将动漫的食物摆到现实的餐桌上
用料
琵琶鸡腿 | 2只 |
鸡胸脯肉 | 一小块 |
虾仁 | 7个 |
鸡蛋 | 1个 |
培根 | 8片 |
葱姜蒜 | 若干 |
糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
料酒 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
照烧酱 | 少许 |
路飞动漫鸡腿肉的做法
将鸡腿在根部隔断,将肉集中到上方,用牙签插孔,放入葱姜蒜,料酒,盐,糖,蚝油腌制15分钟
将培根错位摆好,不要留缝隙……鸡胸脯与虾肉剁成泥,然后加入葱末与姜末,加盐,糖,料酒,生抽调味……然后将肉泥平铺到培根上(注意:由于肉泥粘性较高,不容易铺匀,手上沾水再去铺效果会很好)
将鸡腿放入两边,加入一颗煮鸡蛋,将培根卷裹住……
先放入烤箱(上下火180度)烤制15分钟,然后拿出,把锡纸打开,刷上照烧酱再将烤箱温度调至220分钟烤制15分钟即可
成品图
小贴士
1,鸡腿要用牙签或者叉子扎孔,方便肌肉入味……
2,加入虾肉一方面是可以增加粘稠度另一方面丰富口感……
3,涂抹肉泥时,手沾清水,会让肉泥更加均匀