网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 红豆奶油蛋糕卷的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-18
    来个红豆系列的早餐(๑•̀㉨•́ฅ✧早用料蛋糕卷部分鸡蛋4个低筋面粉75克牛奶45克玉米油40克细砂糖50克柠檬汁几滴奶油部分奶油200克细砂糖(打发奶油)15克红豆适量红豆奶油蛋糕卷的做...
  • 奶油卷蛋糕如何做才美味,怎么做奶油卷蛋糕简单又好吃
    发表于:03-24
    用料鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克细砂糖40克+10克低筋面粉50克淡奶油100克柠檬3滴奶油卷蛋糕的做法将蛋黄蛋清分离备用,蛋清放入冰箱冷藏将牛奶倒入玉米油里混匀筛入低筋面粉,搅拌均匀将蛋...
  • 抹茶红豆奶油蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶红豆奶油蛋糕卷方法
    发表于:12-28
    第一次做蛋糕,量不好掌握,结果蛋糕糊太少,烤盘太大~奶油直接鲜打的直接卷,因为太柔软蓬松卷不好,后来总结应该先冷藏一会变凝固一些再卷~所有材料可以两倍的量,用于大烤盘~可以用面包烤盘烤...
  • 🍓红丝绒奶油蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的🍓红丝绒奶油蛋糕卷方法
    发表于:10-15
    元宵节之前趁着过年的喜气2021年2月24日气温高达28度这样的天气超适合红丝绒奶油蛋糕卷配上一杯咖啡开启这个春天美美的下午茶用料鸡蛋(60克左右)5个低筋面粉60克细砂糖55克牛奶55克玉米...
  • 抹茶蜜红豆白巧克力奶油蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶蜜红豆白巧克力奶油蛋糕卷方法
    发表于:05-10
    这个蛋糕卷有抹茶、蜜红豆、和白巧克力三种非常日式食材的组合,加上甜香的奶油,是各种聚会的必杀神器,男女老少都很喜爱。用料奶油馅料部分:奶油300克细砂糖40克蜜红豆60克白巧克力60克戚...
  • 少女心兔子粉红卷/奶油蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的少女心兔子粉红卷/奶油蛋糕卷方法
    发表于:08-07
    卡哇伊又充满少女心的奶油蛋糕卷参考了晓廷的配方,改了图案,同样萌萌哒,味道棒棒哒,简单操作,大家快试试吧因为第一次做这个所以过程也没拍图片,所以一大堆蚊子看起来应该会觉得好鸡肋吧,但为...
  • 红豆蛋糕卷如何做才美味,怎么做红豆蛋糕卷简单又好吃
    发表于:01-03
    许多孩子不喜欢吃豆类,细腻的甜豆沙成品糖分又太高,怎样让孩子主动把原味的红豆吃下肚😋今天我就教大家把养气补血的红小豆融入甜嫩的蛋糕里,入口甜糯的颗粒感刺激着舌尖的每一个味蕾,让大...
  • 蛋糕卷奶油卷不开裂的蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋糕卷奶油卷不开裂的蛋糕卷方法
    发表于:08-07
    用料玉米油40克水40克克低筋面粉50克蛋黄5个蛋白5个糖40克盐1克柠檬汁5克玉米淀粉10克蛋糕卷奶油卷不开裂的蛋糕卷的做法油加水混合搅拌乳化乳化油水混合均匀不分彼此筛粉低粉过筛加入...
  • 戚风卷糕(红丝绒卷糕,巧克力卷糕,奶油卷糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风卷糕(红丝绒卷糕,巧克力卷糕,奶油卷糕)方法
    发表于:11-22
    孩子们都爱吃的戚风卷糕,用这个方子也可以做方形的生日蛋糕🎂用料鸡蛋四个水33克油33克糖33克低粉83泡打粉2.5克糖54克盐1克塔塔粉2.5克戚风卷糕(红丝绒卷糕,巧克力卷糕,奶油卷糕)的做法分...
  • 低糖低油红豆蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的低糖低油红豆蛋糕卷方法
    发表于:05-05
    命里缺不了甜点,可是又要与脂肪抗争只能想尽办法满足嘴巴啦这个方子就是自己做着吃减脂的时候用来解馋哒😝用料鸡蛋4个低筋面粉65g油30g糖30g水50g低糖低油红豆蛋糕卷的做法蛋清蛋黄分...
  • 只烤蛋黄呦!奶油红豆蛋黄蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的只烤蛋黄呦!奶油红豆蛋黄蛋糕卷方法
    发表于:05-16
    用料蛋黄只烤蛋黄呦!奶油红豆蛋黄蛋糕卷的做法🤪🤪😏😏👻👻😏👻🤪🤪👻😋...
  • 抹茶红豆奶油蛋糕卷(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶红豆奶油蛋糕卷(小美版)方法
    发表于:03-29
    小美真的可以节省好多时间,这个版本里面用到小美搅拌和打发的地方都可以用电动打蛋器代替,甚至手打,但是用了小美效率高了很多。用料抹茶蛋糕鸡蛋3个油25克冰牛奶60克低筋面粉60克抹茶粉1...
  • 奶油蛋糕卷🍥红枣蜂蜜食谱大全及做法,烹饪好吃的奶油蛋糕卷🍥红枣蜂蜜方法
    发表于:08-14
    最近做烫面的蛋糕卷儿感觉挺舒服的,想起红枣糕,就想做一款细腻的、红枣味儿的蛋糕卷,冰箱里正好有一些红枣也消耗一下!自己记录下来,也分享一下吧!用料蛋黄糊配料:选用60-65克的鸡蛋玉米油...
  • (自用)抹茶红豆蛋糕卷(后蛋法无奶油)食谱大全及做法,烹饪好吃的(自用)抹茶红豆蛋糕卷(后蛋法无奶油)方法
    发表于:03-16
    方子是小四卷的方子(之前做无油酸奶卷失败的教训告诉我还是要按正经方子来T_T)买的蛋有点小(53g)所以加了一个用料鸡蛋5个玉米油40克水40克低筋面粉40克抹茶粉7克代糖40克(10g+蛋黄糊30g打...
  • 蛋糕卷奶油如何做才美味,怎么做蛋糕卷奶油简单又好吃
    发表于:12-22
    用料鸡蛋黄2个淡奶油60克吉利丁片2.5克白巧克力35克淡奶油180克香草膏或其他调味1滴蛋糕卷奶油的做法巧克力隔水融化,吉利丁片泡冰水淡奶油煮到锅边冒泡冲入蛋黄,再倒回锅中准备一盆冷水...
  • 红丝绒蛋糕卷+奶油奶酪馅食谱大全及做法,烹饪好吃的红丝绒蛋糕卷+奶油奶酪馅方法
    发表于:11-20
    用料蛋黄糊蛋黄5个玉米油60g纯牛奶60g盐1克可可粉5g红曲粉15g低筋面粉50g玉米淀粉10克蛋白糊蛋白5个细砂糖58g奶油馅奶油奶酪50g淡奶油220g糖11克盐0.8克红丝绒蛋糕卷+奶油奶酪馅的做法...
  • 茶香四溢的【伯爵红茶奶油奶酪芝士蛋糕卷
    发表于:06-19
    ·去麦德龙逛的时候买了一个1kg的大包装creamcheese(像块砖头一样),做芝士蛋糕的那种,所以在想,♡要不这次做蛋糕卷试着不包水果,包creamcheese看看·那这次内陷是比较腻的,所以就把蛋糕做...
  • 蛋糕奶油卷如何做才美味,怎么做蛋糕奶油卷简单又好吃
    发表于:08-09
    用料低筋面粉65克牛奶50克细砂糖50克蛋白30克蛋黄鸡蛋4个玉米油50克奶油100克蛋糕奶油卷的做法蛋清蛋黄分开打发蛋白分3次加入白糖打发成这种状态放冰箱冷藏备用。蛋黄里加入30克白糖....
  • 奶油蛋糕卷如何做才美味,怎么做奶油蛋糕卷简单又好吃
    发表于:06-05
    用料鸡蛋5个细砂糖10g(放蛋黄里)+30g(放蛋白里)+10g(放奶油)牛奶40克低筋面粉40克玉米油40克奶油150克奶油蛋糕卷的做法称取材料,蛋清蛋白分两个碗分离备用蛋白打发起泡,加糖10g,重复3次。打到...
  • 无油抹茶红豆蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的无油抹茶红豆蛋糕卷方法
    发表于:06-18
    蛋糕卷整体不甜,减肥期间爱吃点心的我也是拼了……记录一下配方留自用精华总在小贴士……用料蛋糕卷低粉40g鸡蛋4只自制无糖酸奶100g白砂糖40g抹茶粉8g牛奶20g盐2g内陷熟红豆150g酸奶70...
  • 芝麻红薯蛋糕卷-无奶油食谱大全及做法,烹饪好吃的芝麻红薯蛋糕卷-无奶油方法
    发表于:01-19
    红薯真的是秋冬季的心头好呐~冬天的早上来上一块暖暖的红薯蛋糕卷,满足健康又无负担~原配方来自《中岛老师的烘焙教室-戚风蛋糕》部分原料及步骤有改编用料蛋黄糊蛋黄4个牛奶40ml玉米油...
  • 蛋糕卷(红丝绒奶油)食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋糕卷(红丝绒奶油)方法
    发表于:05-22
    红丝绒蛋糕卷,亮眼的红色,乳白的笑口,咬一口的幸福…用料鸡蛋4个,糖20g(加蛋黄)+糖60g(加蛋清),油40g,水或牛奶(40g),低筋面粉66g(本次低粉60g+红曲粉6g)奶油100ml,糖8g蛋糕卷(红丝绒奶油)的做法1、4个鸡...
  • 红豆沙抹茶蛋糕卷(无奶油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的红豆沙抹茶蛋糕卷(无奶油版)方法
    发表于:01-20
    用料蛋黄4个抹茶10克玉米油:35克低筋面粉55克牛奶50克蛋白4个细砂糖50克柠檬汁4滴自制红豆沙适量红豆沙抹茶蛋糕卷(无奶油版)的做法第一步:蛋清和蛋黄分离,蛋清放在无水的盆里。第二步:蛋黄...
  • 焦糖奶油红茶蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的焦糖奶油红茶蛋糕卷方法
    发表于:07-22
    继续沉迷焦糖奶油(*´ч`*)蛋糕卷的蓬松绵软口感和焦糖奶油的醇厚顺滑口感相辅相成红茶味和焦糖味的组合也平衡了甜品的甜腻增加了香味做完这个蛋糕卷正好把之前熬的一小瓶焦糖奶油酱...
  • 牛奶奶油-网红小萌娃蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶奶油-网红小萌娃蛋糕卷方法
    发表于:01-26
    细腻丝滑的牛奶奶油搭配新鲜水果,制作不同的造型,萌趣又好吃用料原味胚体用料糖10g低筋粉120g柠檬汁150g蛋黄220g牛奶150g泡打粉5g色拉油75g蛋白350g糖180g盐2g塔塔粉6g表面装饰用料蛋糕...