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  • 豆浆戚风如何做才美味,怎么做豆浆戚风简单又好吃
    发表于:03-17
    用料无味油35克豆浆(或水47克)50克蛋黄(带壳每个约60克)3个黄豆粉40克低粉17克———蛋白3个糖40克淀粉8克———淋面:淡奶油100克糖10克装饰:筛熟黄豆粉豆浆戚风的做法无味植物油35克,豆浆50...
  • 黑豆浆戚风如何做才美味,怎么做黑豆浆戚风简单又好吃
    发表于:01-31
    用料蛋黄糊蛋黄4个玉米油25克黑豆浆(现磨)70克低筋面粉80克盐1克蛋白霜蛋清4个细砂糖60克玉米淀粉5克黑豆浆戚风的做法玉米油黑豆浆混合均匀,加入蛋黄充分乳化,加入过筛的低粉和盐,用一字混...
  • 椰浆戚风卷如何做才美味,怎么做椰浆戚风卷简单又好吃
    发表于:08-11
    适用于烤盘21×17×2,最后蛋糕大概1厘米厚,最终蛋糕卷大概17×6×5大小用料椰浆蛋糕玉米油15克椰浆30克鸡蛋2个面粉40克白砂糖20克柠檬汁2滴奶油内陷淡奶油100克白砂糖6克冰块或者冰袋7-...
  • 豆浆胡萝卜戚风。8寸食谱大全及做法,烹饪好吃的豆浆胡萝卜戚风。8寸方法
    发表于:11-07
    早餐剩下的红豆浆,很浓,口感松软,不会很甜用料鸡蛋6个豆浆50ml白糖(蛋白)35g白糖(蛋黄)20g植物油20g胡萝卜丝50g低筋面粉80g白醋几滴盐一克豆浆胡萝卜戚风。8寸的做法夏天就用冰鸡蛋,蛋清分离,...
  • QQQの豆浆戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-23
    我要表扬这个戚风!这是我做过的所有蛋糕里!脱模最完美的一次!虽然还是残了一丢丢但都当看不见好吗!【威胁——由此可见!这个戚风很乖很听话!【不「配方为1个六寸量」2.20用料「蛋黄糊」蛋黄2...
  • 中岛老师的豆浆戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的中岛老师的豆浆戚风蛋糕方法
    发表于:07-08
    以前在新加坡工作的时候,非常喜欢吃家的豆浆戚风蛋糕,终于有时间玩烘焙了,就想自己学着做,在“下厨房”搜索了一下,找到一个比较接近我想要的配方,就试着做了,当时用的豆浆是我妈自己做的豆浆...
  • 减肥期间 豆浆戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的减肥期间 豆浆戚风方法
    发表于:06-06
    减肥期间又谗甜品照着乐葵食谱把白砂糖换成冰糖粉。油用小S推荐的椰子油。口感很好很好热量却是馒头的热量超爱乐葵模具又超级好脱模没有失败的戚风蛋糕是我给身边朋友强烈推荐的好东...
  • 百味戚风之九椰蓉椰浆戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的百味戚风之九椰蓉椰浆戚风方法
    发表于:08-22
    此方非基础戚风蛋糕,基础戚风链接:用料6寸中空模具(3蛋)鸡蛋3个椰浆50克玉米油30克白砂糖(蛋白)15克赤藓糖醇(蛋白)30克柠檬汁四五滴低筋面粉40克椰蓉20克百味戚风之九椰蓉椰浆戚风的做...
  • 破壁机豆浆做的戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的破壁机豆浆做的戚风方法
    发表于:04-12
    无油少糖豆浆喝不完弄出来的还是挺湿润的用料蛋黄3个糖10g豆浆用破壁机打的比较浓稠100g。(稀豆浆70g-80g)低粉80g蛋白3个)天气热的话先放入冰箱冷藏柠檬汁少许细砂糖25g破壁机豆浆做的戚...
  • 爆浆戚风~竹炭戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的爆浆戚风~竹炭戚风方法
    发表于:08-30
    用料牛奶克细砂糖克爆浆戚风~竹炭戚风的做法1⃣️竹炭戚风1.纯牛奶25克➕色拉油25克➕蛋黄3个(以上搅匀)➕过筛低筋面粉38克➕竹炭粉2克➕黑芝麻粉末10克(Z字型混匀),无颗粒。2.蛋白3个➕柠檬...
  • 椰浆戚风如何做才美味,怎么做椰浆戚风简单又好吃
    发表于:05-11
    打开一盒椰浆,做吐司用了100ml,剩下100ml做一个椰浆吐司试一试。做完之后、感觉总体比较成功,不过水略多,建议下次椰浆少放10g.用料椰浆100克细砂糖50克橄榄油30克鸡蛋7个(柴鸡蛋一个大概35...
  • 消耗豆浆粉之无油代糖豆浆粉戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的消耗豆浆粉之无油代糖豆浆粉戚风方法
    发表于:02-07
    买了好多豆浆粉,忽然不想喝了就想快点消耗~是第一次做戚风,虽然不那么优秀但味道还可~用料鸡蛋3个豆浆粉50克牛奶80-90克代糖(伊糖)30克柠檬汁几滴消耗豆浆粉之无油代糖豆浆粉戚风的做法食材...
  • 豆乳爆浆戚风蛋糕(6寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的豆乳爆浆戚风蛋糕(6寸)方法
    发表于:08-07
    轻柔如云朵的戚风配上香浓滑顺的豆乳酱,最后再撒上香喷喷的熟黄豆粉,真心好吃😋本方子做的六寸戚风,也可以只做裸的戚风蛋糕,一样好吃😋。建议可以提前做好了戚风蛋糕,脱模后再做豆乳卡仕达...
  • 豆乳爆浆戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-31
    用料黄油5克淡奶油40克豆乳爆浆戚风的做法豆乳酱:蛋黄3个+糖30g+低粉10g+热牛奶140g➡️小火煮至浓稠➡️+黄油5g➡️冷藏+淡奶油40g戚风:蛋黄3个+油25g+糖20g+牛奶35g+低粉55g+(玉米淀粉5g)➡️蛋白3个+糖30g...
  • 毛豆豆浆戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-20
    方子来自《我爱和风洋果子》。这是一款清爽湿润的的戚风,最适合微微转暖的春末夏初,在午后吹着和煦的微风,品一盏清茶。模具:17cm中空模烘焙温度和时间:中下层170°C(340°F)30分钟。注:请在制...
  • 红糖豆浆戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-03
    感谢悠然爱烘焙和婉安1321的分享和指导~方子是结合了两个人的做法,改编而成~因为我是个记性不好的宝妈,所以记录一下,方便自己以后查阅~用料红糖(蛋黄用)25克热水(融化红糖用)25克豆浆(或者牛...
  • 柔软Q弹的豆浆戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的柔软Q弹的豆浆戚风方法
    发表于:08-25
    配方来自中岛老师的烘焙教室~戚风蛋糕做法略有改动,我用了后蛋黄法,添加了健康的自制豆浆,正如标题所写,是非常柔软Q弹的一款戚风。书上说配方适合浅井14厘米加高戚风模或者17厘米普通戚风...
  • 无奶制品豆浆戚风豆乳蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的无奶制品豆浆戚风豆乳蛋糕方法
    发表于:11-18
    家里有人不能吃奶制品,包括牛奶、淡奶油,奶油奶酪,特意用豆浆做了这款蛋糕🍰。此方为1个6寸的量。用料蛋黄糊:蛋黄3个细砂糖5克盐1克玉米油23克白玉黄豆浆28克低筋面粉40克熟黄豆粉6克蛋白...
  • 我要做戚风女神(经病)之——豆浆油条戚风!食谱大全及做法,烹饪好吃的我要做戚风女神(经病)之——豆浆油条戚风!方法
    发表于:03-20
    作为生活在魔都的(外地)人肿么能不融入魔都!早饭的四大金刚,豆浆油条粢饭糕葱油饼!一个一个撸起来!就先来豆浆油条戚风!采用六寸烟囱模,因为这次我用的鸡蛋个头小了所以没有满模,个头大的鸡蛋是...
  • 用豆浆做的抹茶戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的用豆浆做的抹茶戚风蛋糕方法
    发表于:05-11
    继上次的柠檬戚风蛋糕后挑战抹茶口味,第二次烤出来的比第一次好,这篇用了第二次的食谱搭配部份第一次的照片用料鸡蛋4个抹茶10克低筋面粉80克柠檬汁10ml没有味道的植物油(我家只剩橄榄油...
  • 豆浆戚风杯如何做才美味,怎么做豆浆戚风杯简单又好吃
    发表于:03-29
    早餐剩下的豆浆,顺便消耗家里的黄豆粉~大个的纸杯12个,也可以用8寸戚风的模具。用料鸡蛋6个豆浆110克白砂糖60克低粉80克黄豆粉40克食用油60克柠檬汁3滴豆浆戚风杯的做法蛋清蛋黄分离在...
  • 豆乳蛋糕(内含豆浆戚风)食谱大全及做法,烹饪好吃的豆乳蛋糕(内含豆浆戚风)方法
    发表于:11-08
    这款豆乳蛋糕是源于豆乳盒子,是奶油蛋糕中的小清新,豆乳部分没加奶酪,洒上黄豆粉真的很特别以下的材料可以做一个6寸(8寸翻倍)--------------------------------------豆乳部分参照拾味爸爸...
  • Q弹朴素的豆浆戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的Q弹朴素的豆浆戚风蛋糕方法
    发表于:04-29
    在烘焙圈,把戚风蛋糕Chiffoncake,叫成气疯蛋糕,因为这个蛋糕看似简单,却很难做到完美。或塌陷、或开裂、组织不细腻、糕体不够高。。。等等等,有人居然接连着练习了100个,倘若觉得做一次失败...
  • 豆浆斑马戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-18
    研究好了豆乳布丁,买的豆浆还没用完~来尝试一个豆浆戚风,很清爽很好吃😋,果然豆浆和红糖很配!我用的是17cm加高烟囱模具,烤好以后满模,如果是17cm普通模具应该就可以烤出爆头~————————...
  • 无油代糖豆浆黑米戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的无油代糖豆浆黑米戚风方法
    发表于:10-23
    在做普通戚风基本无压力后,开始大胆尝试无油代糖戚风。六寸活底圆模的量,一个戚风的热量只有411千卡!大大减负哦用料鸡蛋3个豆浆50克黑米粉20克低粉30克赤藓糖醇30克无油代糖豆浆黑米戚风...