相关椒盐啤酒大闸蟹的最好吃的做法

椒盐啤酒大闸蟹

发表于：11-05

换一种吃法更鲜美，啤酒全被大闸蟹吸收了，花椒和海盐连已经进入壳内，蘸料都不需要了，壳比肉还鲜啊用料大闸蟹4-6只小麦啤酒500ml海盐，花椒，姜片适量椒盐啤酒大闸蟹的做法先将大闸蟹冲洗干净，不...
黄酒大闸蟹

发表于：04-26

黄酒田蟹，鲜美的蟹肉，金黄的蟹黄，甜甜的黄酒，是一道滋补的佳品。秋天田蟹最肥美的时候，我们这边习惯田蟹泡老酒，最是滋补。螃蟹吃完喝黄酒，喝不了黄酒的多加点红糖，红糖我们这边一般选用甘蔗榨...
啤酒大闸蟹

发表于：10-26

用料大闸蟹4只啤酒1瓶醋1勺鲜酱油半勺姜4片糖半勺啤酒大闸蟹的做法蟹放锅中用啤酒煮，放两块姜。煮熟后，在用小火焖15分钟。用醋酱油姜糖放一起做成调料，蘸蟹吃。...
啤酒版清蒸大闸蟹

发表于：03-21

比用清水，蟹肉更嫩，微甜用料大闸蟹几只～啤酒姜几片盐些许葱啤酒版清蒸大闸蟹的做法螃蟹洗干净下锅倒入啤酒，放入葱姜片（啤酒至少淹没螃蟹正常大小螃蟹煮10钟左右、不要太久，最多12分钟...
黑椒大闸蟹

发表于：12-14

苏蟹阁提醒：大闸蟹很美味，不能多吃哦用料苏蟹阁大闸蟹黑胡椒粒小红尖椒黄油生粉酱油黑胡椒粉大蒜黑椒大闸蟹的做法先将苏蟹阁大闸蟹去掉蟹脐，打开蟹盖后去掉两边象菊花瓣一样的蟹腮，还有要...
酒焖大闸蟹

发表于：11-10

用料大闸蟹3只料酒、少许盐、白胡椒粉姜丝、蒜蓉、葱段啤酒一听生抽、老抽、香醋酒焖大闸蟹的做法大闸蟹料酒、少许盐、白胡椒粉和匀腌制半小时热油锅，放入蒜蓉、姜丝爆香放入大闸蟹，加...
花雕大闸蟹（黄酒煮蟹）

发表于：06-23

螃蟹上席百味淡，大闸蟹做法很多，用花雕煮，貌似只有浙江台州才有。没错，考拉就是土生土长的台州人~家里从小就做，老一辈人觉得这种做法是补身子的~花雕煮大闸蟹，不用一滴水，纯花雕酒或是一切黄...
啤酒煮大闸蟹

发表于：07-17

做饭不拿手，但是我拍照拿手呀…泡水里，咔咔拍拍完解散，冲洗…真的下不去手哎…白醋，姜片，半瓶啤酒，兑水，开始煮这次螃蟹🦀没有送紫苏叶，只好多放姜出锅，颜色看起来还不错哎肉多，黄膏还可以味道棒...
酒醉大闸蟹

发表于：10-24

去绍兴吃了大闸蟹后，学会了黄酒蒸大闸蟹，超级鲜甜！用料大闸蟹10只姜20片黄酒1瓶陈醋1勺酱油2勺白糖少许姜末少许酒醉大闸蟹的做法清洗大闸蟹。这一步非常之关键，毕竟河蟹很脏，绳子不拆开，用...
酒焗大闸蟹

发表于：04-19

用料大闸蟹8-10（2-2.5g）姜片3-5片油适量盐3-4小勺（咸淡个人喜好增减小葱4-6根白酒一小盖酒焗大闸蟹的做法大闸蟹清洗干净热砂锅倒油加入姜片和葱断爆香把大闸蟹沥干水摆放砂锅中，撒上俩勺...
盐焗大闸蟹

发表于：03-25

秋风起蟹脚痒～清蒸、啤酒蒸都吃过了。毛蟹年糕有点浪费。搞个盐焗切切吧～～～用料大闸蟹4只中盐腌制粗盐5-6袋花椒1小把桂皮1块香叶6片八角4个盐焗大闸蟹的做法买那种中盐腌制粗盐就好，多来几...
阳澄湖大闸蟹之焗盐蟹

发表于：07-14

若要吃出阳澄湖大闸蟹的原汁原味，还是传统做法清蒸或焗盐，今天我要介绍的是焗盐阳澄湖大闸蟹，用这个做法做的大闸蟹，会有一股海边烤海鲜的海味。吃起来肉是鲜甜鲜甜的，没错，就是甜甜的。很特...
啤酒蒸大闸蟹

发表于：03-21

秋风起，蟹脚痒😊，虽然秋意还未正浓，但蟹已经在慢慢爬来，今天在阳澄湖蟹老板的指导下，尝试了用啤酒蒸蟹，真心不错。用料大闸蟹4只啤酒1-1.5瓶姜4片葱少许水1-2杯醋（蘸着吃用）少许啤酒蒸大闸蟹的...
酒香大闸蟹

发表于：09-20

用料大闸蟹黄酒（或啤酒）生姜紫苏（自选）盐陈醋白糖酒香大闸蟹的做法大闸蟹放入清水中养个把小时后，洗净。这时可以在蒸锅中多放些水开始烧。取一深平盘，倒入薄薄一层黄酒。放入缠好线的大闸蟹...
盐烤蟹、咸肉大闸蟹蒸年糕、香辣大闸蟹

发表于：03-22

『盐烤蟹』用了中西结合的烹饪手法，突破了传统的清蒸大闸蟹，盐烤让大闸蟹更突出了它自身的鲜甜，也是懒人们的一大福利！『咸肉大闸蟹蒸年糕』大闸蟹超级鲜美，年糕超级入味，完全秒杀蟹炒年糕。...
盐焗大闸蟹，我吃过的最好吃的大闸蟹

发表于：10-13

大闸蟹有N种做法，N种好吃，盐焗最新潮的吃法用料大闸蟹6只盐3包花椒适量八角桂皮适量香叶适量孜然一勺盐焗大闸蟹，我吃过的最好吃的大闸蟹的做法先准备好所有材料把所有材料都放到锅里小伙...
啤酒醉大闸蟹

发表于：10-25

阳澄湖的大闸蟹青背，白肚，黄毛，金爪。因为阳澄湖的水质特别的好，水质呈现弱碱性，出产的大闸蟹蟹肉细腻鲜嫩，清甜爽口。我们中国是吃蟹最早的国家，蟹在美食家的手中变化出各式各样的美味。在最...
油盐大闸蟹

发表于：08-05

江南家常菜，比清蒸要鲜美太多了！也是偷师舅舅的手艺用料大闸蟹3只姜菜籽油油盐大闸蟹的做法一个干净盘子，铺上薄切的姜片，均匀撒上一勺盐大闸蟹洗干净后对半切开，摆盘。再撒上一层姜丝大闸...
盐焗大闸蟹，真香！

发表于：03-24

正琢磨着尝试一下不同的烹饪方法，就收到了一盒大闸蟹，打开一看，竟然是传说中的五两级。应该是公五母四吧？讲真有些麻木了，每次丢给我处理，我就想切几片姜，淋点料酒蒸上，唯独不同的是，根据个头调...
矜宸•啤酒煮大闸蟹

发表于：07-15

大闸蟹可蒸可煮，这个菜谱采用啤酒来煮，可以提升蟹的鲜甜。料汁采用米醋，生抽，姜末，白糖，加热后拌匀即可。用料大闸蟹若干啤酒1罐姜1块黄酒1大勺矜宸•啤酒煮大闸蟹的做法大闸蟹用啤酒浸泡30...
大闸蟹煮酒

发表于：12-28

螃蟹是大寒食物，胃肠虚寒的人吃螃蟹之后常会腹痛腹泻。如果配上活血祛寒的酒，则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。用料大闸蟹4只姜10片黄酒1600克红糖180克大闸蟹煮酒的做法大闸蟹，选用...
盐焗大闸蟹

发表于：10-20

老方法就是水煮，或者清蒸盐焗，试一次就爱上那味道比清蒸好吃多了，而且更原汁原味，也不会咸盐的用量我大概是放了一斤，也可以多放点（用完之后的盐吸收了水和蒸汽会变硬，我们只要把盐敲碎松散了...
＃金秋蟹逅＃盐烤大闸蟹

发表于：04-19

＃吃蟹季＃最鲜美的金秋蟹逅，寒露一过，立马降温，大闸蟹也变得愈加肥硕，用海盐烤制的大闸蟹鲜美无比，这滋味，足以等上一年，再来坛子黄酒或配上苏州的桂花米露，都是极好的。用料大闸蟹6只粗制海盐500...
酒泡大闸蟹

发表于：09-11

用料黄酒（三年以上花雕）大闸蟹生抽白糖一袋辣椒陈皮八角草果葱姜酒泡大闸蟹的做法洗净大闸蟹在有活的大闸蟹的器皿中倒入花雕，待蟹身亡以后放入生抽、辣椒、陈皮、八角、草果、葱、姜进行...
盐烤大闸蟹

发表于：03-16

只会清蒸。要将大闸蟹变出花样来，还真是有些难为螃蟹小白。虽然网上可以找到很多做法，那些变成成品的大闸蟹都是那么诱人，然而，要将螃蟹松绑，抓来拿去，砍了剁了，却是一件叫人望而生畏的事情。...