![基础高汤如何做才美味，怎么做基础高汤简单又好吃]( "基础高汤如何做才美味，怎么做基础高汤简单又好吃")
发表于：12-09
这阵子下厨房流行一道零食小菜——日式大根，为朴素的白萝卜找到了新的流行渠道。跟风的时候，作为家里既不用鸡精也不用蔬之鲜的人就按照蔬菜高汤的大概配料吊了汤来煮大根。因此这汤本来...
![日式牛骨基础高汤的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "日式牛骨基础高汤的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-07
使用牛髓骨，T骨，肋骨，牛尾，随意昆布，洋葱，大蒜，胡萝卜，迷迭香，随意五花八门的香料也随意，敢放就要敢喝…我用T骨配昆布，只用牛骨汤提供一个基味，二次烹调的时候再调味。嫌腥的可以飞水后煎至上色再...
![「基础高汤」鸡骨架也能熬出香浓鸡汤食谱大全及做法，烹饪好吃的「基础高汤」鸡骨架也能熬出香浓鸡汤方法]( "「基础高汤」鸡骨架也能熬出香浓鸡汤食谱大全及做法，烹饪好吃的「基础高汤」鸡骨架也能熬出香浓鸡汤方法")
发表于：02-06
相比国内在国外要想买的一整只适合炖鸡汤的老母鸡真的非常困难。正巧我家附近的超市经常会出售鸡骨架，价格又很亲民，用来熬鸡汤也十分合适。【制作时长】4小时用料鸡骨架1只大葱（青白相间...
![SCD基础阶段 基础鸡汤食谱大全及做法，烹饪好吃的SCD基础阶段 基础鸡汤方法]( "SCD基础阶段 基础鸡汤食谱大全及做法，烹饪好吃的SCD基础阶段 基础鸡汤方法")
发表于：09-01
基础鸡汤不只是在开始SCD饮食阶段执行，当我感觉肠道不太对劲的时侯，我也可以重新执行"基础阶段"几天。该鸡汤具有很多优点，包括易于消化，这对执行SCD的人至关重要，它富含抗炎成分，并且营养丰...
![4寸加高基础戚风（2蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸加高基础戚风（2蛋）方法]( "4寸加高基础戚风（2蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸加高基础戚风（2蛋）方法")
发表于：05-13
最近烤了个组织完美的戚风，4寸加高模具专属，写下来方便自己用。用料鸡蛋（中号）2个细砂糖（蛋黄）10克牛奶30克色拉油30克低粉40克细砂糖（蛋清）30克4寸加高基础戚风（2蛋）的做法分离蛋清蛋黄，打蛋盆保...
![一碗好汤的灵魂在基础高汤食谱大全及做法，烹饪好吃的一碗好汤的灵魂在基础高汤方法]( "一碗好汤的灵魂在基础高汤食谱大全及做法，烹饪好吃的一碗好汤的灵魂在基础高汤方法")
发表于：05-23
用料鸡高汤土鸡半只水比较随意生姜10克料酒10克大骨高汤筒骨1根水比较随意生姜10克料酒10克一碗好汤的灵魂在基础高汤的做法#鸡高汤#鸡肉切块（也可不切），温水浸泡半小时，去除血水，沥干水分...
![冷藏法基础面团小高姐食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏法基础面团小高姐方法]( "冷藏法基础面团小高姐食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏法基础面团小高姐方法")
发表于：02-20
自己备用，免得忘了用料王后高筋粉＋全麦粉350克盐1克糖30克温水50克酵母3克除水外所有液体(奶＋蛋)185g~195g油(黄油椰油玉米油都可)30克冷藏法基础面团小高姐的做法椰油提前融化，所有材料混...
![中式基础素高汤（最详尽版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的中式基础素高汤（最详尽版本）方法]( "中式基础素高汤（最详尽版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的中式基础素高汤（最详尽版本）方法")
发表于：09-26
建议可以大量使用的蔬菜：黄豆芽：熬素高汤一定是用黄豆芽，绿豆芽太过寡淡。黄豆芽是所有素高汤必不可少的蔬菜，可以大量使用。白菜：为高汤带来清甜的味道，也可以用娃娃菜代替。新鲜平菇/蘑菇：...
![基础高汤系列——牛肉高汤 | Beef Stock食谱大全及做法，烹饪好吃的基础高汤系列——牛肉高汤 | Beef Stock方法]( "基础高汤系列——牛肉高汤 | Beef Stock食谱大全及做法，烹饪好吃的基础高汤系列——牛肉高汤 | Beef Stock方法")
发表于：06-18
法语中，高汤（stock）称作”fond（基底）”，是法式烹饪中调味的基底。这个基底的实质很简单，就是将食材的味道精髓溶于水，形成有风味的液体后用于调味料理，一般不直接单成菜品享用。全球各地有不同...
![「UKOEO高比克风炉」基础吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「UKOEO高比克风炉」基础吐司方法]( "「UKOEO高比克风炉」基础吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「UKOEO高比克风炉」基础吐司方法")
发表于：02-16
此作品来自于作者：leibaobao用料王后强力吐司粉500克绵白糖50克盐5克一个鸡蛋加牛奶450克干酵母6克黄油30克【UKOEO高比克风炉】基础吐司的做法除了黄油和盐，所有材料放入厨师机搅拌桶。...
![日式基础高汤的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "日式基础高汤的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-12
这款高汤是很多日式料理的必备，这里我分享一款比较简单的，日式高汤需要昆布也就是海带和木鱼花，昆布不可以用普通海带代替@_@，因为昆布和木鱼花都是经过发酵熟成的产物，你可以把普通海带看...
![基础骨头汤如何做才美味，怎么做基础骨头汤简单又好吃]( "基础骨头汤如何做才美味，怎么做基础骨头汤简单又好吃")
发表于：10-04
用料棒骨1根葱适量姜适量基础骨头汤的做法将棒骨在清水中浸泡1-2小时期间换水清洗干净备用准备砂锅加入2倍骨头的水（体积比）放入葱段骨头大火煮沸15分钟撇掉血沫小火慢炖1h大火15分钟关...
![中式基础鸡高汤的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "中式基础鸡高汤的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-11
一个低成本制作的鸡高汤，方法简单易学，需要采购一副鸡架。2升水足够得到成品高汤在800到1000g左右用料鸡架1只小葱1捆，5根左右姜片6片水2升中式基础鸡高汤的做法鸡架清洗干净，斩成两半，加入...
![牛基础汤如何做才美味，怎么做牛基础汤简单又好吃]( "牛基础汤如何做才美味，怎么做牛基础汤简单又好吃")
发表于：11-01
西餐基础课，白色基础汤，适用任何菜肴的提鲜调味🤗🤗健康美味无添加，小伙伴们做起来😇😇用料牛棒骨半只500克牛碎肉250克白胡椒2克百里香1克月桂叶0.5克胡萝卜20克芹菜梗20克干番芫荽叶0.5...
![基础薯茸汤如何做才美味，怎么做基础薯茸汤简单又好吃]( "基础薯茸汤如何做才美味，怎么做基础薯茸汤简单又好吃")
发表于：10-21
如果看过《美味情缘》这个片子的朋友一定会知道这个简单的汤一名普通的办公职员如何在911后依靠厨艺找回了生活中生命原本的节奏。虽然我不想承认，但诚实地说我还是少许地机缘巧合地受...
![基础松饼Pancakes（高筋面粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础松饼Pancakes（高筋面粉版）方法]( "基础松饼Pancakes（高筋面粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础松饼Pancakes（高筋面粉版）方法")
发表于：10-27
无需面粉过筛或是打发蛋白，10分钟就可以做好所有准备的非常简单的方子，但是每次做的时候都会受到大好评，而且可以消耗用不完的面包粉～最适合悠闲的周末早午餐啦(●°u°●)ノ此方子为两...
![汤种高水分基础吐司-松下PM1010面包机食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种高水分基础吐司-松下PM1010面包机方法]( "汤种高水分基础吐司-松下PM1010面包机食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种高水分基础吐司-松下PM1010面包机方法")
发表于：12-02
用料高筋粉（汤种）20g凉水（汤种）100g高筋粉230g糖25g盐1/2teacup冰鸡蛋液42g凉水60g酵母2.7g黄油21g汤种高水分基础吐司-松下PM1010面包机的做法100g水+20g高筋粉小火加热至粘稠，约60度，放凉...
![基础款减配版高汤的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "基础款减配版高汤的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-09
用料猪骨一根猪棒骨鸡骨3根鸡大腿骨生姜两片水3000克基础款减配版高汤的做法猪骨，鸡骨用冷水浸泡两个小时，中间换水一次。大汤罐，注水八分满。冷水放入全部三种食材。开大火，煮沸，十分钟。...
![基础汤乌冬如何做才美味，怎么做基础汤乌冬简单又好吃]( "基础汤乌冬如何做才美味，怎么做基础汤乌冬简单又好吃")
发表于：09-24
前一天晚上准备好出汁，第二天一早就能非常方便地吃到暖乎乎的汤乌冬啦用料乌冬面1扎圆白菜3片六月鲜减盐酱油15毫升出汁300毫升味淋1勺葱白适量出汁原料：昆布50g鲣鱼片一把水1000毫升基...
![基础高温汤种的制作食谱大全及做法，烹饪好吃的基础高温汤种的制作方法]( "基础高温汤种的制作食谱大全及做法，烹饪好吃的基础高温汤种的制作方法")
发表于：05-22
这是一个工具贴汤种在日语里意为温热的面种或稀的面种。“汤”的意思有开水、热水、泡温泉之意。“种”为种子、品种、材料、面肥（种）之意。用在粉焙术语的解释是将面粉加水在瓦斯炉上加...
![基本高汤如何做才美味，怎么做基本高汤简单又好吃]( "基本高汤如何做才美味，怎么做基本高汤简单又好吃")
发表于：10-05
用料蛋液克基本高汤的做法如图图图图图图...
![港式基础高汤的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "港式基础高汤的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-19
家里的小朋友嘴巴挑剔，不喜欢吃蔬菜，为了他，特意熬的高汤，上汤蔬菜，为的就是让他多吃菜和汤水！用料老母鸡1只猪筒骨1斤猪腱肉250g金华火腿125g干瑶柱125g陈皮适量鸡腿2只鸡胸肉4块港式基础高...
![正宗美味的海带汤 高钙防癌 长高汤 零基础怎么做]( "正宗美味的海带汤 高钙防癌 长高汤 零基础怎么做")
发表于：07-11
这个汤是零基础都随便搞得定的黄豆一定要放熬出来的汤浓郁的口感就是不一样再说黄豆可是含钙食物最高之一度娘都说了吃海带和黄豆这一天钙片都可以停所以这2种食材一起就是强强联手夏...
![0基础+高逼格=盆栽蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的0基础+高逼格=盆栽蛋糕方法]( "0基础+高逼格=盆栽蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的0基础+高逼格=盆栽蛋糕方法")
发表于：07-07
用料奥利奥碎适量淡奶油200克糖20克0基础+高逼格=盆栽蛋糕的做法淡奶油加糖打到7、8分发买一个盆栽蛋糕专用的模具，一层奥利奥碎一层淡奶油这样叠加到满，插点小叶子就逼格满满咯淡奶油可...
![基础牛骨高汤的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "基础牛骨高汤的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-20
牛骨高汤，顾名思义牛骨煮出的高汤，可以用于为其他菜品减少干涩感或是赋予菜品的酱汁浓郁的口感。用料小牛骨500g猪前脚1只韭葱、胡萝卜、根芹、洋葱切块100g新鲜百里香5g黑胡椒粒10颗香...
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