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发表于:08-31
用料黄油120克(选动物黄油)糖粉50克鸡蛋清28克低筋面粉90克高筋面粉50克杏仁粉20克曲奇饼干,简单酥脆不易碎的做法黄油软化至粘稠状态如图所示,加入糖粉,翻拌均匀糖分拌匀后的状态,用打蛋器...
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发表于:10-19
最开始是我老公喜欢吃桃酥,一直都喜欢,前几年外面也买了好几次,后来自己学着做,原来这么简单的,给大家分享一下咯!如果你是第一次做,请不要问我哪些能不能不放,能不能减少,先按配方做,做成功了可...
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发表于:07-14
秋天最美味的不过苹果、南瓜和红薯。烤苹果碎酥,比苹果派、苹果塔简单易做,所需材料也不多,可以让你在微寒的秋天暖暖胃。用料苹果小的5个,大的三个白砂糖或红糖120克或1/2杯肉桂粉少许玉...
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发表于:03-18
做了很多各种曲奇,某日突发奇想,如果用红糖来制作曲奇会怎样呢?于是尝试着做来,果然风味不同。这款曲奇没有液体,所以不会起筋,形状在烤制过程中能保持的很好(如图,简直是挤出来什么样烤出来就...
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发表于:12-31
老爹特别爱吃桃酥饼老妈不能吃猪油就找了素油版本的这方子超级简单方便以下的量可以烤2盘大概16个左右主要看饼大小用料低筋面粉170克玉米淀粉30克细砂糖63克盐1克蛋黄2个小苏打2克泡...
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发表于:03-18
用料面粉200克水100克盐2克食用油15克糖馅白糖15克面粉15克空心烧饼,简单易做,松软酥脆自选,好吃停不下来!的做法所有材料放入面粉,搅拌成面絮,合成面团和好的面团稍偏软,有弹性。面团不光滑...
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发表于:10-05
用料猪肉鸡肉牛肉都可以适量料酒适量花椒粉适量胡椒粉适量生抽适量蚝油适量面糊面粉70克土豆淀粉25克泡打粉1克食用油50克清水120克盐1克花椒粉适量炸制的油另外准备简单易上手酥脆小...
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发表于:03-29
找来找去买不到,想吃就要吃到,那就动手自己做用料南瓜250克糯米粉200-230克白糖30克食用油适量克白芝麻适量克简单易上手酥脆南瓜饼的做法南瓜去皮250克蒸熟南瓜蒸熟倒去多余水分。➕糯...
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发表于:10-03
过年总少不了曲奇饼干,这配方做出的曲奇奶味浓郁,甜中带咸,酥脆可口,吃了又想吃,多吃也不会觉得腻!用料黄油250克盐5克糖粉125克牛奶155克色拉油(可用玉米油代替)155克奶粉30克高筋粉200克低...
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发表于:09-04
夏天为做牛奶冰棒,买了200毫升淡奶油,一直闲置,天气也渐转冷,为免浪费,想起做奶油饼干,没想到,很好吃,酥酥脆脆的,倒是歪打正着了。用料低筋面粉90克糖粉30克食用油60克淡奶油60克简单易做酥脆...
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发表于:10-29
自己做下午茶小甜品一一桃酥,手残党的福音,简单易学味道好,拍完吃了两块,真心好吃,在家用好油做好饼吃得放心。用料低筋面粉290克猪油160克绵白糖155克(若喜欢特别甜的可增加5g)泡打粉4克小苏...
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发表于:08-30
一个超简单、净碳水极低的生酮版炸酥肉🥩酥而不腻💯又嫩又香🔥吃了这个,你会觉得炸鸡、炸翅不过如此,还是炸酥肉最香👍出锅的时候根本停不下来🤤吃不完也可以冷藏或者冷冻,之后下火锅或炒...
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发表于:10-12
这个配方能出两斤多,约70块到80块左右,新手建议少做点,配方减半即可,以免搅拌不均或速度慢导致奶粉结块。用料黄油100克棉花糖360克奶粉100克(该克数是放锅里的,模具和成品另洒)饼干300克蔓越...
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发表于:08-15
不得不说奶奶特别喜欢吃手抓饼,而且必须是酥脆,特地学习去做,家庭版的喜欢的可以尝试用料普通面粉250克温水100克盐3克葱花适量五香粉5克金黄酥脆手抓饼(简单易做)的做法把250g面粉放入盆中...
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发表于:08-19
每次做蛋黄酥发朋友圈,总会吸引很多顾客要方子。方子给了,大家却不知如何动手,这次我写出步骤给大家简单化!还是大分量的,新手可以减半!皮分油皮和油酥,两者做法不一样用料◎油皮制作(最外面...
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发表于:01-02
不是快到中秋了么,又到吃月饼的时候啦!本人更喜欢吃酥皮月饼,尤其是蛋黄酥,层层酥脆,咸甜香酥,自己做的更好吃啊,又新鲜,送人也有心意,也比买的更经济便宜哦!快动手一起做吧。用料油皮中筋面粉19...
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发表于:03-10
豆腐滑嫩可口,煎出完整的豆腐是这道菜的关键,但是很多小主们煎豆腐总是粘锅,要么易碎,很是让人头疼,小编煎的豆腐目前为止都算成功的,今儿个将自己的方法分享给大家,家里有不粘锅的用上不粘锅...
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发表于:11-24
第一次炸酥肉,火锅还没吃完酥肉光盘了😁用料猪肉500克鸡蛋2个盐4克花椒粉2勺红薯粉80g💥酥酥脆脆炸酥肉简单易学的做法我用的肉如图带点肥,不能吃肥肉的就用里脊肉,切成条条肉切好加2g盐,...
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发表于:09-18
这款饼干操作0难度,口感很香脆,黄油杏仁鸡蛋的香味让你吃到停不下来用料黄油50克低筋面粉60克糖粉50克蛋白50克杏仁片约50克简单易学超级脆脆——杏仁瓦片酥的做法烤箱升温至100度,将黄油...
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发表于:03-12
新手第一次做!味道真的真的超级棒(黑的是放了可可粉,但是放的有点少了!不是焦了哦!)用料低筋面粉160克黄油130克糖粉55克奶粉15克蛋清30克盐1.5克黄油曲奇/酥脆可口简单易做的做法准备好所有...
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发表于:01-21
用料五花肉250克五花肉腌制&炸粉:盐适量糖适量生抽半茶匙鸡蛋1个淀粉2茶匙面粉(可有可无)2茶匙酸甜酱:白醋60ml清水60ml番茄酱2茶匙糖2茶匙菠萝1/4个洋葱1/4个红灯笼椒1/2个简单易学...
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发表于:12-18
用料肉末适量嫩豆腐3块红油豆瓣酱半勺生抽2勺蚝油1勺生粉半勺老抽半勺盐适量清水半碗蒜3粒葱花适量简单、嫩滑、不易碎烂又下饭的红烧豆腐的做法肉末剁碎备用把酱油、老抽、蚝油、生粉...
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发表于:08-19
😋一碰就酥到掉渣的桃酥,小时候的最爱❤️突然想吃小时候经常吃的桃酥,在住的附近没有的卖,于是决定自己动手学起来,第一次尝试做,觉得简单、零失败,就分享出来给大家了,喜欢的你们也学起来吧!🤔...
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发表于:12-31
有时候突然想吃一种食物,比如这次的泡菜饼。找菜谱试了几次,这次最可。看到这里朋友最好试试自己家泡菜的酸度、咸度酌情放入。粉的话,我用了全麦粉代替中粉,也减少了淀粉的量,心理上觉得比...
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发表于:04-05
记得小时候妈妈给我们做烙千层饼,总是要看着饼下锅,烙至金黄,不自觉的咽口水,根本等不到凉下就往嘴里塞,一口咬下去,满满的幸福感。现在自己有了宝宝,每天花点心思在宝宝的一日三餐,看着他们吃...