网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 低糖戚风如何做才美味,怎么做低糖戚风简单又好吃
    发表于:08-16
    这是一款低糖的八寸戚风,口感很好。不腻不太甜,弹性十足,绵软而润。如果你想要组织细腻不开裂的蛋糕,也许打发过程中适当注意就可以了。我喜欢TA是因为操作简单准备时间不用多,吃的时候无负...
  • 低糖戚风八寸-15g糖食谱大全及做法,烹饪好吃的低糖戚风八寸-15g糖方法
    发表于:02-25
    用料鸡蛋6个牛奶85克低筋面粉100克色拉油50克柠檬汁或白醋3滴白砂糖(蛋白¥15克模具1个玉米淀粉(蛋白)10克低糖戚风八寸-15g糖的做法基本按照tinnry+的视频做的,发这个只是想说,八寸的目前...
  • [自用]低油低糖戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的[自用]低油低糖戚风方法
    发表于:06-30
    下厨房小志六寸戚风改的用料鸡蛋2个油3克低筋面粉33克白砂糖12克牛奶40克(不一定)红曲粉适量泡打粉适量[自用]低油低糖戚风的做法鸡蛋分离蛋清蛋黄,蛋黄➕油➕牛奶搅拌均匀往蛋黄里筛入低...
  • 低糖低油戚风蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的低糖低油戚风蛋糕卷方法
    发表于:04-01
    因为疫情做起了电饭锅蛋糕,然后就踏进烘焙的大坑了😂所有方面都是新手小白😂平时做蛋糕又太多又要切片放奶油,小孩不爱吃蛋糕胚,喜欢吃有奶油的蛋糕🍰,于是乎想到蛋糕卷,想到自己也蛮喜欢蛋...
  • 红糖黑芝麻全麦低油低糖戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖黑芝麻全麦低油低糖戚风方法
    发表于:06-16
    怕长胖又嘴馋的,来尝试一下这款吧~全麦粉加了黑芝麻和红糖真的是超级香呢!赶快试试吧~注意成品不甜!!!只有芝麻和面粉的原香味,我觉得也是很好吃的!适不适合你吃,做做看就知道啦✌️用料鸡蛋2个红...
  • 养生戚风:8寸红糖红枣枸杞戚风,低糖!超美味!食谱大全及做法,烹饪好吃的养生戚风:8寸红糖红枣枸杞戚风,低糖!超美味!方法
    发表于:12-23
    我姐在新疆带了超级靓的红枣回来,家里女人多,假装自己很爱养生哈哈哈!这款戚风,做出来就被秒吃光,红枣味红糖味都挺浓,不用去捣鼓什么枣泥来做戚风,太麻烦!个人觉得枣泥水分重,操作不当的话,蛋糕...
  • 戚风蛋糕(低油低糖)食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕(低油低糖)方法
    发表于:10-07
    为避免蛋糕开裂,可低温慢烤。用料鸡蛋5个(带壳300g)玉米油35克牛奶(稠酸奶加20g)65克白糖(用含糖酸奶减10g)45克低粉80克玉米淀粉(可不加)5克(可用低粉代替)戚风蛋糕(低油低糖)的做法蛋白...
  • 8寸戚风蛋糕&无油低糖全麦戚风「低脂零食」食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸戚风蛋糕&无油低糖全麦戚风「低脂零食」方法
    发表于:09-22
    看过那么多配方,仍做不好一个戚风蛋糕。结合看过的菜谱再根据自己的烤箱,面粉,改良的配方,所以我自己做成功率很高,记录一下。————全麦戚风健康版————减脂适用(无油&代糖)鸡蛋5个...
  • 低糖戚风蛋糕  南瓜戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的低糖戚风蛋糕  南瓜戚风蛋糕方法
    发表于:09-28
    分享用料蛋黄糊部分玉米油58克南瓜糊110克低筋面粉100克玉米淀粉10克蛋黄6个蛋白部分蛋白6个细砂糖30克玉米淀粉4克【可有可无】新鲜柠檬汁5滴【可有可无】低糖戚风蛋糕南瓜戚风蛋糕的...
  • 八寸低油低糖戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的八寸低油低糖戚风蛋糕方法
    发表于:06-04
    老是忘今天记录一下用料蛋白5个鸡蛋越大越好细砂糖60克(蛋白里放的糖)蛋黄5个糖6~7克淀粉30g普通面粉70克玉米油(无味的油)40克牛奶或者水70克八寸低油低糖戚风蛋糕的做法首先准备两个容器...
  • 低油低糖的榴莲戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的低油低糖的榴莲戚风方法
    发表于:06-30
    榴莲这样的尤物直接吃好浪费。。。其实放了榴莲,蛋糕口感就比较绵密,真的不需要多放油徒增热量,还有榴莲本身有甜度也可以适当减糖这个方子需放打蛋白专用的寒天粉,某宝有卖,日本进口的,不放...
  • 戚风蛋糕低糖低油版食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕低糖低油版方法
    发表于:04-29
    6寸圆模的配方用料低筋面粉60g蛋清66g蛋黄36g牛奶39g细砂糖(蛋黄)5g植物油25g细砂糖(蛋白)20g戚风蛋糕低糖低油版的做法先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水。把蛋黄和...
  • 低糖低油香蕉戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的低糖低油香蕉戚风蛋糕方法
    发表于:06-28
    口感比一般的戚风蛋糕更加湿润所以要多烤一会。香蕉本身甜味重糖就少一些。用料香蕉1根(135g)鸡蛋3个(大)玉米油25克牛奶20克低筋面粉60克细砂糖20克低糖低油香蕉戚风蛋糕的做法材料准备香...
  • 椰浆戚风(低油低糖)8寸食谱大全及做法,烹饪好吃的椰浆戚风(低油低糖)8寸方法
    发表于:01-11
    椰子控怎么能不做椰浆戚风呢~低糖低油的椰浆戚风,口感轻盈有弹性,含一口在嘴里慢慢化开,犹如穿行在光影斑驳的椰林里,椰风阵阵,远处仿佛有人在轻吟着那归来的海韵~用料低筋面粉75克椰浆100克...
  • 10寸低油低糖戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的10寸低油低糖戚风方法
    发表于:01-28
    昨天试了一下低油低糖,居然还不错,把配方记录一下用料可可液焦糖可可粉39克热水50克戚风底蛋黄7个油30克热水100克低筋粉137克放入蛋黄的糖20克盐2克蛋白7个蛋白加的糖20克10寸低油低糖...
  • 无糖无油香橙戚风(全网最低卡戚风)食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖无油香橙戚风(全网最低卡戚风)方法
    发表于:01-03
    喜欢橙子/柠檬味的一切东西!无糖无油无奶,原料简单超低卡用料鸡蛋3个低筋面粉60克代糖30克橙子一个无糖无油香橙戚风(全网最低卡戚风)的做法橙子切四片,用糖水煮2—3分钟,捞出剩下的🍊,橙皮切...
  • 低糖低油紫米红枣戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的低糖低油紫米红枣戚风方法
    发表于:10-22
    用富含膳食纤维的紫米粉代替了大量面粉,利用红枣的天然甜度顶替大量白糖非常健康养生的一款戚风~减肥的时候可以将它作为解馋的小零食,负担也不会很高用料蛋黄糊蛋黄2个约40g无味植物油...
  • 低糖低油戚风蛋糕(抹茶戚风蛋糕)快手极简蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的低糖低油戚风蛋糕(抹茶戚风蛋糕)快手极简蛋糕方法
    发表于:12-13
    用料常温鸡蛋4个细砂糖30克(喜欢甜的可以适量加20-30克)低筋面粉70克食用油40克牛奶60-70g抹茶粉5克(喜欢抹茶味的可以放7-8g)低糖低油戚风蛋糕(抹茶戚风蛋糕)快手极简蛋糕的做法蛋清、蛋...
  • 低糖原味戚风(附咖啡,伯爵红茶戚风)食谱大全及做法,烹饪好吃的低糖原味戚风(附咖啡,伯爵红茶戚风)方法
    发表于:10-21
    这个是8寸方,6寸的减半用料低筋粉85克鸡蛋4个(65克左右)(需冷藏)牛奶50克玉米油50克细砂糖60克(原味60,红茶或咖啡80)咖啡粉5克伯爵红茶1包(2克)低糖原味戚风(附咖啡,伯爵红茶戚风)的做法准备干净且...
  • 低油低糖的戚风蛋糕。食谱大全及做法,烹饪好吃的低油低糖的戚风蛋糕。方法
    发表于:10-30
    用料鸡蛋3个蜂蜜25g黄砂糖10g油10g酸奶38g蔓越莓低筋面粉51g低油低糖的戚风蛋糕。的做法蛋黄加蜂蜜。南食召的蜜嗷~~打散,不要起泡。加油,打匀,加酸奶打匀。倒入过筛的面粉,搅打细腻无粉末...
  • 百味戚风之二低糖饮食,荞麦戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的百味戚风之二低糖饮食,荞麦戚风方法
    发表于:07-19
    老公血糖高要控糖,但是什么都吃不了看着很可怜,我做面包,即使是废话他也要问问能不能吃,看他如此凄惨,我还是做个他能吃的吧。不要问我为什么要加红萝卜,因为我老公挑食,可以不加。本方尽量选...
  • 地道的零糖低脂戚风怎么做,如何烹饪零糖低脂戚风才更好吃
    发表于:10-14
    年后回来,阿涛看见工作室的小伙伴一个个都“胖若两人”,明明年前跟小伙伴说好过年都别只顾着吃,要多做运动,别上班回来都胖成球了。他们都说过年要养生,不可能长胖的。好家伙,结果呢?!过完年回...
  • 随手戚风|黑全麦戚风蛋糕,低糖低油很Nice食谱大全及做法,烹饪好吃的随手戚风|黑全麦戚风蛋糕,低糖低油很Nice方法
    发表于:03-25
    六寸黑全麦戚风。黑全麦粉和低筋粉比例是2:1。我觉得这样相对来说口感也比较细腻蓬松。如果想要全部都替换成黑全麦粉,做出来的蛋糕会粗糙些。用料鸡蛋3个牛奶40克玉米油20克细砂糖20克...
  • 低糖低卡火龙果戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的低糖低卡火龙果戚风方法
    发表于:07-20
    戚风蛋糕在我家有很重要的地位,原因是我妈爱吃,但又不想让她摄入过多的糖和油,就做个低糖低卡的火龙果戚风。成功申领到一份味之素代糖,它是一种来自氨基酸、热量减少90%零糖类甜味剂,可以...
  • 无油低糖戚风(木糖醇)食谱大全及做法,烹饪好吃的无油低糖戚风(木糖醇)方法
    发表于:04-06
    以前不喜欢吃糕点但开始减肥后狂想吃爱吃甜食糕点(好想打自己),外面买的都是高糖高油所以只能自己来了。口感没有有油版的那么难的润,但是还是可以的。用料鸡蛋2个牛奶40克木糖醇10克低筋...