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发表于:02-17
用料主面团:高筋面粉220克奶粉8克盐2.5克糖20克鸡蛋液45克炼乳12克水9克干酵母2.5克黄油18克玉米粒70克馅料:脆肠丁60克芝士片2片玉米脆肠面包的做法将主面团除黄油以外的所有材料,放入厨...
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发表于:10-28
玉米肠仔包,其实里面的肠仔是用玉米香肠!以下教程系6个的包的分量。用料高筋面粉200g鸡蛋1只酵母3g温水100g(冬天适当需要稍热)糖15g(喜欢甜的可以适当增加)蜜糖少许盐3g黄油20g玉米肠仔包的...
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发表于:04-18
自制玉米脆皮肠,QQ弹弹,甜口,肉香,一口爆汁。我家大哥最喜欢了😁而且自己在家做,给孩子吃干净又放心。刚做好就等不及给大哥烤了3根,烤的滋滋冒油,我都没吃到就没有了😂剩下的包装好,冰箱冷冻...
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发表于:10-13
做面包几乎都是用的黄油,但我实在是不喜欢黄油的那股气味,所以我尽量不用黄油。我个人觉得用玉米油做的也很好吃。我没有面包机和厨师机,揉面过程全是手工,照样揉出了膜。每次做的成品都很...
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发表于:04-26
-写在前面参考二狗妈妈的方子-奶量请根据自己面粉吸水性调整用料高筋面粉270克低筋面粉30克白砂糖43克盐3克牛奶210克酵母3克黄油30克沙拉酱适量脆皮肠8根蕃茄酱适量欧芹碎少许脆皮肠...
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发表于:12-21
用料猪肉糜1800克酱油54克黑胡椒3.6克玉米粒180克高汤108克盐28克糖72克米酒3.6克玉米淀粉108克羊肠衣宝宝脆皮肠(玉米肠)的做法熬高汤,小排+玉米+胡萝卜+葱姜一起熬煮2小时,熬好的高汤,冷...
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发表于:07-09
用料种面团:葡萄酵种100克主面团:高筋面粉200克菠菜粉15克代糖20克水120克盐3克酵母3克酱料:烧椒酱适量玉米肠适量涂层:鸡蛋液适量番茄酱和沙拉酱适量烧椒玉米肠菠菜面包的做法将面团...
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发表于:10-21
零添加!用料盐克生抽勺料酒勺胡椒粉克玉米粒克蚝油勺鸡蛋个1棉线根1(剪成小段)肠衣1根猪肉1000克自制玉米香肠(脆肠)的做法新鲜五花肉,肥瘦搭配,切成小块。再放入绞肉机(我的是手动版的)绞好的...
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发表于:12-04
吃多甜面包,这款咸面包让人惊艳,很可口用料高粉奶粉克牛奶克糖克盐克黄油克玉米脆肠芝士星星包的做法准备材料面团加了紫薯粉,有淡淡的紫色。每个面团90克,馅尽量放多点,包包子的手法包好入...
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发表于:10-22
用料中筋面粉500克盐8克酵母4克冷水280克黄油20克香肠6根甜玉米粒适量马苏里拉奶酪碎适量黑胡椒粉适量盐少许碱水:烘焙碱15克水500克碱水香肠面包/玉米奶酪面包的做法将除黄油外所有材...
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发表于:01-29
玉米是甜甜的,玉米肠也应该是甜咸口,我是这样认为的。村里人,没见过什么大世面,自己做的就觉得很好吃了!哈哈。。。用料猪前腿肉馅(偏瘦的)1000克葡萄酒(超市随便买的)100克蚝油30克盐25克糖25...
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发表于:07-01
之前做了一款台湾脆皮烤肠,大家做完反馈都不错,但是一直想尝试不用现成的调料包,毕竟那里面有啥我们都不知道,所以就有了这个菜谱,调料清晰明了,按步骤一定能成功,送给我的粉丝们,希望你们能做...
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发表于:08-16
你们可以卷上自己喜欢的香肠火腿,小孩都比较喜欢吃,月龄小的宝贝可以买那种低糖不含防腐剂的香肠,我女儿也比喜欢吃有花样的馒头,但是卡通馒头做是需要很多时间,做这种比较简单,1泡打粉的话...
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发表于:04-23
国庆放假8天,当然不能错过这个长假,出去走走,和朋友浪一浪,带孩子去游乐一番~~~~~。出门玩之前得先填饱个肚子,这个香肠和玉米搭配的面包,不但味道好,而且又有营养。做法不难,直接就用面包机和...
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发表于:05-05
鲜甜的脆皮烤肠,Q弹爽口,汁多鲜美(留意小贴士)用料猪肉馅(肥瘦2:8)500克调味混合:盐11克冰水(没有厨师机建议60克水)60克至80克姜葱料酒20克黑胡椒粉2克白胡椒粉2克淀粉50克味精(可不放)1克鸡粉(...
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发表于:05-17
这个面包坯很简单,没有用黄油,没有加鸡蛋。但是口感和味道却一点也不差,面包坯软软的,带点咸味,能吃到罗勒香味的香肠,清甜的玉米粒,还有奶酪的淡味,层次非常丰富。我能一下子吃下三个,连挑剔的...
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发表于:06-10
木有故事,只有一个老母亲竭尽所能让熊孩子吃好喝好还得放心的心……用料羊肠衣四根梅花肉1000克里脊肉500克淀粉28克姜粉3克红曲粉(可不用)1克酱油15克糖(可不放,但是最好放,特别是做牛肉时,...
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发表于:11-29
不加红曲粉的脆皮肠样子也很美,口感也超级棒。每个人口味不一样,拌好的肉馅可以煎一块尝一下,友情提醒,别到时候说咸了或者淡了。主要参考制作过程。用料猪肉1000克盐28克葱姜水60克冰水28...
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发表于:03-03
南瓜味儿的胖玉米,有着一个肉肉心。用料面粉250克南瓜泥180白砂糖20克酵母3克香肠(火腿肠)8根玉米香肠包的做法老南瓜去皮上锅蒸熟取180克蒸熟的南瓜,捣成泥状,放凉备用。面粉加入白沙糖,酵...
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发表于:01-10
用料玉米面三份普通面粉一份玉米面脆饼的做法把三份玉米面放在和面盆里,用刚刚烧滚的水慢慢注入,边用筷子搅拌,到看不见散粉的样子就可以了。这个步骤是成败的关键,水温不够玉米面不会起粘...
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发表于:03-01
记录📝一下,为了给家里的小朋友解解馋就只能自己动手啦👏😛用料猪🐷肉500克糖10克盐8克酱油18克玉米淀粉30克水45克自酿料酒4克蜂蜜4克,没有也没关系生姜粉1克,可以用鲜新的姜末代替脆皮...
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发表于:01-07
脆皮肠,也叫烤肠、QQ肠,前段时间群里姐妹都流行做这个,我也是今年第一次做,练熟了之后才决定写这个教程,哈哈;这个东西吧,配料可以灵活的增减,因为每个人的口味不一样,我也是调整了很多次才调出...
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发表于:09-10
口味稍稍有点咸。盐可以减少5-8g.肉可以买稍微肥点的。不然很难粘在一起。然后就是水和淀粉多加一点。让它充分粘合成膏状在一起更新一下:因为有小伙伴留言不Q,我今年一月份又重新做了一...
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发表于:06-08
小朋友非常爱吃的一款小面包,简单又方便,妈妈们可以动手试一下哦!用料高粉160克干酵母1小勺白糖1.5大勺奶粉2大勺蛋液1大勺黄油20克盐0.5小勺水80~90克小脆肠面包的做法将所有材料放在2个...
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发表于:05-12
又来虐面包了。配方出自啊呜呜,根据自身口味做了调整.面团整形就没拍照了。用料烫种高粉50g糖6g开水58g面团:高粉250g低粉70g鸡蛋50g糖30g酵母4g盐6g水适量内陷玉米粒适量香肠一根葱叶适...