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发表于:09-26
冰凉爽滑的米线最治没胃口,在酱菜和麻辣的裹挟下,一嗦一大盘,停也停不下来。嗦完粉胃口饱足,思绪顿滞,还有什么烦恼算个事儿?用料干米线按食量香菜少许陈醋、盐、生抽少许辣椒油按口味花椒油...
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发表于:03-17
晚上十点半饿了,跑到厨房开始翻箱倒柜,做了一碗回味无穷的拌米线。记录下来,留存!用料1.非常重要的酱!蒜1瓣榨菜1勺辣椒2个色拉油1勺2.调味酱油2勺醋2勺白糖1勺辣椒粉1勺香油1勺花生酱2勺盐...
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发表于:10-02
核心在配料:香菜,香葱,鸡纵菌和里面的油(或者用香油),生抽,陈醋(酱油,醋比例2:1)(孩子老人吃我没有放辣,喜欢吃可以加酸腌菜或者辣椒油,鲜椒圈)用料米线400克鸡纵菌(没有也可以用香油2勺)适量生抽6勺醋...
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发表于:07-03
用料干米线100克鱼丸200克鸡蛋2个白菜200克干豆腐100克火锅料适量盐适量过桥米线(干米线)的做法准备原料,白菜、豆腐切条。烧锅开水,关火,把干米线放锅里,加盖子泡好就是图片中样子。(早上7点...
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发表于:10-21
我特别喜欢吃米线外面卖的老感觉不卫生就在家里自己炒豆干做米线吃用料食油少量郫县豆瓣酱2勺豆干一斤黄豆酱1勺鸡精少量耗油少量麻辣炒豆干(米线酸辣粉)的做法锅里倒油,油没过豆干,要多炸...
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发表于:05-22
忘记拍照片了,试了6+,终于get到比例用料霸王花米线两饼(如封面图)葱三大棵,切丝油适量味料拌匀:生抽/老抽/白糖3.8/0.8/0.8葱油拌米线的做法先煮米线,软硬适中后(看个人喜好)捞起沥干热锅热油下...
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发表于:06-01
用料红米线100克麻辣牛肉酱1勺葱花5克凉拌红米线的做法红米线浸泡半小时后备用、切好葱花、备好麻辣牛肉酱,过滤用的凉水浸泡好的红米线煮两分钟后立马过冷水,需要两到三次米线才能完全...
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发表于:10-16
时间:约15-25分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料葱花10g蒜末10g青红辣椒20g辣椒粉5g白芝麻适量热油15g生抽15g香醋5g老干妈15g香油3g蚝油10g糖2g盐2g热水150g米线(干)100g香菜1根葱花根据口味...
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发表于:09-14
用料上海青1棵海鲜菇6根虾饺4个虾6只鹌鹑蛋10个鸡汁1/2匙味极鲜2勺有机醋1勺油辣子1勺小葱1根米线400克酸辣米线的做法锅中烧开水,放入上海青焯水30秒,海鲜菇焯1分钟,虾饺1分钟,去虾线的虾...
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发表于:02-10
无辣不欢的云南人夏天必甩的凉拌米线……科普一下,“甩米线”就是“吃米线”的意思哦!用料香辣牛肉酱一大勺米线适量泰国青柠檬一个芫荽(香菜)少许薄盐生抽适量熟花生碎我喜欢多多的夏天就...
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发表于:10-08
轻捷方便,居家必备用料干米线调味料干米线的做法干米线煮5~7分钟后入碗。准备好排骨汤一并入碗,加上韭菜别忘了杂酱!小贴士煮好后干米线会有非同一般的色彩,是紫色。...
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发表于:09-23
用料米线葱酱油干炒米线的做法锅里加水,烧开之后放米线煮五分钟左右。(可以试一下,如果太硬再煮一下。)煮好后用冷水过一下。烧热锅,放油然后放米线下去炒,可以稍微加点水,以免糊掉,炒五分钟后...
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发表于:05-30
以前在学校饭堂吃过几次凉拌米线,很喜欢那个味道,后来毕业后,一直在外面的店里找寻这个味道。现在自己会做了原来是那么简单。真的超级爽口超级好吃。用料米线一人份香醋4勺油辣子1勺生抽...
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发表于:03-12
算是我个人比较喜欢的吃法?做法简单,味道麻辣/酸辣,适合爱吃辣重口味的人~用料米线根据自己吃多少蔬菜一棵白菜娃娃菜菠菜生菜什么菜都行~不用太多,一点就够火腿一根生抽适量,大约1-2勺老抽一...
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发表于:09-21
用料肉末适量葱姜蒜少许郫县豆瓣看个人食辣程度料酒生抽盐豆芽金针菇白菜或其他喜欢的蔬菜米粉干或面辣肉米线的做法一只锅里煮开热水后,放入米粉干。另起一只油锅,放入郫县豆瓣,炒香,下葱...
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发表于:03-20
用料豆干3片红九九火锅料三分之一包郫县豆瓣酱2勺蒜一头姜3片葱半根花椒一小把自制花椒粉适量米线适量豆皮一张青菜适量裙带菜适量麻辣米线的做法锅里适当多倒油,炸豆干至金黄,捞出备用...
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发表于:11-28
成本十块钱,一人吃到撑。花甲盒马一斤6.8,相比外面饭店的花甲拌面/拌粉,自己做的花甲多到爆,吃到爽,口口有花甲。关键制作非常简单,加点青菜鸡蛋丝,营养丰富,哈哈哈哈🤩🤩用料米线150克鸡蛋2个...
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发表于:04-09
用料米线克香菜根葱根蒜瓣生抽勺豆瓣酱勺盐克海带克蔬菜干香辣米线的做法简单好味道...
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发表于:05-02
北三环马甸桥东北角有个小公园,里面有家云南菜,服务员小哥哥小姐姐都长得很少数民族,有一段时间特别爱去他们家吃小锅米线,吃得满头冒汗特别舒爽。有一次在室外座位吃,正赶上春风拂落花瓣纷...
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发表于:05-09
高山梯田的米线姐妹花,红米线清新活泼;紫米线则是委婉清丽,它以墨江紫米作主料,口感细韧入味,因富含天然花青素而更显珍贵。凉米线,米线泡发后,调上少量汤汁和配料拌匀,无论当小吃还是一道凉菜...
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发表于:11-15
每次出去吃麻辣米线,就爱挑里面的豆腐干丁吃,自己在家做,吃米线、吃砂锅都可以放,吃到够😄用料豆腐干2片生抽2勺鸡精半勺郫县豆瓣一大勺火锅底料1小块葱姜蒜末适量超好吃😋的麻辣米线酱(西...
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发表于:08-17
陕西米线一般吃的是细细的红油米线,里面搭配炸的恰到好处的麻辣肉沫豆腐干,不论是做为早午晚饭都是学生党和工作人士的最爱~真不愧为路边摊王者😅用料八角香叶花椒豆腐干郫县豆瓣黄豆酱蚝...
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发表于:08-08
虽然拍的不好看,但是真的很好吃!用料米线克豆腐丝海带丝金针菇青菜老豆腐肉糜老干妈饭扫光葱姜末盐酱油勺醋糖酸辣米线的做法准备材料:米线泡软;老豆腐切丁;海带泡发,切丝焯水;豆腐皮切丝;青菜...
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发表于:05-29
用料面线1份香菇片1碗香菜1把鸡蛋1颗花椰菜3颗调味料小磨坊红葱头风味油少许蒜蓉酱少许甜辣酱少许辣味香菇干拌面线的做法把食材跟酱料都准备好香菜用剪刀剪碎泡水去除泥沙,菜根是一般...
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发表于:07-30
一直很喜欢的一家早餐铺子其实是主打花溪牛肉粉我却独爱了他们家的辣鸡米线正好717搞活动买了左冷禅家的各种肉~然后用重辣的冷吃鸡做的没想到味道倒是蛮好的用料米线左冷禅冷吃鸡生抽...