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  • 豆沙椰蓉土司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-11
    用料椰蓉馅高粉280g豆沙糖30g盐3g酵母3g牛奶35g水100g鸡蛋70g黄油30g豆沙椰蓉土司的做法所有材料除黄油外一起放入搅拌机中,后油法搅拌成可拉出透明薄膜的面团即可将滚圆好的面团放在盆...
  • 椰蓉酥(附椰蓉、椰蓉馅、豆沙配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰蓉酥(附椰蓉、椰蓉馅、豆沙配方)方法
    发表于:06-23
    配方操作简单,成功率100%,会做蛋黄酥(参见成功率100%的懒人版蛋黄酥配方:)的都可以来试试。方子中用到的椰蓉、豆沙等馅料是经过多次调试的终极配方,可一次性多做一些,保存半个月还是可以的。...
  • 豆沙椰蓉包如何做才美味,怎么做豆沙椰蓉包简单又好吃
    发表于:06-07
    用料金象高筋面粉175克金象低筋面粉75克即发干酵母3克细砂糖30克奶粉20克盐3克鸡蛋30克牛奶140克面团黄油30克豆沙350克椰蓉50克表面涂抹黄油10克豆沙椰蓉包的做法将面团原料中除黄油...
  • 粉色椰蓉巧克力豆土司食谱大全及做法,烹饪好吃的粉色椰蓉巧克力豆土司方法
    发表于:08-14
    一个日常的土司。进可攻退可守,意思就是可以单吃可以夹料。可以自由变化。可甜可咸。在配方里加入椰蓉,我是想土司整体会更香浓,和巧克力豆很搭。椰蓉当然可以换成芝士粉,其他香料,也可以不...
  • 椰蓉小土司如何做才美味,怎么做椰蓉小土司简单又好吃
    发表于:10-24
    来来来咱们先学习一下基础!今天的知识点是:做面包为啥需要放低筋粉捏?高筋,低筋,中筋粉,傻傻分不清?筋是什么?英文gluten即小麦中的蛋白质蛋白质遇水可以形成网状结构,包裹空气,支撑蛋糕/面包膨...
  • 豆沙(椰蓉)手撕小吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的豆沙(椰蓉)手撕小吐司方法
    发表于:02-23
    这款小吐司,很适合当下午茶,不会吃撑哦,除了豆沙还能做椰蓉的哦~用料面团高筋粉250克低筋粉50克酵母粉3克盐3.5克白砂糖30克全蛋液25克牛奶195克黄油30克豆沙馅豆沙(8个)160-200克椰蓉馅椰蓉...
  • 椰蓉土司如何做才美味,怎么做椰蓉土司简单又好吃
    发表于:07-26
    用料面团材料全蛋液30克(共2个鸡蛋)牛奶110克淡奶油43克糖40克盐3克高筋粉290酵母(夏/冬)4/6克黄油20克椰蓉馅材料黄油28克糖25克全蛋液30克椰蓉50克椰蓉土司的做法面团先放液体,再放面粉...
  • 椰蓉 红豆土司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-12
    A种面跟牛奶红豆土司一样30到35分钟这是450g模具170190度40到45分钟这是1000g模具190190用料高筋1000g砂糖200g奶粉40g酵母15g改良剂15g盐16g鸡蛋2个牛奶500g黄油100g椰蓉红豆土司的做...
  • 炸豆沙包/沙律包/蒜蓉土司/炼乳土司食谱大全及做法,烹饪好吃的炸豆沙包/沙律包/蒜蓉土司/炼乳土司方法
    发表于:03-02
    6個豆沙包的量,我是用室溫牛奶和面,下面的廢話不相干,只是覺得長見識就複製下來啦!制作面食都要和面,和面与水温有很大关系。在中式面点中,面坯的调制分3类,冷水面、溫水面,烫面。冷水和面,水温...
  • 椰蓉土司➕椰蓉面包卷食谱大全及做法,烹饪好吃的椰蓉土司➕椰蓉面包卷方法
    发表于:06-29
    我最喜欢尝试一次做两种形式面包。主面团借鉴yanyan的方子,因为简单好操作。椰蓉馅料根据自己的喜欢,做了其他的配料,我感觉更容易操作。记录一下,家里一堆加国椰蓉,不能久放。不过椰蓉面包...
  • 地道的椰蓉土司面包怎么做,如何烹饪椰蓉土司面包才更好吃
    发表于:04-26
    先将面粉,糖和酵母拌匀,放入鸡蛋搅拌,最后慢慢放入牛奶和面好后,放入15克油继续揉面到出膜状态即可进行第一次发酵到2倍大;发酵好后排气整形放入椰蓉折起来,擀成长方形后编成辫子后放到模具...
  • 红豆土司-椰蓉土司-蔓越莓土司食谱大全及做法,烹饪好吃的红豆土司-椰蓉土司-蔓越莓土司方法
    发表于:03-16
    刚开始接触烘焙,只是单纯的兴趣爱好,想做给家人吃,喜欢做面包,享受过程,大家一起加入吧,做个烘焙爱好者。用料改良剂30g鸡蛋10个水2200g金像牌面包粉5000g酵母35g细砂糖1000g黄油500g盐40g苏...
  • 三合一吐司(豆沙、肉松、椰蓉)食谱大全及做法,烹饪好吃的三合一吐司(豆沙、肉松、椰蓉)方法
    发表于:05-29
    最近很喜欢撸吐司,不得不说吐司真的是一款百变面包。原味的、夹馅的、果料的,或者切片蘸上果酱一起吃,真是怎么都吃不够。昨晚撸完两个夹馅吐司后突发奇想,为啥不把这些料结合在一个吐司上...
  • 椰蓉小土司,肉鬆小土司食谱大全及做法,烹饪好吃的椰蓉小土司,肉鬆小土司方法
    发表于:03-15
    六個量,每個麵團60g,陽晨六個裝小模具用料麵團:高筋粉170克低筋粉40克牛奶100克(有奶油可以,牛奶70奶油30更柔軟)蛋液40克(留一點刷面)细砂糖20克黄油20克酵母3克盐2克餡:椰蓉四五六個量:看...
  • 地道的椰蓉豆沙面包怎么做,如何烹饪椰蓉豆沙面包才更好吃
    发表于:03-29
    用料高筋面粉400克豆沙馅500克糖50克盐4克全蛋1个牛奶180克奶粉14克黄油30克耐高糖酵母6克椰蓉适量椰蓉豆沙面包的做法除黄油和酵母外所有材料放入厨师机到扩展阶段进入黄油和酵母再次...
  • 椰蓉红豆沙如何做才美味,怎么做椰蓉红豆沙简单又好吃
    发表于:07-28
    有时候正视自己的失误或许会发现更好的选择。原本我是做蜜红豆的,谁知,按照配方,怎么也不行,索性改成红豆沙了,味道还真不错。用料红豆120g清水200g白糖35g蜂蜜10g椰蓉适量椰蓉红豆沙的做法...
  • 椰蓉豆沙吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-24
    🍞🍞新买一个吐司模具回来,闲来无事,就霍霍我的面粉,刚好家里还有一点用剩的豆沙,那就我利用上吧。🍞🍞豆沙的做法请移步用料面包粉(高筋面粉)250克牛奶100克鸡蛋液50克黄油20克酵母3克细...
  • 莲蓉豆沙葡萄干土司食谱大全及做法,烹饪好吃的莲蓉豆沙葡萄干土司方法
    发表于:07-18
    想上次做肉松酥剩的莲蓉豆沙,做了这个土司,用的3.4折叠法。面团采用中种法。用料中种面团高粉224克酵母3克牛奶150克主面团高粉56克盐3克糖20克鸡蛋一个黄油20克馅料莲蓉豆沙若干葡萄干...
  • 豆沙椰蓉吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-07
    这次把做法步骤详细说一下,两个吐司的量用料高筋面粉500克黄油50克酵母6克冬天8克鸡蛋60克牛奶270克细砂糖100克盐4克奶粉28克以上是两个450克吐司的面团用量豆沙买的250克椰蓉团椰蓉55...
  • 椰蓉豆沙球如何做才美味,怎么做椰蓉豆沙球简单又好吃
    发表于:03-18
    用料糯米粉适量椰蓉适量豆沙馅适量澄粉适量椰蓉豆沙球的做法先将适量糯米粉加水揉成团用开水将适量澄粉烫开一定要刚开的开水才有用这样烫出来的澄粉才会劲道澄粉的用量是糯米粉的一半...
  • 椰蓉豆沙包如何做才美味,怎么做椰蓉豆沙包简单又好吃
    发表于:08-22
    用料高粉200黄油25鸡蛋1个糖60盐1酵母3牛奶150椰蓉豆沙包的做法把以上材料一起放入面包机,等待发酵一次完成后,取出。分成12个小面团,包豆沙馅儿。表面沾凉开水后,沾上椰蓉。入盘,二次发酵...
  • 红豆沙          (奶酥、椰蓉)吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的红豆沙          (奶酥、椰蓉)吐司方法
    发表于:12-18
    用料鸡蛋液50克,牛奶230ml+水75克(牛奶320克;水290克),酵母5克,高筋面粉500克,奶粉20克,糖50克,盐5克,黄油50克,豆沙馅150克含水量=(牛奶238*0.9+水75+蛋液50*0.7)/500=65%230ml牛奶=238克红豆沙(奶...
  • 椰蓉豆沙团如何做才美味,怎么做椰蓉豆沙团简单又好吃
    发表于:01-30
    朋友生日本想给她做些快手小糕点上次做了豆沙卷可是打包的话卷怕会黏在一起就按差不多的方法做了豆沙糯米糍了…用料糯米粉100g玉米淀粉20g白砂糖25g花生油20g凉开水120g豆沙馅130g椰...
  • 椰蓉豆沙吐司(108)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰蓉豆沙吐司(108)方法
    发表于:04-20
    用料白面包体鸡蛋液30克高筋面粉160克酵母3克盐1克细砂糖25克牛奶50克黄油20克奶粉13克绿面包体鸡蛋液30克高筋面粉160克酵母3克盐1克细砂糖20克菠菜汁50克黄油20克奶粉12克椰蓉馅黄油...
  • 椰蓉大土司如何做才美味,怎么做椰蓉大土司简单又好吃
    发表于:08-30
    用料鸡蛋2个奶粉20克牛奶220克黄油20克糖120克酵母5克盐4克高筋面粉500克椰蓉大土司的做法椰蓉馅:椰蓉80g,鸡蛋一个60g,奶粉30g,黄油50g,糖50g将面团所有东西放面包机和面发面,发好后取出分2...