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  • 乌饭黑饭如何做才美味,怎么做乌饭黑饭简单又好吃
    发表于:02-25
    这个季节美食真多,竹笋香椿芽黑米饭都是我最爱。乌饭树其实是乌稔树,又名南烛树,也叫染菽。用料糯米1500克白糖130可依照自己口味加量白芝麻熟可有可无乌饭叶300克乌饭黑饭的做法洗净揉碎...
  • 乌饭粢饭团如何做才美味,怎么做乌饭粢饭团简单又好吃
    发表于:10-11
    南方四月初八会吃的一种节令美食乌饭,用乌饭叶舂出的水煮糯米饭,黑黑的有叶子的清香~我把它做成了粢饭团~貌似也是南方特有,甜的了包油条、芝麻粉、白糖,咸的我包了油条、杏仁碎和咸鸭蛋~据说...
  • 立夏乌饭如何做才美味,怎么做立夏乌饭简单又好吃
    发表于:12-30
    立夏这一天吃乌饭(乌米饭、乌糯米饭)是杭州的传统习俗,传说吃了之后一个夏天不容易被蚊虫叮咬,也不容易中暑等等。乌饭是用一种民间叫“乌饭叶”的树叶捣烂后的汁液煮出来的。乌饭叶是乌饭...
  • 乌叶饭如何做才美味,怎么做乌叶饭简单又好吃
    发表于:01-13
    乌叶(学名:南烛叶)饭,江浙一带的小朋友应该都知道,记得小时候每年清明节前后外婆都会煮一锅软糯的乌叶糯米饭拌上白糖,整形完等凉了切割成小方块给我们当零食,糯米出锅那股浓浓的清香久久不能...
  • 54.乌米饭(不是黑米饭)食谱大全及做法,烹饪好吃的54.乌米饭(不是黑米饭)方法
    发表于:04-17
    本县西部乡镇有做乌米饭的风俗,其实米还是白米,并不是黑米,只是到山上采摘了某种树叶,用它浸泡米,变成黑米的样子。我只知道吃不知道做,一般本地过什么小吃节,美食节都会有这个乌米饭吃,但总感...
  • 地道的乌饭怎么做,如何烹饪乌饭才更好吃
    发表于:03-15
    吃乌饭的季节到啦~(≧▽≦)/~完美打卡!用料糯米适量乌叶适量水适量乌饭的做法乌叶清洗后,倒入破壁机,破壁机里加入适量的清水。我搅拌了1分钟30秒左右。倒入容器中。把糯米倒入网里。浸一...
  • 枫叶黑糯米饭/乌饭食谱大全及做法,烹饪好吃的枫叶黑糯米饭/乌饭方法
    发表于:04-18
    又到了四月八吃糯米饭的时候了,上次没买到枫叶,这次买到了就专门发个黑色米饭的菜谱。用料糯米500克枫叶一把水没过枫叶的量枫叶黑糯米饭/乌饭的做法枫叶买回来摘下叶子,用锤子锤融叶子或...
  • 地道的乌饭麻糍怎么做,如何烹饪乌饭麻糍才更好吃
    发表于:07-09
    农历四月初八的乌饭麻糍用料乌饭叶一公斤糯米五公斤水6千毫升乌饭麻糍的做法采摘乌饭叶洗干净捣烂泡水四个小时乌饭叶浸泡后的水沥出来,再把米浸泡在乌饭叶水里泡四个小时。米也变黑了,...
  • 乌饭团如何做才美味,怎么做乌饭团简单又好吃
    发表于:07-23
    只有夏季才吃得到的乌饭团,据《本草纲目》记载:乌药叶属樟科类植物,性温和,味微苦,叶气香,可入药,上理脾胃元气,下通少阴肾经。用料糯米1000克乌叶500克糖适量水果干适量水适量乌饭团的做法乌...
  • 正宗美味的麻油乌鸡黑米饭怎么做
    发表于:04-11
    用料乌鸡半只,黑米杂粮豆饭200克,香菇(泡发)30克,麻油、姜葱适量。麻油乌鸡黑米饭的做法食材:乌鸡半只(洗净,去头、爪、杂质连皮带骨剩200克左右),红米杂粮杂豆饭200克,水发香菇30克(切片),姜葱、芝...
  • 用乌饭草头制作乌米饭食谱大全及做法,烹饪好吃的用乌饭草头制作乌米饭方法
    发表于:07-03
    宜兴有四月初八吃乌米饭的习俗,关于乌米饭还有个传说。现在人们不到四月初八就开吃了,如果把汁水冷冻保存,一年四季都能吃到。用料乌饭草头500克圆糯米1500克清水适量用乌饭草头制作乌米...
  • 乌饭汁如何做才美味,怎么做乌饭汁简单又好吃
    发表于:07-07
    用料乌饭叶250克水适量乌饭汁的做法采摘新鲜的乌饭叶,去掉树枝及烂叶,洗净取少量的叶子放入料理机,加入适量的水,打碎打碎的乌饭叶倒入过滤袋中过滤乌饭汁装瓶,放入冰箱冷藏,煮乌饭时随取随...
  • 乌米饭如何做才美味,怎么做乌米饭简单又好吃
    发表于:07-07
    春夏之交一定会有乌米饭的味道用料糯米500克乌饭叶40克水600克糖适量乌米饭的做法乌饭叶又名南烛叶,这个季节菜场都可以买到,清洗叶子后备用。把水和乌饭叶用破壁机打磨(榨汁机也可以,也可...
  • 黑暗料理 乌饭汁馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的黑暗料理 乌饭汁馒头方法
    发表于:12-24
    今夏至杭州人有吃午饭习俗。吃腻乌饭,汁水还有多做个馒头-乌饭汁馒头,这算不算黑暗料理ᥬ😂᭄用料馒头黑暗料理乌饭汁馒头的做法乌饭叶和好面,蒸馒头。乌饭汁馒头立夏饭乌米饭小贴士能做...
  • 乌鸡饭如何做才美味,怎么做乌鸡饭简单又好吃
    发表于:12-19
    更多细节请见用料乌鸡糯米松茸香葱姜片白酒木耳黑豆香菇乌鸡饭的做法首先将乌鸡内脏的部分掏空,然后内外洗净再把松茸切碎加少许的盐和泡了4小时以上的糯米搅拌均匀后填到乌鸡的肚子里...
  • 乌饭如何做才美味,怎么做乌饭简单又好吃
    发表于:07-09
    用料糯米500克乌饭叶1000克水适量乌饭的做法买回来的乌树叶,把叶子摘下来,小树枝扔掉清水泡一会然后反复清洗几遍,把叶子洗干净叶子加清水放料理机里面打碎用滤网把乌树叶的汁过滤出来糯...
  • 乌饭糕如何做才美味,怎么做乌饭糕简单又好吃
    发表于:06-20
    用料南烛叶35克水525克糯米500克绵白糖90克熟玉米油5–10克乌饭糕的做法将30克南烛叶洗净,倒入装有525克清水的容器里,用双手揉搓叶子至细末(使其尽可能多浸泡出叶子的浆汁),(也可以用小...
  • 三黑焖饭(黑豆黑木耳乌鸡饭)食谱大全及做法,烹饪好吃的三黑焖饭(黑豆黑木耳乌鸡饭)方法
    发表于:09-30
    受厨友@雨前羽街的启发,入手了陆阿姨家的黑豆黑木耳乌鸡汤料包,加上百谷家的十谷米,做了这道比较快手易处理又营养的三黑焖饭。用料乌鸡半只香米150g(一杯)十谷米150g(一杯)黑豆适量黑木...
  • 乌兹别克塔什干黑抓饭食谱大全及做法,烹饪好吃的乌兹别克塔什干黑抓饭方法
    发表于:12-07
    用料大米700克羊肉450克胡萝卜5根大洋葱1.5个大蒜4头葵花籽油适量小红辣椒4颗乌兹别克塔什干黑抓饭的做法洋葱切丝,不要太粗。胡萝卜去皮切条。羊肉切块。大米要洗到水清(为了除去淀粉),泡...
  • 乌饭卷如何做才美味,怎么做乌饭卷简单又好吃
    发表于:09-29
    用料糯米500克乌饭卷的做法用乌饭汁将糯米浸泡一晚上。(放入冰箱)第二天早上叫乌饭放入蒸锅,两边不稍微卷起蒸20分钟。黄瓜切条、酸豇豆切碎、榨菜切碎。两个鸡蛋煎成蛋饼。烤肠放入烤箱1...
  • 乌蒸饭如何做才美味,怎么做乌蒸饭简单又好吃
    发表于:06-01
    用料乌饭汁250克纯净水1000克白沙布一块PC手套一付糯米1000克乌蒸饭的做法先把叶子挑出来,不要树枝,挑完后洗净,凉干。放入壁破机加入纯净水壁破机碎取一分钟用两层沙布过滤过滤完把上面...
  • 乌贼饭如何做才美味,怎么做乌贼饭简单又好吃
    发表于:12-27
    乌贼饭(いかめし)是日本北海道渡島地方的乡土料理,实际是使用小鱿鱼制作的。旅客们坐火车途径名为“森”的火车站,一定会停下来买上几盒乌贼饭,填饱肚子,或是作为手信。清理过的鱿鱼揣入糯...
  • 炒乌饭如何做才美味,怎么做炒乌饭简单又好吃
    发表于:02-28
    用料鸡蛋,玉米粒,青豆,火腿,胡萝卜粒,乌米饭炒乌饭的做法准备好乌饭一碗。锅里倒油,鸡蛋炒熟,备用。玉米粒,青豆,胡萝卜粒倒入锅里炒几下,加入乌饭翻炒,加火腿继续炒,加入适量盐炒好盛出即可。完成...
  • 乌米粢饭如何做才美味,怎么做乌米粢饭简单又好吃
    发表于:07-13
    用料乌米1袋(2-3人份)咸鸭蛋黄2个或4个油条2根乌米粢饭的做法煮好乌米饭,准备好工具(寿司竹帘、保险膜或保鲜袋)和食材。在寿司竹帘上铺层保鲜膜或者保鲜袋,将乌米铺平在上面,用塑料米饭铲或...
  • 地道的乌米饭怎么做,如何烹饪乌米饭才更好吃
    发表于:02-24
    用料糯米1000克乌米草叶(南烛)400g水3碗乌米饭的做法新鲜的叶子洗净放入料理机加入少量的水打碎,浸6小时过滤叶末后的汁加热微热,不烫手的状态,再把糯米洗净浸泡,冷藏过夜。浸泡一晚后的状态...