青菜粥：清肠养胃，营养美味，早餐吃上一碗，一天都是活力满满，☀️☀️☀️，晚餐煮这样好吃的青菜粥，也是不错的选择，减肥低脂，且简单又方便！
用料
| 大米 | 1杯 |
| 青菜 | 一把 |
| 香菇 | 5朵 |
| 甜玉米粒 | 一小把 |
| 鸡蛋 | 1-2个 |
| 盐 | 4克 |
| 胡椒粉 | 1-2勺 |
| 生姜丝 | 一小撮 |
| 香油 | 1勺 |
健康美味素食青菜粥的做法
准备食材，大米用水浸泡30分钟，香菇泡发，青菜清洗干净，玉米粒，鸡蛋，小葱，生姜片一片。
起锅烧水准备熬粥，水开将泡好的米和甜玉米粒一同放入锅中煮，锅开加盖转小火，计时30分钟左右。（中间搅拌以免粘锅或溢出）
30分钟后粥就比较粘稠了，加入香菇片和炒制好的鸡蛋，中小火再煮上8到10分钟左右。 （炒鸡蛋时鸡蛋液中加少量料酒和胡椒粉和一点盐，炒出的鸡蛋又嫩又美味）
早餐粥里我喜欢加入一点生姜，早晨吃姜有如吃人参，暖胃驱寒，而且粥也很美味。
最后加入青菜，搅拌均匀中小火再煮5分钟左右。
最后加入适量盐和胡椒粉进行调味，淋上香油，撒上些葱花即可出锅。
美味诱人的健康早餐就可以美美的享受啦，营养丰富而且是减肥餐优选😋
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