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发表于：12-22
用料黄油40克鸡蛋液80克酵母粉5克冰牛奶100克糖40克吐司粉300克盐4克小美版日式牛奶吐司卷的做法1）把酵母粉5克，牛奶100克，鸡蛋液80克，糖粉40克，300克日式吐司粉，速度1-3-6搅拌30秒，2分钟揉面...
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发表于：03-10
小朋友超爱的小面包用料高筋面粉260克鸡蛋液25克燕子酵母3克牛奶130克淡奶油30克全脂奶粉20克糖45克盐2克黄油（室温软化）20克小美版日式牛奶面包卷的做法加入除盐和黄油外所有材料，30秒速...
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发表于：10-28
此配方含水量很高，面团揉完较粘，可以用手粉及刮刀板协助，在揉面垫上以摔叠的手法摔打几次面团，将面团整圆进行一发。用料高筋面粉（山茶花）500克淡奶油100克冰水300克糖（喜甜可加量）40克耐高糖...
![超软牛奶吐司小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的超软牛奶吐司小美版方法]( "超软牛奶吐司小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的超软牛奶吐司小美版方法")
发表于：11-01
用料高筋面粉270克鸡蛋1个大约55g冰糖粉30克炼乳30克淡奶油35克牛奶85克酵母5克盐3克黄油20克超软牛奶吐司小美版的做法所有材料除黄油外放入主锅，30秒速度3慢慢加到速度6，混合面团，设置8...
![小美版 牛奶超软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 牛奶超软吐司方法]( "小美版 牛奶超软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 牛奶超软吐司方法")
发表于：01-31
2个吐司的量！用料高筋面粉500克（日清山茶花）糖粉90克奶粉30克耐高糖酵母5克全蛋50克左右淡奶油140克牛奶200克黄油20克（提前软化）盐5克小美版牛奶超软吐司的做法将除了黄油和盐之外的食材全...
![日式生吐司小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "日式生吐司小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-17
生吐司来源于日本，以口感柔嫩，湿润，组织细腻，入口即化著称。这个版本是用烫种法。此方子可以做两个450g吐司。用料烫种高筋粉（山茶花）175克开水128克黄油25克细砂糖20克主面团高筋粉（山茶花）32...
![美善品版-日式牛奶卷食谱大全及做法，烹饪好吃的美善品版-日式牛奶卷方法]( "美善品版-日式牛奶卷食谱大全及做法，烹饪好吃的美善品版-日式牛奶卷方法")
发表于：05-25
60克一个，可做16个，28*28金盘，正好两盘。做的匆忙，先简单记录一下过程，不妥地方，日后再修改。原方参考浮小笙用料★中种面团：高筋粉（我用硬红）420克细砂糖30克耐高糖酵母9克水（需测温调整）240克★...
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发表于：01-06
最近开始没事就练习吐司🍞因为家里的烤箱实在是一言难尽……所以一边做口粮的时候一边研究吐司的面团质地、成分、发酵状态、比容积、烤箱的温度等等前两次磕了烫种成分很高的吐司，然后...
![小美版日式生吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "小美版日式生吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-23
去年风很大的生吐司，确实有不得不爱ta的地方。特别柔软、不易老化、不那么甜。做三明治基底很赞，随便手撕撕吃也很棒。一旦会做，就总想做来吃。用料高筋面粉250克干酵母3克糖10克蜂蜜30克...
![日式牛奶吐司（转载）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式牛奶吐司（转载）方法]( "日式牛奶吐司（转载）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式牛奶吐司（转载）方法")
发表于：04-28
用料高筋面粉（金像）500克酵母6克鸡蛋1个牛奶（全脂）175克细砂糖90克奶粉40克淡奶油25克盐8.5克冰水75克无盐黄油50克日式牛奶吐司（转载）的做法先把面粉，糖，奶粉，酵母放入面桶混合均匀后加入牛奶，...
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发表于：06-30
用料高筋面粉400克细砂糖80克牛奶220克盐4克黄油40克酵母5克（用10克水稀释）鸡蛋1个（50克）日式牛奶卷（美善品版）的做法把除了酵母、黄油以外的所有材料倒入主锅，30秒/反转速度3混合。再把酵母...
![黑米牛奶吐司-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的黑米牛奶吐司-小美版方法]( "黑米牛奶吐司-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的黑米牛奶吐司-小美版方法")
发表于：02-09
用料高筋面粉260克黑米30克牛奶120克糖30克鸡蛋1个酵母5克奶油30克黄油10克黑米牛奶吐司-小美版的做法黑米放入主锅加上保鲜膜盖好盖子，速度5.5，30秒。粗细程度参照图中的就是打好了。主...
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发表于：10-21
软萌可爱的日式牛奶卷，光制作的过程，看着面团胀大，都会觉得心已经被融化用料冰牛奶100克酵母5克糖40克鸡蛋（小）2个（约80克）黄油40克盐5克日式高筋面粉300克日式牛奶卷（小美版）的做法主锅放入100...
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发表于：03-26
日式牛奶卷是根据‘碧华’这位博主的方子做的，受一个同学的启发，做了个小创新😄（就减少了糖量）用料高筋面粉300克细砂糖15-20克酵母4克牛奶100克黄油40克鸡蛋2个盐一小勺小香肠8根日式牛奶...
![牛奶小吐司（汤种）（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶小吐司（汤种）（小美版）方法]( "牛奶小吐司（汤种）（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶小吐司（汤种）（小美版）方法")
发表于：10-11
可以做4个250g吐司。我用了2个水立方2个长方体。材料、半成品合集：_list/573304106794356736/面包合集：_list/471619887400247296/碱水、欧包、贝果合集：_list/573302548153262080/直接法...
![小美版红茶牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版红茶牛奶吐司方法]( "小美版红茶牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版红茶牛奶吐司方法")
发表于：12-14
喜欢伯爵红茶香气中淡淡的佛手柑味道用料牛奶210克高筋面粉250克T55/T6550克糖30克盐3克酵母3克伯爵红茶粉末5克黄油30克小美版红茶牛奶吐司的做法加入黄油以外的所有材料，设置5分钟揉...
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发表于：01-23
黄油和糖的比例稍高面温控制好面团状态超好做出来的面包松软可口用料酵母5克糖50克1个鸡蛋+冰牛奶290克高筋面粉400克盐3克黄油50克日式软萌牛奶卷-小美版的做法酵母、冰牛奶、糖、鸡...
![鸡蛋牛奶吐司小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋牛奶吐司小美版方法]( "鸡蛋牛奶吐司小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋牛奶吐司小美版方法")
发表于：12-31
用料面包粉250克糖40克酵母4克盐3克鸡蛋2个奶油40克牛奶100-120克黄油20克酸奶190-200克鸡蛋牛奶吐司小美版的做法主锅放入面包粉250克，糖40克，酵母4克，盐3克，（鸡蛋1个，奶油40克，牛奶）共计170...
![正宗美味的小美版·牛奶吐司怎么做]( "正宗美味的小美版·牛奶吐司怎么做")
发表于：01-21
简单好吃的牛奶吐司用料1个鸡蛋+牛奶160克糖30克干酵母粉1茶匙高筋面粉270克盐1/4茶匙无盐黄油20克小美版·牛奶吐司的做法黄油备好，室温放软。将牛奶、蛋液、糖和干酵母粉放入主锅，以3...
![牛奶藜麦吐司－小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶藜麦吐司－小美版方法]( "牛奶藜麦吐司－小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶藜麦吐司－小美版方法")
发表于：07-27
来一款健康又营养的吐司吧☝️藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效。藜麦具有高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%，还是一种低果糖低葡萄糖的食物...
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发表于：07-24
日清山茶花高筋粉。用料高筋面包粉290克冷藏鸡蛋1个冷藏冰牛奶160克全脂奶粉15克细砂糖25克耐高糖干酵母3克后盐海盐3克后油室温软化黄油25克一发牛奶吐司（小美版）的做法除盐和黄油之外...
![小美版芒果牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版芒果牛奶吐司方法]( "小美版芒果牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版芒果牛奶吐司方法")
发表于：01-18
有任何问题可以加我微信，janeyoung_23备注来自下厨房，谢谢还可以关注我的微信公众号：呼噜大猫的小厨房用料全脂牛奶65g新鲜芒果果肉80g干酵母3.5g细砂糖32g全蛋液（不足量的可以用水补）55g盐...
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发表于：06-21
水量可调整，不要一次性放完，秋天水量只用到了150左右用料淡奶油(篮米吉)60克细砂糖6克海盐6克炼奶(熊猫)15克蜂蜜(HERO)12克水(可调整)155克高筋面粉(MUSO)其他面粉350300克干酵母(安琪...
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发表于：02-25
方子是借鉴了“麦田初语”的原版，用小美制作完成。一直在摸索，试下来是真的软的拿不起来的生吐司！方子为两个450g吐司盒，做一个减半！用料汤种：高筋粉（山茶花）40克水200克主面团：高筋粉（山茶花）500...
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发表于：06-03
本来是小美自带牛奶吐司菜谱，觉得味道寡淡，把家里的葡萄干全部放了，没有想到如此惊艳！这个方子是2个450G的量。用料牛奶220克鸡蛋140克（3个）糖70克酵母5克高筋面粉520克黄油60克葡萄干180克...
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