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发表于:08-26
天渐渐变冷了,来一份简单方便又美味的热乎的汤锅吧!用料柠檬1个椰浆200克虾15只蔬菜自己喜欢的蔬菜盐适量鱼露适量(没有可不加)小番茄10个香菜1根花蛤1斤一学就会的冬阴功的做法先来了准备...
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发表于:05-29
怀孕期间又想吃的健康又没有体力做很复杂的菜,这道菜就蛮好,既简单又去水肿😄用料虾米一小把冬瓜半个油适量盐适量酱油3勺葱适量一学就会的冬瓜烧海米的做法食材真的很简单,冬瓜、海米泡...
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发表于:05-08
一直以来,都是在外面买现成的咸蛋黄,后来是因为女儿要吃蛋黄酥,想想外面的蛋黄不一定好,于是就萌发了自己最咸鸭蛋的想法。老家的咸鸭蛋都是要用黄泥,由于上海没有,就直接省略这一步,不过,做出...
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发表于:09-05
无意中刷了一波知乎,看到很多关于【冬阴功】的recipe,网友萌真是脑洞很大~但很多做法都太过复杂化,要知道有时烹煮的流程太繁复,也会大大的损耗食材本身的风味的~几个泰国的好朋友经常跑来家...
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发表于:03-21
中午做了冬阴功汤,没喝完,减脂期配意面正好,和妹妹一人一份这是个简单粗暴的菜谱👌用料意大利面2份冬阴功汤冬阴功意面消耗冬阴功汤大法的做法冬阴功汤热开,煮面,汤的教程在另外一个菜谱熟...
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发表于:01-09
【团伙过冬-姜母鸭】入冬了,忽然就想起吃姜母鸭。姜母鸭的做法大致分两种,一种是厦门泉州一带流行的,一只鸭子一斤姜,砂锅用姜铺底,再入整鸭焖熟,吃的时候一只鸭子拆八块,再与姜片、酱油大火...
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发表于:10-20
昨天的午饭,把冰箱剩下的食材炒在一起了,似乎把任何泰国的的食材随便搭配都能做出好吃的味道-🍃材料:虾…10只米饭…2碗(隔夜更好)油和盐…适量九层塔…1小把蒜末…4瓣小米椒…−▪️酱料鱼露...
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发表于:05-17
用料虾10只香茅草8根海鲜菇20个青柠檬3个洋葱半个番茄半个小米辣3个辣椒酱一勺鱼露2勺生抽1勺椰浆50克一次成功泰式冬阴功的做法油烧七分热,中小火炒香小米辣,香料,再放入洋葱,番茄,最后放...
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发表于:02-17
我真的超爱东南亚美食用料香茅2根柠檬叶几片南姜1块小米辣2柠檬1个虾只金针菇1把平菇若干闻到就饿的冬阴功汤的做法准备所有材料,青口提前处理好因为家里椰浆没有了,所以就用了新鲜椰肉...
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发表于:09-11
下厨房摸索成功的作业。孩子都爱喝,每天睡前一杯,口舌鼻喉多润润少燥火。分享成果给大家,祝大家喝上暖暖的冬天第一杯梨膏汁。🥃用料梨9斤(不少于7.8斤也可以)冰糖50克罗汉果2个红枣8颗陈皮...
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发表于:02-16
冬阴功酱的盐分太高,而且不常做冬阴菜的话,买一大罐消耗起来也吃力。尝试了一下不放冬阴功酱版本的冬阴功汤,吃不出什么差别,而且更健康、更安心:)用料香茅若干根(盒马买的一小盒,大概用了一半...
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发表于:10-20
用料虾200克蛤蜊300克墨鱼100克白蘑菇50克西红柿1个柠檬1个洋葱半个香茅50克生姜20克小米辣20克椰浆50克鱼露20克白糖15克盐5克柠檬叶适量冬阴功的做法生姜切片洋葱半个切丝西红柿切块...
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发表于:03-13
每次去吃冬阴功,少说一份都得个68,又吃不过瘾,量没多少,索性自己做。真的比炒菜还简单用料香茅2根椰浆100克水克南姜1块西红柿1个柠檬叶若干片大虾6只小米辣3个一看就会的冬阴功汤的做法如...
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发表于:06-16
用料草菇10个左右虾半斤白贝or花甲半斤番茄2个冬阴功香料(柠檬叶、香茅、南姜、小辣椒)冬阴功酱椰浆冬阴功的做法鲜虾洗净去头去肠看个人喜爱白贝or花甲洗净白灼草菇对半切番茄切片锅内...
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发表于:10-14
超简单!菜我都是随意加的,家里有什么就加什么,主要就是虾和贝类以及蘑菇不能少,曾鲜。食材多少看自己,喜欢吃什么就多放点,我喜欢吃虾,所以虾比较多点,你要是一个人吃吃不完就少放点一样的。我...
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发表于:08-09
用料香茅半根香菜少许青柠3个姜1片虾3-5只椰浆3茶匙鱼露1-2勺糖1-2茶匙五花肉7-8片配菜自己喜欢泰式冬阴功(不加冬阴功酱)的做法先准备好各种配料,虾头单独切出来青柠檬除了切两三片点缀...
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发表于:06-04
🦐冬阴功火锅🦐做起来原来这么简单!!冬阴功是我超爱的味道,以前一直以为做法很复杂,尝试做过之后发现,其实超级简单!🔺总结下来就是:炒料➕加水➕放料➕椰浆🔜出锅用料香茅2根姜5片柠檬叶3片...
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发表于:05-31
喜欢泰式一切美味,浓郁的咖喱,独特的香气,酸酸辣辣香香甜甜让人欲罢不能。某宝入了新鲜香茅,就老想折腾点啥解馋。想着做冬阴功吧又不想买冬阴功酱,觉得买现成的是不是太没成就感了,那么挑战...
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发表于:10-22
材料看起来很多,但超市里转一圈基本就能买齐了,再不行,去万能的淘宝啊!😆这个配方我觉得还是很好的,吃起来味道很足,调味包虽然每个牌子会有差别,但是我觉得汤头主要风味在于配料和炒出来的虾...
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发表于:07-24
用料香茅1根姜5片虾10只柠檬0.25个盐1克西红柿1个蛤蜊50克蔬菜若干冬阴功汤的做法把虾子出水蘑菇笋子切好西红柿,生姜切好把蔬菜出水把如有食材放在锅里煮最后加上冬阴功酱根据个人口味...
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发表于:02-08
特别喜欢冬阴功汤的味道,今年6月去清迈特地报了个半日的泰厨课程。在当地的市场买了干的汤料包,里面有香茅、南姜、青柠叶、小米椒,附一小包辣椒粉。还买了一小瓶泰式辣椒酱,椰浆是金牌高...
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发表于:07-07
冬阴功汤,其中“冬阴”意思是酸辣,“功”是虾。小胖把它评价为“喝前不知是什么鬼,喝后会上瘾的一道汤”。上瘾到什么地步?就是每当身心低迷,吃饭如嚼蜡的时候,一碗红红的冬阴功汤,没端上桌就...
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发表于:09-14
提起冬阴功汤,传统做法是需要一堆诸如香茅、柠檬叶、罗勒叶等的材料,但是这些在日常生活中并不好买,有时网上买多了闲置也是浪费。所以自行摸索出只用一瓶冬阴功酱就能搞定的法子,只不过先...
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发表于:10-20
好吃又简单用料虾20只白色金针菇100g绿叶蒜苗50g冬阴功酱超市或者淘宝买100g椰奶100毫升黄色柠檬一个西红柿一个土豆一个鱿鱼一只冬阴功虾的做法简单写写倒入油等油热放入洗净的虾,煎到...
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发表于:09-24
最近从越南回来爱上了香茅,本来只打算在淘宝买一把香茅,结果买来买去买了一套冬阴功套餐。好吧,那就做个冬阴功吧,好歹也有香茅。用料香茅草1根青柠1个柠檬叶5片椰汁200ml良姜1小块指天椒4...