干鱼上的水。...
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发表于:06-16
用料小黄鱼4条豆腐1盒雪菜选用竹笋选用小黄鱼炖豆腐(自用)的做法腌小黄鱼,最好头条晚上,要不尽量腌一上午,(料酒,醋,生抽,耗油,盐,豆豉,葱姜蒜,淀粉)先放油,再放葱姜蒜,放鱼,放豆腐,加水400即可不用说明...
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发表于:08-30
黄鱼是海鱼,味道更鲜美,鱼刺少,豆腐则有防御估值酥松的作用,两种美食相会碰撞出更美妙的味道用料黄鱼豆腐葱姜豆瓣酱辣椒生粉豆腐焖黄鱼的做法将黄鱼切一下,帮助入味,在表皮和内侧先涂料酒再...
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发表于:05-23
用料小黄鱼6条中老豆腐半块块黄鱼煎豆腐的做法这个比较简单,黄鱼用盐腌制半小时后,温水冲洗,放进油锅煎炸。豆腐选用中老的豆腐,煎至金黄,口感外酥里嫩,出锅前撒上香葱,每块豆腐浇洒半勺酱油...
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发表于:02-20
鱼,我所欲也;豆腐,亦我所欲也。两者可得兼,小黄鱼烧豆腐也。用料小黄鱼10条豆腐500g洋葱1/4个生姜一块蒜头2瓣料酒1勺生抽3勺蚝油2勺老抽1勺白砂糖2勺香葱3根水芡粉适量茶匙喜厨:小黄鱼烧豆...
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发表于:01-11
这个是小朋友大人都爱的一道小吃也便于存放冰箱下火锅或者直接吃再或者我觉得煮咖喱应该很棒不说了~我要拿下去711卖了哈哈哈哈😂用料巴沙鱼肉400克木薯粉60克盐3克酱油2勺鸡粉2克白胡...
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发表于:06-24
用料小黄鱼6条臭豆腐6块毛豆三两剁椒蒸臭豆腐毛豆小黄鱼的做法新鲜小黄鱼(也可以是虾潺豆腐鱼)洗净用多一点的盐暴腌一下。臭豆腐切小块铺在最下面,放上鱼,撒上毛豆和碎的泡二荆条。再撒几...
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发表于:03-28
沿海城市就是鱼虾多。孩子吃蒸鱼吃多了也会腻味,真是好矫情……所以就换个做法,香煎的小黄鱼哪怕撕去鱼皮来吃口感也和蒸鱼大不相同哦!更鲜香~小黄鱼的鱼头真是没啥可以吃的。拿来煮汤,再...
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发表于:12-20
大黄花鱼肉嫩细腻,与豆腐搭配相得益彰~用料大黄花鱼1条(一斤以上)豆腐半块黄豆酱2汤勺葱姜丝适量料酒2汤勺黄鱼豆腐的做法鱼洗剖干净开花刀抹少量盐料酒腌制十分钟(夏天可放冷藏),倒去多余汤...
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发表于:11-10
用料嫩豆腐500克黄骨鱼3条500克黄骨鱼烧豆腐的做法黄骨鱼洗净后下锅煎至表皮微黄放料酒,放冷水,把豆腐切片放入锅中,放胡椒粉、盐煮至汤色变自即可盛起。...
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发表于:06-01
一直吃下去,一直喝下去用料小黄鱼4条豆腐半块美人椒1只苦菊一小把黄鱼炖豆腐的做法把黄鱼煎一下。加水、姜丝、料酒熬汤。豆腐、美人椒切段,放进铸铁炖锅,加熬好的鱼汤。小火炖十分钟,加入...
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发表于:07-26
山东靠山也靠海,所以美食的种类丰富多样,花样百出。这次我就为大家带来一道来自海里的美味——黄鱼豆腐羹。用料黄鱼1尾嫩豆腐1/2块香菜2株芝麻油适量姜片适量葱3株太白粉适量冬笋1/2块...
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发表于:06-24
黄骨鱼刺少,肉质鲜美滑嫩,有极高的营养价值,有助于降血压消水肿缓解贫血等等养生之功效。用料黄骨鱼600克块豆腐400g小米椒3个姜片葱花胡椒粉料酒勺盐克油克生抽鸡粉蒜头豆腐黄骨鱼的做法...
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发表于:11-13
用料豆腐1块盐适量料酒3勺姜稍微多一些大蒜7-10瓣小葱2根小黄鱼或其他杂鱼10条生抽适量蒸鱼豉油1小勺醋1小勺黄鱼豆腐煲的做法小黄鱼清理后取出内脏。擦干水分后给鱼身撒点盐。嫩豆腐...