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发表于:12-22
转载用料大米杯小美开花白米糕的做法好好好好好好好...
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发表于:12-24
用料小米30克糯米70克鸡蛋5个细砂糖70克玉米油30克桂花蜜25克美善品•桂花蜜黄金小米糕(小米糕、黑米糕通用)的做法把糯米和小米放进主锅,2分钟/速度10打磨成粉,中途可以暂停,用刮刀把锅壁...
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发表于:02-09
又是一款有回忆的糕点。用料珍珠米(必须是)220克水160克冰糖40克酵母1茶匙小美白糕的做法将珍珠米和冰糖放入干净干燥的主锅,设置2分钟/速度10打磨;将主锅壁的米粉刮到锅底;加入水,设置1分钟...
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发表于:07-21
从小就特别喜欢白米糕的口感,可惜现在街头已很少能看到它的身影!但又特别想吃,咋办?那就自己做啰!没有粘米粉?那就依靠小美强大的打磨功能吧~大米变米浆,分分钟搞定原材料!用料大米200克糖50克...
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发表于:08-30
用料红糖克小美红糖开花米糕的做法大米300克,浸泡6个小时,沥干水份沥干水份的大米(浸泡过后400克)放入主锅,150克水,红糖150克3分钟速度10放入5克酵母80克低筋面粉1分钟速度3.5把边缘刮到锅...
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发表于:10-27
很多朋友说做小白糕失败了,不用担心,只要严格按照我的方法来,一定能成功。因为发酵耗时较长,一定要耐心等待。请先浏览完所有的步骤,计划好时间才开始做。米要用新米,不能用泰国米、陈米容易...
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发表于:12-13
馋了很久的小白糕,小时候吃到的都是糖精味道,长大之后自己做给自己吃。软软糯糯的口感搭配着酒酿的香甜,太上头啦,自己做糖比较少,更健康哦。用料酒酿150g大米150g水120克面粉100克糖25克耐...
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发表于:12-14
转载用料大米杯小美小白糕的做法好好好好好好好好好好好好好好要点...
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发表于:04-18
如果喜欢开花小白糕的那就按这个方子做没有错。有小时候妈妈的味道。有美粉说做小白糕有失败的案例,本篇食谱在结尾小贴士详细说明了小白糕有可能失败的原因,请大家仔细阅读完再动手,避免...
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发表于:01-28
小时候一放假,就扎根爷爷奶奶家,最期待的就是爷爷一早上街给我带好吃的回来。一回来指定在院子里“清清嗓子”,这就是我的起床闹钟了。早餐中,最爱吃的便是米糕,大部分是一整大块切成菱形小...
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发表于:05-08
很喜欢看美食台,最喜欢里面的国家一级面点师朱厘米师傅,讲解风趣幽默,手艺杠杠的,和他学了好几个中式面点的做法,做的最多的一款就是这个红糖开花馒头了,每次都能开出棒棒的花朵造型,而且提前...
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发表于:02-13
香香甜甜QQ弹弹小时候的味道……用料粘米粉150克水280克酵母5克白糖80-100克小美白米糕的做法粘米粉,白糖,清水放入主锅30秒速度5拌匀5分钟温度80℃速度3。让米浆煮成比较稠的半熟状态,然...
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发表于:02-11
北方人爱面粉做的发糕,我们南方人更喜欢清甜松软的米糕。这款小白糕是童年的味道,工业化生产以后就很难再买到合意的口感。问了妈妈传统做法,结果老人家说实在太麻烦劝我还是别做了。于是...
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发表于:10-19
白糕是我最爱之一,记忆小时候的味道~用料大米200克水120-180克白糖50-60克鲜酵母(或干酵母4g)12克低筋面粉(或者剩米饭50克)20克(可选)小美·白糖糕(小白糕)的做法200克大米提前浸泡一个晚上,洗干...
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发表于:09-27
参考:一枝茉莉花用料黑米50g牛奶30g玉米油20g鸡蛋4糯米粉50g糖34.6g黑米糕【小美】的做法黑米洗干净,干透后2mins速度10粉碎取出和糯米粉放在一起备用插入蝴蝶棒鸡蛋和糖放入主锅15mins/...
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发表于:02-07
觉得自己出息了,米糕终于被我整开花了,并且没用泡打粉用料大米250克水(搅拌用)150克酵母5克高筋粉(鹰牌)50克白砂糖60克小美开花米糕(只用酵母版)的做法大米浸泡约7小时,手指压可以碎一部...
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发表于:03-18
做米糕真是一个漫长又令人期待的过程呢,传统做法,不用酵母,有着酒酿淡淡的清甜,老少皆宜。用料米发糕米浆大米235克糖25克米酒37.5克水75克熟米饭25克开花米发糕发好的米浆大约470克生粉15...
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发表于:10-26
用料糖克小美版开花米糕的做法大米200克提前浸泡一晚40克水➕2克酵母➕2克糖放入主锅2分钟37度速度2进行激活酵母放入40克面粉(我用中筋面粉)不设置时间不设置温度速度从0.5-3进行慢慢混...
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发表于:08-19
温馨提醒:若不加糯米,清水加1000毫升即可。一般我喜欢十倍粥,亲可依据自己喜好添加水量。时间从22-35分钟之内都👌。用料大米100克水600-1000克糯米少许小美白米粥的做法大米,糯米淘洗干...
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发表于:12-11
如果喜欢开花小白糕,那就按这个方子来做没有错✌️谢谢apple姐的分享。用料大米200克水+米370克白糖40克耐高糖酵母粉3克开花小白糕的做法将米用水泡3小时;泡好的米清洗干净滤干水份,主锅清...
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发表于:08-01
超爱大米糕的口感,可是传统的大米糕做起来,发酵实在太头痛了,动则一两个小时,太耗费时间了,突发奇想,用泡打粉代替酵母,结果竟也不错?!终于不用起大早做早餐啦~用料粘米粉200克牛奶180克白糖40克...
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发表于:02-14
白米粥非常养胃,盛夏时节没胃口,煮一碗白米粥再合适不过。用料东北大米100g水700ml色拉油2滴白米粥——绵密开花的养胃白米粥的做法1.把米淘洗干净,稍微沥干,装入保鲜袋密封,放入冰箱冷冻至...
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发表于:02-09
小白糕方子出过好几个版本了tm6有了发酵模式之后一锅到底不能更方便了!用料大米200克水看步骤2白糖55克耐高糖酵母3克早餐|开花小白糕的做法大米加分量外的水浸泡3小时,沥干水份备用(老实...
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发表于:07-25
这款白米糕有蛋糕的轻盈也有米糕的软糯,自己非常喜欢,记录下来备用。用料东北珍珠米200克白砂糖50g(如果做红糖味的就换成65g红糖)克水180克酵母3克开花白米糕的做法将200g新鲜的珍珠鲜米...
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发表于:01-07
原来米糕开花这么简单啊!按方子第一次做便成功。偷懒用泡打粉,省去发酵时间,用时40分钟。用料粘米粉220克牛奶250克糖50克泡打粉10克开花米糕的做法将250克牛奶、10克泡打粉、220克粘米粉...