电饼铛自制小饼干

为儿子做的小零食，5岁儿子吃光光。

用料  

电饼铛自制小饼干的做法  

1. 把熟鸡蛋黄，白糖，奶粉，植物油，淀粉，面粉，瓜子仁，纯净水（加牛奶不加水）充分搅拌，揉成面团。（手上抹油，面团不沾手就行）

2. 揪一块，揉成葡萄大小面团，放到芝麻碗里滚滚，粘上芝麻，备用。

3. 电饼铛刷薄油，手上沾油，把小球放到锅里按平，越薄越好，因为越薄越脆。
   煎到两面金黄，出锅，放凉更酥脆。

小贴士

1油，蛋黄，越多越酥。
2电饼铛太热会糊，期间锅太热，可拔电，用余温加热，慢慢来，别急。