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发表于:04-13
今天要吃面,看看家里的食材,决定了从几条新鲜小黄鱼下手。通常做海鲜面,都是整只虾整条鱼的下,而小黄鱼面,自然也是一碗白汤米面加芹菜,上面整齐码着几条小黄鱼。除了应有的做底汤的步骤,不做...
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发表于:09-27
烘培第一课,什么做起来好吃又简单,非蔓越梅饼干莫属哟。说实话这也是我第一次做,朋友们如果有更好的法子欢迎交流,希望大家喜欢。用料糖粉50g低筋面粉115g蔓越梅干45g黄油65克鸡蛋液15毫升...
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发表于:09-15
蔓越莓芝士条——烘烤的时候香气四溢脆脆香香的饼干,带有醇厚奶香。加入蔓越莓以后,酸酸甜甜更是让人回味无穷!用料饼干底全麦消化饼干100g无盐黄油(融化)35g蛋糕体奶油芝士250g柠檬汁15ml...
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发表于:03-27
哈喽!这个菜谱,做出来的马芬金黄金黄的,甜而不腻~~~对了马芬的特点就是那爆炸头所以开裂现象很正常~肯定成功!每个烤箱脾气不一样,所以调节一下温度,最后几分钟自己看看。祝你们好运👍用料全蛋液...
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发表于:03-22
入手烤箱后的第一次正式烘培~也是第一次烘培!参照下厨房的方子做的,只是对于新手来说,步骤还是得详细一点~有些小技巧得告知一下~会让初次烘培更容易上手用料低筋面粉115g全蛋液15ml糖粉6...
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发表于:02-08
新手小白必学的饼干(闺蜜最❤️)这个方子超好吃,免费分享啦!(收藏好)没有成功的话也别喷,可以发在评论区问我,毕竟这个方子我也很用心在做了呢(也不知道为什么没什么人点赞呢呜呜)抹茶和原味的蔓越...
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发表于:01-04
坚果和蔓越莓可以换成核桃啊,杏仁啊,任意自己喜欢的坚果都行,因为做的是坚果的,所以我用的榛果糖浆。也可以用蜂蜜水,白砂糖兑少量水,什么糖浆都行。用料鸡蛋液2个黄油100克蔓越莓和坚果15克...
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发表于:02-05
我爱吃面食,这种饼,老家叫“烙油旋”,小时候妈妈经常做给我吃。今天做的是最成功的,很开心🥳。用料葱香葱5根面粉300克盐适量芝麻香油适量王守义十三香适量家庭版葱油饼,越薄越好吃。(附详细...
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发表于:10-16
小白必看,不会失败用料鸡蛋4个牛奶36克(我用奶粉替代)会更香低筋面粉60克细砂糖60克(10克用在面糊)玉米油36克柠檬汁3滴(没有柠檬汁可以用醋)蔓越莓蛋糕杯(超详细)的做法准备好材料鸡蛋把蛋白和...
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发表于:06-15
一次偶然的机会在一家咖啡馆邂逅了蔓越莓曲奇的美味后来超市或者烘焙店买到的总觉得不是那家的口感和味道决定开始自己研究出炉的那一刻我陶醉了哈哈哈~!只因为是个吃货爱烘培微信号可...
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发表于:09-04
总结了好多次得出来的结论用料鸡蛋蔓越莓粒低筋面粉糖粉黄油超详细,蔓越莓饼干的做法准备充分软化到位搅拌均匀用橡皮刮刀继续搅拌蔓越莓粒尽量小一点搅拌均匀可以用模具记得是冷冻,不是...
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发表于:07-07
用料抹茶10克蔓越莓30克黄油250克低筋面粉350克糖粉100克鸡蛋1个核桃仁20克超详细零失败抹茶蔓越莓曲奇的做法买的一整块黄油250g实际称重是247.5g差一丁丁点其实无所谓啦各个品牌的黄...
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发表于:02-09
越南粉我吃过很多家,今天来分享一下用料纯牛肉(瘦)4片牛尾3块肥牛(肥)4片牛百叶丝20克牛腱子5片绿豆芽5克香菜碎1克青椒🫑(微辣)1/3个葱花少许柠檬🍋1/4个洋葱🧅2-3个圈九层塔1把海鲜酱1勺色...
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发表于:08-08
如果说是做给宝宝们吃的,这种自己做的手工饼干比外面买的饼干显然是更加健康,吃得更加放心的!用料低筋粉115g黄油75g蔓越莓干50g全蛋液半个糖粉60g蔓越莓饼干(详细版)的做法黄油软化后,加入...
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发表于:07-20
用料黄油70克白砂糖35克低筋面粉115克蔓越莓40克(切碎哦)全蛋液30克蔓越莓饼干(超详细)的做法黄油室温软化至硅胶铲轻轻一压就摊的状态,放入无油无水的容器内(此处的黄油一定一定要放至完全...
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发表于:11-15
大概可以做30块左右..喜欢酥松口感的这配方可以试试..用料低跟面粉130g黄油140g糖粉60g鸡蛋黄30g蔓越莓干80g酥松蔓越莓曲奇饼干(超详细图解)的做法准备好材料..蔓越莓干我是用料理机来...
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发表于:01-30
超多图,详细的教你学会做小蛋糕用料蔓越莓适量牛奶50克低筋面粉90克糖粉(如没有,可用细砂糖代替)60克玉米油50克柠檬汁几滴鸡蛋5个超详细零失误蔓越莓小蛋糕🍰的做法首先是主角,5个鸡蛋蛋白...
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发表于:10-07
天气凉爽就喜欢做烘焙🤗送家人与朋友一起分享。所以图为两份的量(下面的配方说明,为一份的量哦大概30块)奶粉我用的是脱脂奶粉🤭(可以用全脂,看自己喜好)蔓越莓我用酒泡制蓬松切碎。用料黄油...
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发表于:02-26
不开甜品店了,大多数的时间给了阳哥,剩余的时间就是各种捣鼓菜品,说来惭愧都没好好整理分享蛋糕🍰或者面包🥯给大家。店里之前一个32L和52L家用烤箱,一个新麦商用烤箱,性能都比较稳定,后来店...
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发表于:05-08
请仔细阅读前言以及步骤后再操作!(1)蔓越梅浸泡朗姆酒是依个人口味添加可替换成冷开水或干脆不添加,其主要目的是给蔓越梅增加水分以免烘烤后蔓越梅过干偏硬(2)方子用料刚好为tinrry模具...
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发表于:09-27
用料糖粉60g蔓越梅35g低筋面粉120g黄油75g打散的鸡蛋液一大勺奶粉一平勺(没有可以不加)做法详细的蔓越梅饼干!的做法首先拿出你的称!分别把上面那些材料称好备用!建议不要用砂糖,因为试过两...
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发表于:02-25
热爱烘焙的人,运气都不会太差哟😲用料黄油140克蔓越莓碎60-70克低筋面粉240克糖粉50克蛋液30克奶粉16克蔓越莓曲奇~详细步骤的做法黄油室温软化,软化到可以轻松按压。加入糖粉打发。打发...
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发表于:04-17
美的空气炸锅4.5L型号:KZ45E101XM记录适合我家空气炸锅的各类食物所需:温度、时间、tips。慢慢补充。2021.12开始在作品里记录空气炸锅作品。❗我用空气炸锅神器——4寸不沾碗做的各种食...
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发表于:12-28
本美食由鲜花礼品houlongo4分享:用料面粉400克、酵母5克水约180克、火腿适量松子适量、鸡油适量时间越长越细腻的松瓤鸡油卷的做法清水融化酵母,加入面粉和成发面团,发酵至1.5-2倍大鸡油...
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发表于:01-23
这款蔓越莓饼干,在配料上不断改良,并采用了美国进口的蔓越莓干,酸酸甜甜的,烤好后饼干色泽微黄,加上奶粉的香气,使得饼干更加的香甜酥脆,非常好吃,这次一改以往的单纯手工搅拌做法,首创使用电动...