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发表于:01-14
用料木耳適量豆腐半塊胡萝卜適量黑醋2~3大匙鹽適量黑胡椒粉適量水500金針菇適量筍絲適量番茄1個油1大匙太白粉+水(勾芡)適量辣椒醬/油辣子適量芹菜葉(可省略)適量昆布粉適量素食酸辣湯(無蛋)...
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发表于:01-21
傳統risotto多用Arborio、Carnaroli、VialoneNano這類短粒或中粒白米,但近些年在一些有創新意識和主打健康概念的餐廳,大麥(barley)、藜麥(quinoa)、扁豆(lentil)、鋼切燕麥(steelcutoats)等營...
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发表于:03-05
用料月桂月3片八角2個甘草4片丁香、花椒粒、小茴香、黑胡椒粒、桂枝、桂皮適量大番茄3粒菜頭大的1條紅蘿蔔1條馬鈴薯可不放油2~3大匙薑片5~8片黑豆鼓1大匙香菇素蠔油2大匙醬油1大匙番茄...
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发表于:11-22
用料高筋麵粉270g椰漿30g水40g糖20g鹽2g新鮮酵母6g蒸熟南瓜泥120g椰子油or玉米油15-20g素食主義|無蛋奶純素南瓜吐司的做法除油鹽之外全部混合均勻,一開始會很沾手,一直揉至初步出膜,然後...
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发表于:09-19
突然想吃胡辣湯,但我也只是在西安的早餐攤吃過一次。大概記得那種味道再查了一下做法,調整了一下,適合自己的口味。用料昆布克胡椒粉克豆皮木耳朵酱油勺盐克淀粉勺平菇豆芽香菜粉絲十三香...
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发表于:07-28
咳嗽首選•鱷魚干潤肺止咳湯止咳效果炒雞讚👍🏻秋季滋補好物用料鱷魚干30克無花果6顆海底椰一抓南北杏10顆左右瘦肉3兩左右蜜棗2顆薑少許鱷魚干海底椰無花果湯的做法瘦肉洗淨切塊,加入...
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发表于:03-22
用料酸菜少許筍子一個胡蘿蔔少許西紅柿一顆香菇4朵黑木耳4、5朵鴨血ㄧ盒嫩豆腐一盒豬肉3兩雞蛋3顆白醋3匙烏醋少量食用油2匙白胡椒粉1大勺鹽、雞粉少許香油少許淀粉2大匙鮮生抽少許酸...
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发表于:05-11
食譜改自DeliciouslyElla『SweetPotatoBrownies』。味道非常濃郁,很飽腹。有時候忙得來不及做飯就會拿這個填肚子。再加上,冬日跟巧克力是沒辦法拒絕的。用料番薯500克燕麥100克杏仁粉10...
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发表于:08-04
合掌瓜滋補解燥、助腸胃消化,百合清熱、潤肺、止咳、安神。春末天氣開始轉熱,容易多夢煩燥。天陰、下雨、悶熱,喝這湯特別舒服,當做一般湯水也是很滋潤的。用料合掌瓜一斤無花果5-6粒花生...
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发表于:08-15
用料紅棗5顆瘦肉500克無花果8顆枸杞數顆無花果紅棗枸杞瘦肉湯的做法洗乾淨全部倒進電燉鍋的燉盅,加水,快燉1.5小時。放鹽,OK!好喝小贴士有個電燉鍋比啥都重要。喜歡喝湯的可以那個,適合二人...
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发表于:03-05
用料红薯粉丝一把香酥黄豆适量菠菜1棵香菜1根生抽1勺陈醋2勺盐1克香油半勺辣椒油适量白糖1克花椒粉半勺熟黄豆粉(自制天然味精)适量熟芝麻适量市售橄榄菜(有不加洋葱和蒜的)1勺【素食】纯...
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发表于:05-20
夏天炎熱,喝上一口苦瓜湯即解心火。吃素的朋友可以自行加減干貝。用料苦瓜1根无花果小把黃豆小把干貝小把豆腐卜數个水4碗香油小許苦瓜無花果湯(可素)的做法大火燒開,把材料(苦瓜無花果黃豆...
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发表于:11-01
天氣干燥,皮膚痕癢滋,不妨煲下潤養裨胃的湯水調理下用料百合1包約4個梨干6~8片无花果6~8粒蘋果4個水3000ml雪耳1朵蘋果雪梨干百合無花果湯的做法做法:1.無花果洗乾淨,鮮百合洗凈備用,雪耳浸...
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发表于:11-19
溫泉吐司完整視頻食譜,無雞蛋,100%湯種法的麵包,就是麵包的粉類都用溫水燙過,沒另加麵粉揉。這樣大大提升麵團的糊化作用,成品非常柔軟拉絲,保濕很好,放幾天還是很柔軟用料高筋面粉250克水135...
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发表于:02-28
這是一人份的冬瓜湯(消暑減肥)用料冬瓜半圈薏米一抓玉米香菇一個盐適量冬瓜薏仁湯(素食)的做法(灬ºωº灬)材料準備好冬瓜的皮不要丟掉,冬瓜切大塊,玉米切成段香菇泡發薏仁洗淨瀝乾後炒...
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发表于:09-20
酸辣湯一年四季都很適合,材料好像很多但做法很簡單,調味都是家中常備的,酸辣度可隨自己喜好調校。除了可以當湯喝,煮麵、煮水餃或泡飯,又是一個輕便餐呢。👍👍👍用料豆腐1塊火腿(或者熟雞肉...
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发表于:01-09
潤肺湯用料无花果6個苹果2蟲草花10g乾百合20克姜2塊紅蘿蔔1個瘦肉可放可不放蘋果無花果紅蘿蔔潤肺湯的做法全部煲1到1.5小時...
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发表于:10-05
我家👦👧總不肯吃南瓜做的菜、試着做成他們喜歡的濃湯🥣🥣竟然超喜歡🤣🤣🤣🤣自己做原來都好簡單!只要有攪拌機,廚房小白都可以輕鬆煮到。我沒放麵粉,加了洋蔥,味道更有層次感。減肥的人士...
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发表于:02-06
蓮藕是食療養生的聖品。清朝食譜書《隨息居飲食譜》中提到:「老藕搗浸澄粉,為產後、病後、衰老、虛勞妙品。」《本草綱目》更讚蓮藕為「靈根」。生藕、熟藕各具有不同的功效。蓮藕煮熟後...
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发表于:05-11
有人说馋酸辣粉了,由于外面的店卖的酸辣粉中会有肉汤和葱,蒜,醋中的酒精,酱油中的海鲜,素食者在外饮食会非常注意对方用的食材和制作过程中的细节,保护好自己不被这些食材所影响,自己学习做素...
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发表于:03-16
今日下午突然收到電話,閨蜜造訪,來個酸辣湯吧🥰不失禮的!伴以蚵仔酥!素食就.是咁簡單!15分鐘用料木耳8朵鸡蛋2个醋三勺胡椒粉10克生抽二勺西红柿二个金针菇一把麻油一勺淀粉水四勺滑豆腐一...
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发表于:08-30
外面的玉米濃湯通常都會加很多的奶油,讓人吃的怕怕的,甚至有些玉米濃湯都濃稠的很不正常,吃得時候還會又麵粉結塊,很噁心。😨這次要做的玉米濃湯竟然可以無奶油無麵粉,是因為奶油可以用玉米...
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发表于:02-26
苦瓜可以生吃,也可以熟吃。生吃,性味偏寒,具有清熱去火、清心明目的作用;熟吃,性味偏溫,具有滋陰養血、健脾補腎的作用。苦瓜加熱後,會損失一部分維生素C,但味道沒有生吃那麼苦。用料苦瓜黄豆...
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发表于:12-08
秋天,天氣乾燥,最適合喝一些滋潤的湯水,這一款是我常煮的,因為材料簡單,容易煮,清甜潤肺又好喝。用料北杏10克陳皮一片鴨梨4-5個,視乎大小雪耳巴掌大一朵無花果乾5粒無核紅棗10粒南杏30克百合...
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发表于:08-02
為了消耗家里三根熟透的大香蕉做了這款蛋糕在原方上沒加雞蛋少油和糖挺不錯健康美味🌹😋用料细砂糖75克玉米油70克面粉300克香蕉熟透三根泡打粉8克小蘇打3克素食版無蛋蛋糕的做法為了...