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发表于:09-06
寒冷的冬夜,最好不过一碗热汤,菜市买了新鲜的土鲫鱼回来~自创了鲫鱼茴香汤小火锅,口感好,味鲜美,吃法新,尤其适宜老人、妇女食用,补益身体,为四川火锅中的清淡品种。现将底汤做法告诉大家...
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发表于:03-18
记得生完儿子第三天,爸爸就给我煲了一锅香香的鲫鱼汤来,那个味儿到现在还记忆犹新,儿子现在已经7岁了,从开始添加辅食的时候,我就经常给他煲鲫鱼汤,喜欢喝汤,也喜欢在汤里下着龙须面,做成一碗...
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发表于:06-16
儿子爱吃茴香馅的饺子,今换换花样,烙个火烧,是不是看着就有食欲?!用料水克面粉克酵母克盐适量料酒适量大葱根猪肉克香油适量生抽适量鸡蛋茴香茴香肉火烧的做法做馅发面...
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发表于:11-07
营养砂锅鲫鱼汤用料鲫鱼400g葱,姜若干料酒若干盐适量砂锅鲫鱼汤的做法1鲫鱼去鱗去肚去鳃,洗净.2用干布擦去水份3锅里油热,放入鲫鱼4两面煎透,盛出.5取砂锅,放入清水,鲫鱼.6加姜片,葱结,料酒.7...
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发表于:01-15
首先感谢大伙的喜欢,这个方子是老月n年前的菜谱了,当时老月还是个哺乳期的妈妈,经常喝这个汤。这个配方延用至今一直很好用。是做鲫鱼汤最简单,配料最少,最精简的方子!针对几点提问较多的问...
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发表于:06-08
周六约了几个战友和同学一起出去钓鱼,每天也没必要那么累的生活,偶尔放松调整一下自己状态。用料大蒜,白胡椒,鸡精鲫鱼条火腿片香菇朵姜片盐适量香菇火腿鲫鱼汤的做法鲫鱼清洗干净,去黑膜,鱼...
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发表于:08-20
2斤多鲫鱼,和M生一顿搞定😂鱼麻辣鲜香…鱼肉还带回甜味🤤用料鲫鱼2斤大葱2根老姜1块大蒜(独蒜)2个料酒适量盐适量油适量克白糖少许克桥头火锅底料小包泡椒5个泡姜2块老抽1勺火锅鲫鱼的做...
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发表于:03-11
香菇鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤,很适合秋冬季节饮用。香菇,清热解毒、降低血压。鲫鱼有健脾利湿的功效,止烦消渴。鲫鱼汤还可是补气血,并且可以提高人体免疫力和预防感冒。香菇鲫鱼汤特别适用...
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发表于:10-22
要想煲出奶白色的鲫鱼汤,其实也不难,煲汤之前先煎一煎鲫鱼就ok了。中小火慢慢煎鲫鱼,鲫鱼中的脂肪会渗出来,熬汤的时候脂肪就会乳化,这就是汤汁呈奶白色的原因。用料鲫鱼一条小葱一小把根姜...
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发表于:04-16
用料鲫鱼约500克条芋头半个小葱少许根香菜少许黑胡少许鲫鱼香芋汤的做法洗干净,煎黄,放水煮开放香芋,煮熟就好。最后放香香,葱,黑胡椒,出锅...
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发表于:04-12
用料鲫鱼1条豆腐1块白萝卜半个姜一块料酒1勺盐适量西红柿1个紫苏两三片红薯粉适量干辣椒2个小红辣椒2个花椒5-10粒开水一壶鲫鱼豆腐西红柿白萝卜红薯粉汤(火锅)的做法热锅下油,食用油可以...
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发表于:11-11
爱吃酸辣的可以试试用料鲫鱼两条干辣椒适量小米椒适量泡椒适量生姜大蒜适量泡菜适量大葱适量豆瓣酱适量香辣鲫鱼汤的做法生姜大蒜辣椒等剁碎待用冷锅下油烧热放剁碎的姜蒜辣椒泡菜等在...
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发表于:07-03
以下量是两人份用料鲫鱼甜玉米白萝卜胡萝卜娃娃菜菠菜蘑菇鲜虾姜料酒大葱盐白胡椒粉菌菇浓汤宝鱼汤火锅的做法把鱼处理干净用厨房纸巾吸干鱼表面的水份开火,入油,将鱼煎至两面金黄鱼拨到...
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发表于:12-11
冠状病毒来袭,虽然我们不能上一线,但也绝不会给国家添乱,居家休息,做做美食,锻炼身体增强免疫力用料白鲫鱼1条豆腐2块鸡蛋2个葱,姜,蒜,香菜适量料酒,盐适量香浓鲫鱼汤的做法鸡蛋煎成荷包蛋备用...
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发表于:06-30
出生在东北的我从小不爱吃鱼,为什么呢,因为做的难吃…哈哈!说实话我爸妈做的鱼真的不好吃。。然后嫁到湖南,吃了湘菜。我滴妈耶,真的好吃。又鲜又辣绝对好吃!用料鲫鱼或黄骨鱼或鱼头都可以两...
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发表于:03-14
用料鲫鱼1条姜4片葱1根盐适量胡椒粉1.5克清香鲫鱼汤的做法鲫鱼一条洗净,擦干表面水分,炒锅里放少许油,将鱼两面煎至金黄在油锅中放入姜片和葱段,使得葱姜煎出香味加适量水煮开,然后转小火熬...
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发表于:03-25
祖传秘方用料鲫鱼1条姜2片黄酒如图盐如图味精如图开水如图奶香鲫鱼汤的做法热锅,上油,下生姜片。取出生姜片(别扔),下鱼(鱼掏空内脏,内有黑衣要去除,洗净哦,鱼背剖两刀更易入味),调锅子角度,先炸鱼...
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发表于:03-13
市场里有小的野生鲫鱼卖,炖汤最是鲜美。买了十多条,炖了一块豆腐。yummy,yummy!所谓的治大国如烹小鲜,就是这个意思吧!用料鲫鱼10条豆腐1块姜1块蒜6—7瓣青杭椒3个朝天椒3—4个白玉韧豆腐1块...
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发表于:03-31
以前每遇到牙痛,牙肉红肿,我就会煲一锅下火鲫鱼汤,喝上两碗多次见效,分享大家,个人体质不一,如不见效也是一味好汤水!用料白鲫鱼1条番茄3个小土豆3个红萝卜1个盐少许姜3片下火鲫鱼汤的做法鲫...
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发表于:06-09
煎鱼不粘锅的妙招:1、鱼用厨房纸巾吸干多余水分。2、锅要洗干净擦干,在加热时拿姜擦锅。3、锅烧热后再倒冷油,待油热后再放鱼。5。鱼下锅后,不要急着翻面,转小火煎,在一面完全煎好再翻。熬鲫...
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发表于:05-13
最爱鲫鱼的鲜美,不管红烧、清蒸、还是煮汤都能让人胃口大增。盛夏不妨烧个鲫鱼汤减减暑气,健脾和胃,滋补益气!用料鲫鱼1条熟咸蛋1个皮蛋1个火腿或咸肉6片姜片6片大蒜头2瓣料酒1调羹白胡椒...
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发表于:03-06
浓香奶白的鲫鱼汤,真是又鲜又美,而秘诀就是——多要几个鱼鳔,鲫鱼先煎至金黄,这样出来的汤汁才能不腥而熬出奶白色!用料鲫鱼1条料酒1-2勺姜蒜适量芫茜适量喷香鲫鱼汤的做法宰鱼,清洁好鱼鳞记...
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发表于:12-31
需要耐心也要非常细心的去熬制用料鲫鱼2条嫩豆腐1块葱1根姜片5片枸杞8粒盐少许即可白胡椒少许即可鲜香鲫鱼汤的做法将鲫鱼清洗干净,晾干水分备用,其实鲫鱼买两条小的就可以啦,我这个买太...
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发表于:05-03
家有小盆友爱吃鱼还不能吃辣,于是这份跟辣椒分开煮的火锅出世了😃用料姜20片黄骨鱼2条千张2张筒骨1根青椒3个小米辣椒6个花生1把香菜随意金针菇随意盐适量醋2勺生抽1到2勺鲜汤鱼火锅的...
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发表于:08-01
做鲫鱼豆腐汤发现家里没有姜,用了青柠、薄荷罗勒代替,无意间熬出新味道🍃乳白色的鱼汤,带着一股清新柠香和鱼肉萝卜的甜。后面的催乳汤就是它了🤓用料鲫鱼1条白萝卜半根豆腐半块青柠3片薄...