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农家腊肉炒农家笋干—妈妈的味道

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:9.24K
农家腊肉炒农家笋干—妈妈的味道的做法步骤图

腊肉是老家父母自己腌制的，笋干也是爸爸妈妈自家晒的😋 早上出门前就已经提前把笋干腊肉都处理成半成品备用了，回家把腊肉蒸蒸，再准备一些辣椒配料就开动做起来

用料  

农家腊肉 适量
农家笋干 适量
青椒 3个
朝天椒 5
生抽 1勺
盐 少许
蒜头 适量（按需添加）
老抽（上色用） 2滴

农家腊肉炒农家笋干—妈妈的味道的做法  

  1. 腊肉已经提前洗净切片备用了，只需要隔水蒸7-8分钟就好了（清洗的过程中整块腊肉有煮过）

    农家腊肉炒农家笋干—妈妈的味道的做法步骤图 第2张

  2. 笋干也是提前泡发并煮透过备用的。起锅热油把笋干过一些油备用

    农家腊肉炒农家笋干—妈妈的味道的做法步骤图 第3张

  3. 配料切好备用。所有材料集合

    农家腊肉炒农家笋干—妈妈的味道的做法步骤图 第4张

  4. 起油锅爆香配料，且入少许盐

    农家腊肉炒农家笋干—妈妈的味道的做法步骤图 第5张

  5. 入腊肉翻炒加2滴酱油上色翻炒均匀

    农家腊肉炒农家笋干—妈妈的味道的做法步骤图 第6张

  6. 入笋干继续翻炒

    农家腊肉炒农家笋干—妈妈的味道的做法步骤图 第7张

  7. 入生抽调味

    农家腊肉炒农家笋干—妈妈的味道的做法步骤图 第8张

  8. 继续翻炒一下就可以了

    农家腊肉炒农家笋干—妈妈的味道的做法步骤图 第9张

  9. 有食欲😍😋

    农家腊肉炒农家笋干—妈妈的味道的做法步骤图 第10张

  10. 2019-07-25号晚餐留印。（蚝油茄子、农家腊肉炒笋干、紫苏虾皮炒蛋、鱼胶汤）

    农家腊肉炒农家笋干—妈妈的味道的做法步骤图 第11张

  11. 蚝油茄子😋

    农家腊肉炒农家笋干—妈妈的味道的做法步骤图 第12张
Tags：笋干 妈妈 农家 腊肉
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