网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 家乡炒凉粉如何做才美味,怎么做家乡炒凉粉简单又好吃
    发表于:08-20
    用料凉粉豆瓣酱蒜苗生抽香油家乡炒凉粉的做法凉粉一块儿,豆瓣酱我喜欢用六月香的。凉粉切成一厘米见方的薄片,用生抽腌制一小时以上。炒锅放油,放蒜苗和一勺豆瓣酱爆香,放腌好的凉粉翻炒。...
  • 家乡炒粉如何做才美味,怎么做家乡炒粉简单又好吃
    发表于:01-22
    很长一段时间没写谱子了今天兴致盎然记录下呗这道家乡的炒粉这种河粉只有广东·阳江产的(目前知道出产地只有阳江😄)薄,细,嫩是它的特点饮茶这最为不能少的美食特别是外出的游子美美回到家...
  • 萍乡炒粉如何做才美味,怎么做萍乡炒粉简单又好吃
    发表于:07-06
    五一刚过完爸妈回老家了,他们一走就开始想家了,用爸爸带来的米粉炒碗家乡的炒粉~没想到炒出了家乡都味道~用料鸡蛋2个肉丝看自己来豆芽米粉的三分之一的量米粉2人份的量辣椒粉我在淘宝买的...
  • 炒家乡米粉如何做才美味,怎么做炒家乡米粉简单又好吃
    发表于:12-30
    罗秀米粉,是我家乡的一大特产。它比广东的米粉要粗一点,米香很浓郁,口感韧滑,可以煮或炒着吃。淘宝上有很多老乡在卖哦,但是不是正宗的就难说了。反正老家的人大多做饭一般,炒米粉可是很拿手...
  • 家乡炒面如何做才美味,怎么做家乡炒面简单又好吃
    发表于:07-31
    这是高中时候的味道用料碱水面1份鸡精少许生抽少许盐少许食用油少许鸡蛋2个包菜适量土豆1个豆瓣酱1勺火腿肠1根小葱适量糖盐生抽耗油家乡炒面的做法将面条煮熟后,放在凉水里放凉(面条要...
  • 家乡炒饭如何做才美味,怎么做家乡炒饭简单又好吃
    发表于:06-08
    我的最爱(⑉°з°)-♡家乡炒饭有肉又有菜。用料五花肉半斤包菜半个玉米一根萝卜一根鱿鱼丝份量根据自己喜爱虾米根据自己喜爱葱花少许小香芹少许盐少许酱油少许蒜三颗家乡炒饭的做法...
  • 地道的家乡凉面怎么做,如何烹饪家乡凉面才更好吃
    发表于:12-16
    佛系用料黄瓜1根家乡凉面的做法看视频...
  • 家乡银针粉如何做才美味,怎么做家乡银针粉简单又好吃
    发表于:05-06
    银针粉,因两头尖,形状像银针而得名。一定要开水烫粉!烫完加点花生油揉粉会更润泽。用料粘米粉开水家乡银针粉的做法粘米粉,倒入开水,用筷子搅拌成棉絮状,揉成光滑粉团。取一块粉团,搓成长条,分...
  • 家乡炒粉干(榨面)食谱大全及做法,烹饪好吃的家乡炒粉干(榨面)方法
    发表于:11-29
    家乡是江南的一个小城,盛产一种叫榨面的米粉干,其实就是细米线做出来后团成一张圆饼晒干,像极了压扁后的方便面饼,但不含防腐剂却能长久保存,是家家必备的美食,饿了就拿一帖,无论做汤面或者干...
  • 客家蒸(炒)米粉~家乡的早餐味食谱大全及做法,烹饪好吃的客家蒸(炒)米粉~家乡的早餐味方法
    发表于:04-01
    河源米粉一直都是我最爱的米粉~作为客家人,以前在老家最经常吃的早餐就是一碟客家炒米粉(蒸米粉)加一碗猪肉汤。出来工作后,好少吃到家乡的早餐味道了~下面我以一人食的份量做一下客家炒米粉...
  • 家乡凉粉如何做才美味,怎么做家乡凉粉简单又好吃
    发表于:12-15
    用料油泼辣椒凉粉葱醋酱油盐鸡精食用油水家乡凉粉的做法凉粉切好盛入容器锅里热油。放葱爆香倒一点酱油和醋。放一点盐关火。倒一点水进去。放鸡精调好的酸汤汁浇在凉粉上放油泼辣子小...
  • 家乡薯粉粿如何做才美味,怎么做家乡薯粉粿简单又好吃
    发表于:12-27
    最近很想念家乡的薯粉粿,疫情期间又不方便去买,只能在家试着做做,出乎意料的做成功了,今天在这里分享给大家。用料包菜1个香菇6朵虾皮1把盐适量家乡薯粉粿的做法将400克薯粉倒入盆中,倒入适...
  • 湖北凉拌粉条——吃出对家乡的思念食谱大全及做法,烹饪好吃的湖北凉拌粉条——吃出对家乡的思念方法
    发表于:04-27
    此时突然挺怀念家的味道[爱心]!从今天开始做饭只做从小吃到大的湖北菜[奋斗]也意识到在重庆这里四年过去了,虽然吃饭的口味稍微也潜移默化地多少变了点,但是在哪也不能忘了养育自己长大的...
  • 家乡小炒如何做才美味,怎么做家乡小炒简单又好吃
    发表于:08-05
    这是小时候家里经常吃的,因为怕鸡肉太少,加入玉米,现在这道菜到处都是了,不过还是这个味道正用料大蒜2瓣老姜十片土鸡一只玉米一根盐适量家乡小炒的做法鸡洗净切成块,先把鸡身上油部分放锅...
  • 家乡米粉酸如何做才美味,怎么做家乡米粉酸简单又好吃
    发表于:01-06
    “米粉酸”是家乡的一道有名的小吃,每年七月十四“鬼节”每家每户都要做米粉酸和鱼生,我上了大学后有3年没吃过米粉酸了。人的情感就是这么奇怪,总有一种味道是你这辈子都无法忘怀的,无论...
  • 家乡油炒粉如何做才美味,怎么做家乡油炒粉简单又好吃
    发表于:12-15
    总觉得这盘油炒粉是走狂野粗犷路线的。。。用料土豆粉白矾葱蒜瓣盐酱油食用油辣椒油醋鸡精家乡油炒粉的做法锅内烧水,加入适量土豆粉和一点白矾。一直搅拌,直至粘稠。然后趁热倒出来放在...
  • 家庭版自制凉粉+炒凉粉食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭版自制凉粉+炒凉粉方法
    发表于:06-01
    上学的时候经常在老光彩吃炒凉粉,特别怀念那时的味道,在家回忆着之前的味道做的炒凉粉!此凉粉方子是一人量,如果需要做多点,根据可以将红薯淀粉和水各乘以2(根据自己要的量)用料凉粉制作红薯...
  • 家乡炒米粉如何做才美味,怎么做家乡炒米粉简单又好吃
    发表于:08-31
    每一次回家妈妈都做给我米粉吃,所以说每次看到这个米粉我都想起了我的家乡,妈妈~用料米粉吃多少就拿多少。番茄一个鸡蛋一个胡椒粉适量盐适量味精适量醋一小勺家乡炒米粉的做法把番茄切...
  • 家乡米粉肉如何做才美味,怎么做家乡米粉肉简单又好吃
    发表于:08-06
    独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲,一直怀念家乡的美食,比如家乡米粉肉的味道,今天买了两块五花肉,就开始倒腾米粉肉了。用料五花肉两斤老抽1勺生抽2勺盐适量(个人口味)糖适量(个人口味)料酒2勺白...
  • 家常炒凉粉如何做才美味,怎么做家常炒凉粉简单又好吃
    发表于:07-18
    用料凉粉一块糖适量大蒜6瓣生抽适量盐适量剁椒酱适量家常炒凉粉的做法凉粉切块青椒切菱形大蒜拍好热锅放油,先放大蒜头,飘出香味放入切好的凉粉跟青椒倒入适量生抽,放适量糖,盐,喜欢吃辣的...
  • 川北凉粉 最是那一口家乡味食谱大全及做法,烹饪好吃的川北凉粉 最是那一口家乡味方法
    发表于:05-18
    川北凉粉是我家乡的一道名特小吃,由豌豆淀粉熬制而成,通体透白,滑嫩Q弹,因其拌料考究、辛辣劲爽、色香味俱全,自清朝末年流传至今,成为名菜。正宗的川北凉粉具有典型的川菜风格,灵魂作料是由...
  • 家庭炒凉粉如何做才美味,怎么做家庭炒凉粉简单又好吃
    发表于:09-02
    用料凉粉酱油生抽花椒蒜葱姜家庭炒凉粉的做法材料适量凉粉切块,葱姜蒜切好备油热加花椒翻遍,花椒出香味加入葱姜蒜炒香,加入适量老抽,倒入凉粉翻炒均匀,加入适量水(水量大约是凉粉的一半)盖好...
  • 家乡凉菜如何做才美味,怎么做家乡凉菜简单又好吃
    发表于:06-16
    用料黄瓜1根芹菜3根莲藕1节木耳10朵粉丝半把家乡凉菜的做法1-粉丝用热水煮两分钟,取出,置于冷水中备用2-把藕切成片,水开以后,煮3-5分钟,尝一下脆了捞出置于凉水中备用3-热水里加入几少量盐...
  • 家乡猪肠粉如何做才美味,怎么做家乡猪肠粉简单又好吃
    发表于:08-08
    用料粘米粉200克澄面(也就是小麦淀粉)100克生粉(玉米淀粉)50克清水600克虾米爱吃多少放多少,我随便一手,大概80克葱两棵,少量就可以花生100克,炒香碾碎家乡猪肠粉的做法1.虾米泡水泡软,切碎。2....
  • 家乡粉蒸肉如何做才美味,怎么做家乡粉蒸肉简单又好吃
    发表于:04-21
    过年回家,不管去谁家做客,基本都有粉蒸肉。因平时难吃到,完全吃不够。自己动手吧,随时想吃随时做。用料五花肉500g蒸肉米粉半袋地瓜2只生姜3片葱花一小撮料酒1勺腐乳汁1勺豆瓣酱1勺生抽2勺...