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发表于:03-19
正宗临安特产,昌化农家古法秘制,口味比厂家更纯正。本品为农家自制,所以绝对没有添加防腐剂,口感嫩、有嚼劲的绿色健康零食。用料雷笋若干花生若干农家多味笋干花生的做法将花生米洗净,竹笋...
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发表于:01-05
笋干、冬笋都是我家的最爱,看似很油的鸡汁吃起来一点都不腻口,笋干吃油,人么还可刮油,正是这样我家爷俩跟电线杆似的不长肉。用料笋干大蒜五花肉自已腌制黑木耳农家鸡汁笋干的做法大蒜切斜...
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发表于:03-30
又到了一年晒笋干梅干菜的季节,还有余姚特产笋干酱花生,简直鲜到没朋友!这个可以下酒可以做零食,抓一把串门唠嗑什么的,很有画面感,哈哈哈!反正就是吃到停不下来!老婆大人也有独立包装在售卖,但...
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发表于:05-28
小时候妈妈每到过年都会给我们做,多味花生,妈妈现在不在身边,我就学着自己试着做做,没想到还是成功了。我把它分享出来给广大网友。用料花生400克糖100克盐15克花椒粉适量面粉200克五香粉...
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发表于:03-07
用料春笋2500克花生米500克生抽60克老抽60克盐6克白糖120克蜂蜜50克红辣椒少许秘制笋干花生的做法鲜笋去壳去老头,洗净切段花生冷水浸泡30分钟笋和花生入锅,加冷水浸没,煮开中火煮30分钟...
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发表于:01-16
用料料油嫩竹笋肉沫100克小葱2-3根姜少量蒜2-3粒红椒2条调和油高汤半杯蚝油1大勺盐鸡精农家炒笋的做法葱姜蒜切沫,红椒切小圈竹笋切小丁,入开水锅中焯2-3分钟锅内放油烧至四成热,放入肉沫...
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发表于:11-15
春笋大量上市之际,江南小城的人们总会自制有关笋干花生的零食,材料相似,口味却大有不同。用咸肉来做咸味笋干花生可能有点奢侈,但很鲜美;用话梅蜜饯当作调味料来做多味笋干花生,配合甘草的补...
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发表于:06-02
第一次做的时候老公就说很好吃。😄用料春笋5根五花肉150克老抽适量生抽适量盐适量葱白一小把适量油煸春笋(农家五花肉)的做法春笋是安吉朋友给的。很新鲜的。我也就没捞水。滚刀切好备用...
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发表于:11-09
家里没有烤箱,也可以做怪味花生,不加一滴油,好吃又健康!小时候特别喜欢吃怪味豆!豆子上裹着一层厚厚的类似面的东西,吃起来味道特别奇特,吃完后有点辣辣的感觉!记得当时1块钱一包,叫:重庆怪味豆!...
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发表于:03-09
对他人好,也是一种享受。做美食的过程,也是一种享受。用料花生100克笋干2000克桂皮1块干辣椒4个可乐150毫升茴香3颗海鲜酱油50毫升冰糖100克最关键:卤味汤(卤过鸡爪或鸭爪后的汤)200毫升多...
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发表于:03-02
农家自晒笋干独有的香爽口美味还剩几斤要的私聊哦可能很多人没吃过或是不知道怎么煮那么请看👉材料:姜蒜辣椒五花肉或瘦肉油盐酱油糖先放入姜蒜辣椒爆炒🌶加入猪肉笋干少许盐继续翻滚猪...
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发表于:05-15
用料花生300克白糖150克黑胡椒粉5克孜然粉5克咖喱粉8克盐3克五香粉5克纯净水40克左右多味花生(怪味花生)的做法准备好所有材料并称好,生花生放入烤箱150度烤12分钟左右,黑胡椒粉,孜然粉,咖喱...
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发表于:12-24
农家干酪的制作方法多种多样,不同制作方法的区别主要体现于凝乳的温度,以及添加发酵剂和凝乳酶的量。切割凝乳块的大小,奶油比例,奶油种类,以及调味料的种类也会有所不同。不论采用哪一种工...
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发表于:05-16
同事送了点笋干,想了想做个笋干花生吧,再带去和同事分享。用料花生克生抽勺笋克盐克冰糖克老抽料酒勺笋干花生的做法干笋提前一晚用冷水泡发,切成小段。用淡盐水焯水一下,捞出备用。准备八...
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发表于:05-26
春天来了春笋上市大家快来尝尝鲜用料春笋2斤农家香肠1根盐糖料酒少许农家春笋的做法将农家香肠切片春笋切成2CM的厚片锅里放入少许油倒入切好的农家香肠煸香再倒入笋片稍微翻炒加入少...
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发表于:06-08
每到春笋上市的季节,我总要折腾一番,各种美味的笋干零食都是我的最爱,何不趁现在笋干大量上市,做点笋干花生,既可以当零食也可以当下酒菜,说做就做。用料花生米500克白糖20克盐适量春笋10根...
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发表于:04-06
朋友带来一袋剥了壳的水竹笋凑巧傍晚又收到了太太乐鲜鸡汁还等什么呢来一道鲜掉眉毛的农家特色菜吧用料水竹笋一把笋干菜一碟太太乐鲜鸡汁适量玉米油适量盐适量小辣椒🌶️小半个生抽适量...
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发表于:08-26
腊肉是老家父母自己腌制的,笋干也是爸爸妈妈自家晒的😋早上出门前就已经提前把笋干腊肉都处理成半成品备用了,回家把腊肉蒸蒸,再准备一些辣椒配料就开动做起来用料农家腊肉适量农家笋干适...
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发表于:06-17
用料花生米100克干辣椒半个个糖25克海鲜酱油25克桂皮5克香叶7片笋700克黄酒15克胡椒粉10克多味花生笋干的做法切丝切段冷水煮15分钟,加入少许盐桂皮和香叶煮沸煮过的笋丝和花生放入锅里...
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发表于:02-09
笋干是以新鲜甜竹笋为原料,通过去壳、切根修整、柴火熬煮、清水浸漂、手工切片、自然晾晒等多道工序制作而成。自然风干晾晒而成的笋干,保留了鲜笋原有的味道和营养价值,肉质鲜嫩口感脆,含...
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发表于:11-13
春天的小零食,嘴馋的时候来一把,无比满足~好鲜好香。。。也有人拿来当喝粥或下酒的小菜用料竹笋约600克花生米两大把八角2个生抽2勺老抽1勺冰糖约15克剁椒1小勺生姜2片油少许花生笋干的做...
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发表于:03-30
🌶🌶江西农家小炒肉,总结起来就是过程简单、大火快炒、油亮味重、香辣下饭,有这个菜上桌,每天妥妥的多干两碗饭。赶快❤️跟肥叔学做起来吧用料食材去皮五花肉250克,青螺丝椒4个(或更多),红线...
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发表于:02-25
之前盒马的品牌“笋丝青豆”,一晚上干了一罐,正好春笋便宜的季节,就来自己尝试一下~用料花生500克春笋10-15根(850克)桂皮2块八角2个干辣椒1个香叶2片陈皮少许生抽5勺盐少许糖少许话梅6颗多...
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发表于:12-15
用料花生米毛竹笋话梅干辣椒八角香叶桂皮盐老抽生抽冰糖竹筛黄豆(这次我没有放)酱花生笋干的做法如果你要放黄豆,提前泡一下、花生洗净沥水,笋去外壳,切块焯一下捞起、笋切块或丁锅中放适量...
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发表于:06-29
每年春天山里亲戚都会肩挑背扛的送来竹笋,这是春天的符号,带着老人们满满的心意。所以舍不得扔掉一点,竹笋头烧肉,嫩的晒花生米,年复一年已然成为了一种习惯,同样把心意分享给身边的朋友!用料...