发表于:08-30
这是我看三时三餐学到,觉得好吃又快捷,是非常好的早餐选择用料鸡蛋2个辣椒、葱、洋葱、青豆等蔬菜适量吐司2片卷心菜少量番茄酱,蛋黄酱盐黄油家常蛋饼吐司的做法酱料:卷心菜切细丝,拌番茄酱...
发表于:07-12
北京的家常做法,简单快手好吃用料鸡蛋4个饼丝半斤洋葱半个白菜半小颗片胡萝卜半根青菜随意葱花蒜末生抽、老抽、盐少许家常鸡蛋炒饼的做法准备材料,鸡蛋四个,葱花蒜末半斤饼切丝,不要切得...
发表于:02-25
配方出自不藏私面包匠人,记录过程,留着备用!如果你也喜欢,那就来试试吧!(450克山形吐司,含水量在70%)室温:25.1度粉温:23.5度水温:100克常温奶+20克常温水+50克冰=8.2度(根据室温确定水温)我的烤箱,...
发表于:01-23
十分家常的鸡蛋饼,早餐也可以吃,简单易学😘用料面粉鸡蛋盐葱料酒家常鸡蛋饼的做法面粉适量,加入2个鸡蛋、料酒、盐、葱,加入水搅拌,形成面糊状,稍微稀点更好成型锅少油,基本锅中刷一层油即可,...
发表于:06-04
家里常驻的固定面包方子,记录下用料高筋面粉250克高糖酵母4克鸡蛋一只+牛奶165克糖60克奶粉30克黄油40克盐2克家常软吐司的做法混合除黄油外所有材料拉厚膜加黄油揉到扩展,发酵2倍大,排气,...
发表于:04-19
今日份分享:鹅蛋饼卷吐司。当然,你完全可以换成鸡蛋,一样好吃!此方子纯属为了消耗鹅蛋而生~就酱!而且小伙伴们,鹅蛋会比鸡蛋腥,不管你用何种方式做,都一定要加料酒去去腥哈~用料鹅蛋3个肉松吐...
发表于:09-07
家常味之所以叫家常,就是因为完全按照自己的口味,可以吃完舔盆,然后说一句好满足。不用挑出不喜欢的胡萝卜洋葱,也不必因为里面有两段葱而哭天喊地说不喜欢。吃,本来就应该是一件让人愉悦的...
发表于:08-27
时间:约5-10分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料吐司1片鸡蛋2个小葱1根黄油根据口味添加蒜3瓣盐1.5g黑胡椒碎根据口味添加蒜香吐司蛋饼的做法吐司切小块;鸡蛋打散备用。锅中放一块黄油,快融化...
发表于:06-12
小朋友最爱岩烧吐司,这是一道为了吐司而做的🥰吐司,喜欢口感浓郁吐司请点下面。用料一道高粉256克常温牛奶135克燕山酵母3克细砂糖50克奶粉13克盐2克黄油25克鸡蛋35克家常吐司的做法牛奶...
发表于:02-11
简单快捷的一款吐司,来至阿呜老师的方子,由于自己工作忙,稍微改动了一些,更加适用于自己的厨师机和烤箱,晚上吃过晚饭6点开始做,基本10点半左右就能成功出炉,装好第二天早上当早餐,非常好吃哦...
发表于:08-09
烤箱牌子美的用料厚吐司2片玉米、火腿适量黄油适量(放凉到室温)芝士一片(撕碎)蜂蜜适量番茄酱适量家常烤吐司的做法1.取两片吐司,中间夹上一些芝士2.吐司上面一层涂上黄油和蜂蜜3.撒上火腿...
发表于:08-03
快手中的快手菜用料鸡蛋2个火腿1片吐司1片青椒粒包菜丝/可换成其他自己喜欢的配菜适量吐司鸡蛋饼的做法吐司准备:如图配菜准备鸡蛋打散加少许黑胡椒备用火腿青椒切粒包菜切丝锅中放少许...
发表于:11-24
这款吐司是我们家日常必备,用料简单,做起来也比较方便,全程手揉,但用时很短,大家试试用料高筋面粉或中筋面粉(我的蛋白质含量是10.9)360克酵母4克水250克糖14克黄油25克盐2克日常吐司的做法...
发表于:09-29
上班族的早餐经常是三明治,不减肥的用白吐司做,减肥的我用全麦吐司做,一般周末做好切片后冷冻,吃时拿两片叮一下,跟刚出炉时味道一样。这个方子是一个450克吐司模的量,这是我自己常用的哈,很...
发表于:02-21
自己记录制作吐司过程用料高筋面粉400克全蛋液50克无盐黄油40克牛奶250克盐3克白糖35克酵母5克常规吐司的做法将所有材料放入和面机,揉到扩展阶段。一发,大概一个小时,到两倍大小。取出后...
发表于:04-13
我有各种制作面包的设备,小美、KA、凯伍德~但还是有很多学员会问我在家里就做个吐司不用设备可不可以,当然可以,一开始也许会感觉累或者麻烦,但其实要让面团听话,就是需要一个过程的,即使有很...
发表于:07-04
用料鸡蛋三个(几张饼用几个)水葱花黑芝麻家常鸡蛋饼的做法少量面粉加水搅成面糊,面糊里可以加一个鸡蛋面糊和好后放置一会,热锅,可用电饼档也可以用不沾的平底锅锅热好后倒入一点点油,油热后...
发表于:06-27
最开始是用面包机做面包,和面程序三遍也总感觉差点,面包机面包适合没时间懒得揉面的时候,后来逐渐认识到想吃真正好吃的面包还是需要手揉呀(小贴士附30分钟内揉出膜方法)!发个用着顺手的牛奶...
发表于:05-19
吐司不光可以直接吃,还可以搞很多花样的,特别是放了两天的吐司不好吃了,我们就可以换个做法,好吃多了用料吐司2片火腿肠半根鸡蛋1个葱花适量番茄酱适量吐司蛋饼的做法吐司用一个汤匙将中间...
发表于:08-25
个人记录📝:4个平顶吐司,多出118克面团用料老面200克牛奶250克全蛋45克蜂蜜40克水365克砂糖100克盐16克鲜酵母30克黄油80克山茶花高筋粉1000克家常三明治吐司(老面)的做法165克*3/个,二发最...
发表于:10-12
面包在每个热爱烘培的人手上都能做出不同的花样和口味。因为家里经常会做面包当早餐,所以必须尽量复杂流程简单化。自从用了小美做面包,虽然在揉面时间上节约了不少,但材料的配比和制作过...
发表于:02-23
改编自此方子:原方子是做两大块面包的量,我按比例算出了做一块的用量,适当减少了油和盐。最基础的面包做法,烤的时候整个屋子弥漫着面包的香气。早晨切下厚厚的一片涂上花生酱,就着窗外明媚...
发表于:09-29
想做蛋炒饼,搜了一下,没有发现家常蛋炒饼的做法,想了一下,感觉自己的蛋炒饼吃起来比小吃店的味道也不差,就把自己的方法记录下来吧。😁用料饼丝600g鸡蛋2个蒜3瓣豆芽2把食用油100g盐个人口...
发表于:02-08
单吃吐司口味太单调了,稍微加工一下,就能搭配出千变万化的美味。吐司大有成为“万能手抓饼”第二的架势,用吐司搭配午餐肉生菜西红柿成了三明治,加上奶油可以做成蛋糕,搭配鸡蛋,可以做成吐司...
发表于:05-15
用料白砂糖50克黄油25克吐司边角适量焦糖吐司条(家常免烤箱)的做法吐司边切下来,改刀成小段不粘锅把吐司边角炒干先把白色那面烤烤更快一点,烤到觉得一碰干干的脆脆的放入黄油融化放入白糖...