![减糖酸奶戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "减糖酸奶戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-24
就是想吃个简单的蛋糕。并且不喜欢把好看的裂纹压底下吃。以下是8寸的量。用料鸡蛋5个酸奶130克低筋面粉100克砂糖50克柠檬汁5克减糖酸奶戚风蛋糕的做法无油无水盆准备两个，分别装蛋黄...
![木糖醇酸奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的木糖醇酸奶戚风蛋糕方法]( "木糖醇酸奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的木糖醇酸奶戚风蛋糕方法")
发表于：03-01
最近买了三盒老北京酸奶，一直想不起来喝，又怕坏了，干脆做成一直想吃的酸奶戚风蛋糕吧。试了试，还真是不错😊又软又嫩的，喜欢的朋友可以试试哦(´-ω-`)用料鸡蛋（个头稍大）4个玉米油45克老北京...
![无油低糖酸奶戚风裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低糖酸奶戚风裸蛋糕方法]( "无油低糖酸奶戚风裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低糖酸奶戚风裸蛋糕方法")
发表于：03-22
试了很多种方子蛋糕都长不高，干脆自己攒一个方子，居然满模了。无油低糖，连抹面的也是脱水酸奶，很健康哦~特别提示：拌面糊用手动打蛋器比刮刀方便多了，快速不消泡用料鸡蛋2只（每只70g左右）面粉5...
![地道的酸奶戚风蛋糕怎么做,如何烹饪酸奶戚风蛋糕才更好吃]( "地道的酸奶戚风蛋糕怎么做,如何烹饪酸奶戚风蛋糕才更好吃")
发表于：04-04
这次是蒸的，也可以烤。记录配方【酸奶戚风配方】鸡蛋：4个低粉：85克白糖：40克安慕希：200克植物油：20克【蒸制方法】1、蛋糕模具用保鲜膜包裹。2、蒸锅水开后，上锅蒸30分钟，关火焖三分钟，出锅。3...
![卡士酸奶戚风（减糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的卡士酸奶戚风（减糖版）方法]( "卡士酸奶戚风（减糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的卡士酸奶戚风（减糖版）方法")
发表于：05-30
看似简单、平凡的戚风，一不小心就被“气疯”🤣减了糖的戚风甜度刚刚好，要好吃更要健康！用料蛋黄糊王后柔风低筋面粉85克细砂糖10克玉米油35克蛋黄5个卡士酸奶108克蛋白霜蛋白5个细砂糖40...
![低脂减糖酸奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂减糖酸奶戚风蛋糕方法]( "低脂减糖酸奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂减糖酸奶戚风蛋糕方法")
发表于：01-16
家里有常温酸奶，又想吃轻负担的轻乳酪蛋糕，就用酸奶代替奶油奶酪啦～这个方子是八寸的方子，糖油量都有所减少。最主要的还是要把蛋清打发。因为是自己吃的，所以卖相没有特别好，但是味道还不错...
![加酸奶的戚风蛋糕，低糖版食谱大全及做法，烹饪好吃的加酸奶的戚风蛋糕，低糖版方法]( "加酸奶的戚风蛋糕，低糖版食谱大全及做法，烹饪好吃的加酸奶的戚风蛋糕，低糖版方法")
发表于：06-06
做过蛋糕的厨友都知道，低糖确实口感欠佳，但如果加了一些调味调情调的材料，会有不一样的收获和惊喜。本方参考了某纸书的制作方法，根据自己的做蛋糕经验做了修改，没有过程图（晚上有点累了)有...
![宝宝版—酸奶戚风蛋糕(无糖)食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝版—酸奶戚风蛋糕(无糖)方法]( "宝宝版—酸奶戚风蛋糕(无糖)食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝版—酸奶戚风蛋糕(无糖)方法")
发表于：04-17
用料无糖酸奶45克玉米油8克低筋面粉15克玉米淀粉7克鸡蛋1个宝宝版—酸奶戚风蛋糕(无糖)的做法酸奶➕玉米油搅拌乳化均匀筛入低粉和玉米淀粉搅拌无粉状，再加入蛋黄拌匀蛋清打发取部分蛋...
![酸奶纸杯蛋糕 酸奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶纸杯蛋糕 酸奶戚风蛋糕方法]( "酸奶纸杯蛋糕 酸奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶纸杯蛋糕 酸奶戚风蛋糕方法")
发表于：06-28
上面的点点是宝宝用手扣了，根据某方改良，低糖。口感好不发干！用料鸡蛋4个低筋面粉80克细砂糖50克玉米油40克酸奶85克玉米淀粉10克盐1克可不放柠檬汁5滴酸奶纸杯蛋糕酸奶戚风蛋糕的做法分...
![低糖低油的酸奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖低油的酸奶戚风蛋糕方法]( "低糖低油的酸奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖低油的酸奶戚风蛋糕方法")
发表于：12-16
8寸活底蛋糕模用料鸡蛋6个(大)酸奶65克细砂糖30克葵花籽油30克白醋或柠檬汁5滴低糖低油的酸奶戚风蛋糕的做法将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离(装蛋白的容器保证无水无油)将油和面粉倒入容器内...
![8寸酸奶拉花戚风蛋糕（低糖版好吃不腻！）斑马纹戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸酸奶拉花戚风蛋糕（低糖版好吃不腻！）斑马纹戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕方法]( "8寸酸奶拉花戚风蛋糕（低糖版好吃不腻！）斑马纹戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸酸奶拉花戚风蛋糕（低糖版好吃不腻！）斑马纹戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕方法")
发表于：07-03
综合了几个厨友的方子改进而成哦！糖量不建议再减了哦！喜欢甜一些的自己酌情加糖！注意：1️⃣方子中的可可粉可以换成等量抹茶粉2️⃣如果不做拉花就只做纯色的话用料里面直接把可可粉和热水去掉...
![（详细原理）减糖椰奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的（详细原理）减糖椰奶戚风蛋糕方法]( "（详细原理）减糖椰奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的（详细原理）减糖椰奶戚风蛋糕方法")
发表于：05-17
开始接触烘焙时间不长，可谓屡败屡战。烘焙跟我们做菜一样，讲究技巧性，有各种窍门。是不是理科生的怪癖，总觉得一切看似复杂的事物总有其一些章法在。于是买了本基本烘焙书，一位日本烘焙女师...
![戚风蛋糕减糖减油加面食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕减糖减油加面方法]( "戚风蛋糕减糖减油加面食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕减糖减油加面方法")
发表于：03-20
家里人口味都比较淡，加上不喜欢鸡蛋味道太大的，所以改了一下方子，味道很不错获得一致好评，记录下份量方便自己用用料鸡蛋8个低筋面粉200克白砂糖90克牛奶140克玉米油60克戚风蛋糕减糖减油...
![减油减糖版戚风蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的减油减糖版戚风蛋糕卷方法]( "减油减糖版戚风蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的减油减糖版戚风蛋糕卷方法")
发表于：03-23
玩烘焙两年多了，一开始都是老老实实按名人的方子来做，但是名人的方子大多糖多油多，热量太高，本人也不爱吃甜的东西，自己就慢慢琢磨，一次一次的把糖和油减下来做实验，这次成功了下次就再减，这个...
![无油减糖酸奶戚风蛋糕「电饭煲版」食谱大全及做法，烹饪好吃的无油减糖酸奶戚风蛋糕「电饭煲版」方法]( "无油减糖酸奶戚风蛋糕「电饭煲版」食谱大全及做法，烹饪好吃的无油减糖酸奶戚风蛋糕「电饭煲版」方法")
发表于：07-18
想减肥，不想折腾生酮/椰子粉/菊粉啥的集美可以看看这个方子~事实证明无油低糖味道也很好✌🏻(本人口味比较清淡，觉得这个方子后味都有点甜)没有色拉油，之前用花生油有一股花生味，所以索性...
![6寸减油零卡糖酸奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸减油零卡糖酸奶戚风蛋糕方法]( "6寸减油零卡糖酸奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸减油零卡糖酸奶戚风蛋糕方法")
发表于：12-29
美的烤箱38l，没有温度计，看网上说温度偏高。用料鸡蛋3个自制脱脂无糖酸奶40克低筋面粉50克柠檬汁5滴食盐0.5克展艺零卡糖18克玉米油15克6寸减油零卡糖酸奶戚风蛋糕的做法玉米油酸奶搅拌...
![不“气疯”的戚风蛋糕-酸奶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的不“气疯”的戚风蛋糕-酸奶戚风方法]( "不“气疯”的戚风蛋糕-酸奶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的不“气疯”的戚风蛋糕-酸奶戚风方法")
发表于：04-13
戚风蛋糕真的是什么口味都好吃，今天做了一个酸奶戚风，冷藏了一个晚上，冰冰凉凉非常好吃呢～这里用的是直径17cm的浅井烟囱模具～用料鸡蛋4个白砂糖65克色拉油（玉米油或者葵花籽油）50毫升酸奶90...
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发表于：06-14
配方可以制作六寸中空加高模具一个量！酸奶一定要用老酸奶，固体的，越稠越好。自制酸奶很多不可以用，会消泡，尽量用买的老酸奶。用料鸡蛋3个（每个60克左右）酸奶50克玉米油30克砂糖50克低粉50克...
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发表于：10-21
用的28*23，高度6厘米的烤盘，用6个鸡蛋🥚，低温慢烤，135度烤70分钟（烤箱实际温度140度左右）用料鸡蛋6个低筋面粉141克木糖醇26克（蛋黄）木糖醇81克（蛋清）玉米油86克浓稠酸奶（简醇）180克柠檬汁几滴少糖...
![无油低糖酸奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低糖酸奶戚风蛋糕方法]( "无油低糖酸奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低糖酸奶戚风蛋糕方法")
发表于：02-07
如果说蛋糕都是高油高糖的，那么这款无油低糖酸奶戚风绝对会颠覆你的味蕾，做出来依然是蓬松，清新的口感。戚风无需任何添加剂，蛋清打发到位，蛋糕就会不塌陷和不收腰，很多人一开始做蛋糕被“气...
![酸奶戚风蛋糕（低糖无油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风蛋糕（低糖无油版）方法]( "酸奶戚风蛋糕（低糖无油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风蛋糕（低糖无油版）方法")
发表于：04-18
看了很多博主的戚风配方以后，自己捣鼓了个低油低糖版。甜度真的很低了！用料鸡蛋6个酸奶120克细砂糖60克柠檬汁少许（可不加）玉米油10克（可不加）低筋面粉105克酸奶戚风蛋糕（低糖无油版）的做法准...
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发表于：06-09
比较喜欢轻乳酪口感，但是又不想有太多负担，所以想用酸奶试一试，也参考了下厨房厨友的方子，反复做了几次，根据自己的口味做了一些调整，减少了油和糖的量，最终形成了下面的方子，整体用料是一个8...
![酸奶戚风蛋糕 木糖醇食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风蛋糕 木糖醇方法]( "酸奶戚风蛋糕 木糖醇食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风蛋糕 木糖醇方法")
发表于：05-24
酸奶戚风蛋糕，口感比戚风蛋糕柔软，记录下来。自制无糖酸奶，浓稠型的，蛋糕我都是用木糖醇，配合家里特殊情况。存图存图存图，总结我的一些小体会，做戚风我喜欢后蛋法，蛋白打发到位，不会那么容易消...
![减糖低油的酸奶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的减糖低油的酸奶戚风方法]( "减糖低油的酸奶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的减糖低油的酸奶戚风方法")
发表于：11-05
零负担下午茶来袭～用料低粉50g玉米淀粉10g鸡蛋3只柠檬汁（或白醋）3-4滴白砂糖20g玉米油10ml酸奶80g减糖低油的酸奶戚风的做法分蛋法，取两个无油无水的净盆，分别放入分开的蛋黄和蛋白打散的蛋...
![戚风蛋糕之酸奶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕之酸奶戚风方法]( "戚风蛋糕之酸奶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕之酸奶戚风方法")
发表于：03-19
刚入烘培坑时就一直做这款酸奶戚风，原方来自米妈，烘培之路越走越远，收获很多......此配方为8寸量，此款酸奶戚风比原味戚风口感更细腻。用料鸡蛋4个（鸡蛋最好每个60-65克）酸奶90克糖55克低筋...
烹饪屋
