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发表于:12-09
豆豉鲮鱼麦菜心血来潮特别想吃,刚好冰箱还有几个蝦,来吧,改良豆豉鱼麦菜诞生啦!用料油麦菜2把罐头鲮鱼1/3罐蝦5-8只蒜3瓣料酒2勺蚝油1勺生抽1勺盐3克生油些许豆豉鲮魚🐠,蝦仁炒油麦菜的做法...
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发表于:01-14
用料豆豉鲮鱼罐头苦瓜蒜末盐白糖麻油鲮鱼苦瓜的做法苦瓜对半剖开去内瓤洗斜刀切片把苦瓜焯水后过凉沥干水份备用把鲮鱼罐头中的鲮鱼取出撕成小块热锅放油,油热后下蒜末爆香,舀3大勺罐头...
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发表于:05-09
从小时候持续到现时今日,每年的冬至和除夕,我家餐桌上必有的菜式之一,它就是酿鲮鱼~😄*【酿鲮鱼】煎酿鲮鱼是广东一带的汉族风味名菜,属于粤菜系。鲮鱼是广东特有的一种淡水鱼,其肉质鲜美,但...
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发表于:08-24
钓鱼控遇上了我刚学做丸子的丸子控。送来2条约8两的鲮鱼,去头除尾出肉得250克鱼肉。用料鲮鱼800克鱼肉250克冰姜葱水40ml盐6克鸡粉1克淀粉5克鲮鱼丸的做法去除头尾出肉。(具体的步骤百度...
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发表于:09-27
广东是鱼米之乡,鲮鱼丸是广东冬天不可缺少的美食。用料第一部分葱2根切粒粒第一部分鸡蛋白1个第一部分黑胡椒粉2克第一部分鲮鱼肉400克剁碎第一部分盐11克第一部分半肥瘦猪肉100克剁碎,...
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发表于:02-18
咽炎,消炎下火用用料生魚葛菜胡蘿卜生姜葛菜生魚or側魚湯的做法記錄記錄記錄記錄...
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发表于:02-21
家常小炒用料豆豉鲮鱼罐头1罐秋葵适量蒜3瓣红椒1只鲮鱼秋葵的做法材料秋葵洗净切开;罐头鱼撕成块蒜切片、红椒切粒锅里放油、蒜片、红椒炒香放入秋葵翻炒均匀秋葵炒至七成熟,倒入罐头鱼...
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发表于:01-14
用料鲮鱼两根鸡蛋2个葱花胡萝卜少许鲮鱼蒸蛋的做法将鲮鱼杀好洗干净,放点料酒\姜片和盐,略盐20分钟备用将鱼放在深盘中,倒入蛋水比例1:1的蛋液入蒸锅,碗上盖一个盘子,冷水开始蒸,一直开大...
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发表于:05-12
鲮鱼丸,广东传统小吃,爽口弹牙、味道鲜美。用料鲮鱼3条盐适量淀粉适量鸡蛋3个鲮鱼丸的做法鲮鱼3条,取鱼肉待用(最好请杀鱼的帮忙取鱼肉,剥鱼皮)。剥鱼皮准备剁鱼肉剁鱼肉,用刀背、刀刃反复将...
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发表于:10-27
「小火细烤的鱼串。火烤后的油脂细腻地分布在酥脆鱼皮与香嫩鱼肉之间,轻轻一抿就已满口留香。」用料鮭魚100g鹽一茶匙黑胡椒適量油適量蒙德烤魚(烤鮭魚)的做法鮭魚切塊,灑上鹽、黑胡椒和油...
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发表于:12-03
用料鲮鱼罐头任意大白菜适量米饭适量葱少许蒜一瓣花生油适量酱油少许盐少许鲮鱼炒饭的做法锅里倒入适量花生油,把打扁的一瓣蒜头下进油里煎一会儿蒜变黄后下入撕成小片的大白菜,炒至半熟...
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发表于:10-18
自己钓的鲮鱼钓鱼技术太好双铅短子线钓太多了就来做点豆豉鲮鱼骨头都是酥软的可以放入冰箱保存7-10天慢慢吃下饭香惨了😍用料鲮鱼5条盐适量豆豉160g白砂糖2勺姜蒜末适量酱油3勺油多用...
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发表于:07-21
转自微信公众号,菜菜的美食日记用料如下煎酿鲮鱼的做法材料马蹄、香菇、泡软的陈皮剁碎,烤好的脱皮花生捣碎花生放入烤箱用150度烤15分钟或用小锅炒香脱皮陈皮提前15分钟用温水泡软,去掉...
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发表于:08-22
激情野钓,咬口给力。地点:鸡泡沙岛用料鲮鱼1条配料适量煎酿鲮鱼鲮鱼滑的做法忘记带手机(网络图)忘记带手机(网络图)昨天做的,根据个人口味,还可以放腊肠和腊肉首先把鱼肉取出(一定不要搞破,保留...
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发表于:01-02
把家里的罐头整理一下,再翻出来2个土豆,一顿超级简单又美味的豆豉鲮鱼煲开工啦!用料豆豉鲮鱼罐头1听笋片罐头1听土豆2个清水适量鲮鱼煲的做法土豆去皮,冲洗干净,泡到清水里;豆豉鲮鱼罐头,笋罐...
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发表于:01-16
鲮鱼含丰富的蛋白质,维生素A,钙,硒等营养元素,肉质细嫩,味道鲜美用料鲮鱼肉250克淀粉10克白糖3克盐4克鸡蛋白1只清水30克鲮鱼肉绞的做法食材鲮鱼洗干净切成小粒全部材料放入切碎器,搅拌成肉...
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发表于:12-22
呵,猪猪和夫君都爱吃鲮鱼滑,每次回广东都会买些带回苏州解解馋的。这次的鲮鱼滑,是在香港买的,加入香菇和虾米,味道更加鲜味啦。一般鲮鱼饼是香煎的,但夏季炎热,吃香煎的东东易上火,所以啊,耕心...
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发表于:04-23
用料鲮鱼2条瑶柱适量马蹄5个半肥腊肉一小块腊肠半条葱一棵虾米少量样鲮鱼的做法1.鲮鱼挖空内里,肉骨头都挖出来,只留皮和尾巴,我也不会挖,市场卖鱼的老板都会的吧!2.把挖出来的鲮鱼肉剁碎,骨...
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发表于:03-10
鲮鱼里面的微量元素种类丰富,有钙、镁、硒等,对促进骨骼生长、增强体质等具有重要的意义。去骨去刺做成饼或丸子非常适合吃鱼会卡刺的小朋友吃。用料鲮鱼2条番茄1个玉米适量胡萝卜适量豌...
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发表于:04-04
鲮鱼在珠三角是最受欢迎的鱼之一,肉质细腻,做法很多种,每样做法都很美味,今天就试一下顺德的一鱼三吃用料鲮鱼3斤半葱1把盐5克姜1个蛋2个一鱼三吃鲮鱼饼鲮鱼汤蒸土鲮鱼的做法好的食材是第...
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发表于:05-17
用料鲮鱼(晾干水分)若干美人椒姜蒜花椒盐花生油辣椒鲮鱼的做法将干鲮鱼切成小段,水泡十分钟。如果新鲜鲮鱼把水分晾干的只需冲洗即可。晾晒的最好加盐晾晒,这样比较入味。剁好辣椒,姜,蒜,盐...
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发表于:04-13
用料鲮鱼1克盐6克白酒1勺鲮鱼干的做法每个步骤都很清晰~认真看~…6切翅腌制1天洗干净盐用牙签分开…………第三天也挺干了这是成品,干透了。...
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发表于:12-05
中国好邻居钓鱼送的鲮鱼,学着做鲮鱼罐头,比较下饭。用料鲮鱼克豆豉酱油冰糖蒜头盐鲮鱼罐头的做法鲮鱼切片,沥干水分,放盐腌制半小时,放锅里炸。炸了几次鱼,感觉不粘炸鱼比较好用第一次炸好后...
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发表于:08-09
周六,我們喝魚湯的日子,买了一尾4磅重的魚......好像是有點大哦,于是,一魚两吃吧。用料蛤蜊3磅黑斑魚4磅葱6根生姜20片蒜10瓣蒸魚豉油5勺一魚两吃-清蒸黑斑魚段,魚头魚尾煮蛤蜊湯的做法姜、...
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发表于:03-11
这个鱼饼特别适老人小孩,和不会吃鱼的人群。美味又营养健康,重点Q弹。疫情期间,在家做些🈶️营养健康的食物给家人,增强免疫力,鱼饼是不错的选择!用料鲮鱼500克盐4克油适当鲮鱼饼的做法买鱼时...