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发表于:12-10
做好的汤圆除了煮着吃还可以用生菜叶子包好蒸着吃。我们这里都习惯把汤圆包好叶后蒸熟当点心一样吃,味道很好,这样的生菜叶子还能吃出另一番风味呢。用料包好的菜馅汤圆生菜叶包叶汤圆的...
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发表于:12-13
家乡这边都吃元宵,南方才吃汤圆。一个靠滚,一个手包,材料可以一样,但口感不一样。汤元更软糯,元宵更筋道。用料糯米粉200克糖30克黄油或猪油尽可能少,成团就可以熟黑芝麻100克快手包汤圆的做...
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发表于:10-16
明天就是正月十五啦,你家的汤圆、元宵都咋吃呢?蒸着吃?煮着吃?炸着吃?咱今天换个花样,包着吃,广式早茶不是有一款核桃包么,俺可是非常喜欢的呦,受核桃包启发,做个汤圆馅的核桃包用料汤圆玉米面白...
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发表于:08-09
时间:约50-60分钟难度:有点挑战🖖份量:7个用料汤圆7个普通面粉(中筋)150g水160g干酵母1.5g糖5g汤圆流沙包的做法速冻汤圆取出回温10分钟左右。面粉加糖、酵母,清水,揉成光滑的面团。面团分成7...
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发表于:07-23
正月里剩了点元宵在冰箱,做成小包子,换换口味。用料面粉600克干酵母5克水350克汤圆28个汤圆小包的做法酵母、水、面粉揉匀,放容器盖盖子,室温发酵。今天室温25度,1个小时就发2倍大了。排气,...
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发表于:03-06
懒人总能想到懒办法~想做麻薯餐包又嫌做麻薯麻烦,于是直接用芝麻汤圆做餐包馅儿,妙~用料高筋面粉150克全麦粉10克奶粉20克黄油20克白砂糖20克盐2克酵母2克全蛋液25克芝麻汤圆6个杏仁片适量...
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发表于:03-07
清明时节的艾叶翠绿汁多,阳朔的姐姐说那边到处都是艾叶,还问我是要田里的还是山上的。山上的香,田里的嫩,哈哈我都要!艾叶,在咱们中医药的作用是温经散寒,还有调经安胎的功效。气味芳香。这个...
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发表于:06-01
最爱芝麻馅的汤圆啦,包入面包中味道也很棒!用料高筋面粉160克低筋面粉40克牛奶100克蛋液20克酵母3克糖20克黄油20克汤圆24个(12克一个)花生酱适量汤圆面包的做法面团部分除了黄油全部放入...
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发表于:05-24
上汤百叶包是上海的经典家常菜,一定要用薄百叶的用豆制品和猪肉搭配一起,不仅营养全面,而且味道鲜美,此菜清淡,很适合夏天吃。用料猪肉糜250克薄百叶(薄千张)2张开洋适量黑木耳适量葱花适量油...
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发表于:06-02
用料三象水磨糯米粉500克开水150克冷水250克猪肉馅250克紫菜50克葱花50克虾皮25克盐巴、料酒、白胡椒粉、白糖、香油适量小白包汤圆的做法我比较中意三象牌的糯米粉,比较少用其它的。糯...
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发表于:05-22
用料糯米粉克包汤圆的做法榨蔬菜汁和面准备好馅小猪煮完工完工...
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发表于:08-10
用料面粉两勺细玉米面一勺豆面一勺白糖适量酵母适量水适量汤圆八个杂粮汤圆包的做法取适量的面粉,玉米面豆面盆中。加适量的酵母和白糖。三十五度左右的温水把面搅成絮状。揉成软硬适中...
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发表于:04-07
一口咬下😁满足两种口感用料包子面团中筋面粉125g温水/熟胡萝卜泥50-60g/65-75g白糖6-10g酵母1-1.5g猪油3-5g汤圆面团糯米粉(烫面团)100g开水(烫面团)75g糯米粉400g温水300g肉馅适量惊艳口...
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发表于:11-28
用料汤圆八颗土鸡蛋一个红糖适量枸杞少许荷包蛋汤圆的做法锅里放水烧到快开时放入汤圆煮三分钟打入鸡蛋放入红糖转小火等鸡蛋成型大火烧开放入枸杞继续煮一分钟即可...
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发表于:10-16
别有一番风味~用料汤圆适量面粉适量水适量酵母适量糖适量汤圆包子的做法普通发面手法,发至两倍大面快发好了拿出汤圆化冻面分成小剂子,包起汤圆收口朝下,二次醒发洒水,蒸熟即可一定一定小心...
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发表于:10-16
视频记录。用料❤❤包汤圆视频的做法❤南瓜泥,红曲米粉调色。好温柔~❤自己做的糯叽叽。还可以控制馅料的甜度嘿嘿。...
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发表于:12-26
这算是突发奇想的创意吧!家里高劲粉用完了,只有中筋粉,然后就索性做个中筋版的汤圆馅小餐包吧!谁说不好吃?很好吃好吗!哈哈用料中筋面粉300克纯净水125克淡奶油35克鸡蛋1个盐3克奶粉8克糖50...
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发表于:06-23
记录自己第一次做的卡通汤圆~😘用料糯米粉150g糖粉20g(根据自身喜好)牛奶根据面团情况而定食用色素或果蔬汁或粉随意汤圆表情包的做法混合材料,分段,分别混成不同的颜色。用油纸托底,以防粘...
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发表于:03-31
用料蛋挞皮6个汤圆6个蛋黄液1个黑芝麻适量蛋挞包汤圆的做法蛋挞皮稍微软化后包入汤圆,刷屏鸡蛋液,撒上黑芝麻。烤箱上下管180°,18分钟。...
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发表于:10-02
这道菜的原创是「民星爱厨房」节目介绍的一位张妈妈,家人一致推崇要试一下她的参赛作品,于是我就尝试编写这个图文版菜谱,尽量最大程度地还原...用料草母鸡1/2只薄百叶2张火腿片/咸肉片适...
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发表于:12-24
当你按照“用适量热水”把糯米粉柔成团,做出了豆沾包,满怀期待地一口咬下去发现糯米馅一点都不糯还没嚼劲时,眼泪水都要掉下来了。携手天涯啊,我也想吃你那“忒销魂”的粘粘包!那天在冰箱看...
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发表于:12-01
这是妈妈做的汤圆,里面包的是黄糖粒!从小都是吃这种汤圆,还没回家,妈妈就已经想好要做什么给我吃了,这是幸福的味道!好评哦!用料三象牌糯米粉250克水适量鲮鱼1条腊肠半根新会陈皮3/1片香菜1把...
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发表于:03-23
汤圆酥😋一次成功!用料蛋挞皮3个汤圆3个蛋黄液1个蛋挞皮包汤圆=汤圆酥的做法冰箱里取出蛋挞皮和汤圆,解冻时间15分钟以内。因为解冻的时间太长会很粘手,尤其要做的汤圆酥比较多的话。解冻...
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发表于:04-08
不想错过一年一次的踏青😝用料木薯粉300克艾叶100克水少量艾叶芋圆的做法艾叶洗干净放热水煮1分钟捞起后过冷水打成泥用磨具做自己喜欢的形状煮出来了...
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发表于:01-10
这道菜带给我的好感是如此之深,那天在饭店里吃的时候就给了我极好的印象和回味,以至于当决定要参加这次史云生高汤的美食比赛时,第一时间想到的就是我要学做这道菜,为自己、为家人、也是为...