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发表于:05-28
山西人都爱吃面食,扁豆焖面是我的最爱!做法简单,可用的配料也多样化。在大美国的日子里,我最喜欢做的面食就是豆角焖面,怀念家乡的味道。用料扁豆300克西红柿2个猪肉克土豆或者南瓜1个香菜4...
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发表于:07-07
今儿给大家推荐的是一道老北京传统小吃,扁豆焖面,也是我个人的最爱主食。食材特别易得,扁豆,五花肉,手擀面,必须得有大蒜。一碗热乎乎的焖面下肚,胃被填满的同时,营养也很齐全,堪称家庭料理必备...
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发表于:01-19
想做豆角焖面,可是家里只有扁豆了,那就拿扁豆做一个吧。用料豆角500克五花肉50克面条2份花椒葱姜蒜适量料酒2勺生抽3勺老抽2勺鸡精2勺盐一勺耗油一勺简单豆角焖面扁豆版的做法扁豆洗净切...
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发表于:10-27
出国党专用,无挂面,用意面效果居然更好,筋道入味;无扁豆,豇豆代替用料意面150g豇豆250g五花肉100g葱蒜瓣3枚彩椒半个油盐老抽扁豆焖面(出国党版)的做法冷水煮意面,水沸腾后关火焖10分钟,用冷...
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发表于:08-11
最爱老家的焖面,今天尝试着自己做一次。用料豆角半斤--1斤猪肉300g蒜三瓣生抽少许老抽少许熟面条五块钱(我家九口人的量)火腿肠少许豆角焖面(山西简约版)的做法掐掉豆角的两头豆角斜切成段;...
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发表于:12-21
香喷喷的扁豆焖干面我发现我一旦爱上了某些事,我就会念念不忘,就像这焖面~做这焖面的时候家里没有鲜面条,于是我就用了干面条,没想到这一焖竟然就焖出了我想要的味道~于是一做再做!做了还想...
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发表于:04-03
扁豆焖面,讲究一半扁豆一半面条,使用五花肉,煸炒出油脂香气,再用汤汁将面焖熟。面不软不硬,吸满汤汁。出锅撒上少许蒜末,淋上香油和腊八醋,吃着最爽!用料五花肉80克扁豆120克面条120克蒜2瓣八...
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发表于:12-04
父母在陕北山区插队数十载,学会了当地的扁豆焖面做法,现如今俺也会咯。用料猪肉里脊少于一斤扁豆(蛇豆亦可)近一斤姜一块蒜两头土豆一斤多(三棵偏小土豆)生抽若干老抽若干香油若干白酒(北京小...
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发表于:02-13
扁豆焖面是一种传统的面食,制作简单,是经常出现在北方家庭餐桌上的一道主食。热呼呼的焖面,胃口大开,让人体会到满满的幸福感用料扁豆适量面条葱大蒜老抽生抽料酒肉末扁豆焖面(最正宗版)的做...
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发表于:06-07
北京疫情又起不敢点外卖但是很想吃焖面……用料面条1份蒜8瓣葱三分之一根盐5克五花肉200克生抽3勺老抽1勺鸡蛋2个糖2勺胡椒粉5克豆角焖面/扁豆焖面的做法备料热锅凉油,加胡椒粉,放五花肉...
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发表于:11-20
扁豆焖面焖出来的面,不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构,蔬菜中的养分和水分流失最少,所以焖面更加营养,口感更好。用料面条1份土豆1个西红柿1个扁豆250克生抽酱油3勺老抽1...
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发表于:06-30
我妈是地地道道山西人,我大概从初中一年级开始做饭,并喜欢上做饭,这一做就是30年了。这道菜是跟妈妈学的,但是不谦虚的说改良后觉得更青出于蓝而胜于蓝了。用料猪肉(五花肉)半斤对八生抽1勺...
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发表于:05-25
用料扁豆200克五花肉100克葱适量根大蒜2瓣盐适量克料酒1勺口蘑4个酱油3勺扁豆焖面(西宝最爱)的做法平底锅,倒适量油,可以比炒菜多一点,加入五花肉,醋,酱油,葱,料酒,煸炒出香味,肥肉可以煸干一点。...
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发表于:05-09
夏天比较常做的一款面,放些排骨做也很好吃,面条是自己面条机做的,买现成的切面也可,这款面用美善品做,下面做豆角上面蒸面,比较方便。用料扁豆300克五花肉70克蒜3瓣姜2片生抽10克老抽3克料酒...
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发表于:07-30
用料豆角1斤面粉1斤半左右五花肉适量葱、蒜适量盐适量老抽、生抽、料酒适量胡氏扁豆焖面的做法和面(面:水=3.5:1的比例是差不多的哦)和好的面用面条机切成面条备用豆角摘好洗净,五花肉切块...
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发表于:01-19
震惊!老公吃了三大碗作为不爱吃面的东北人我也吃了好多用料手擀面400克面粉(三人份)蒜5瓣切碎洋葱半颗盐一小勺五花肉150g切小块或者薄片生抽3勺豆角150克洗净后手掰小段土豆1个切块西红...
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发表于:01-22
用料五花肉适量扁豆角适量面条适量扁豆角焖面的做法主料:面条、五花肉片、扁豆角;辅料:木耳、葱姜蒜;做法:1、五花肉片焯水后再用热水冲洗干净,用适量的生抽、老抽、料酒、盐、十三香腌上备...
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发表于:09-04
扁豆焖面是妈妈的味道。不加肉版的素扁豆焖面可以一样好吃😋。是夏天的味道。用料扁豆100克面条1份郫县豆瓣酱半勺葱半根姜蓉小半勺蒜5瓣盐2克酱青3勺素扁豆焖面的做法扁豆洗好,去蒂去...
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发表于:11-16
下雨天最喜欢给自己做吃的,搜罗看看冰箱里有什么就吃什么。这次是用挂面来做扁豆焖面,更方便也更省时。用料扁豆猪肉蒜末、香菜酱油、盐扁豆焖面(挂面版)的做法把挂面加入沸水中汆水捞出(面...
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发表于:11-15
山西的传统面食,深受家人喜爱。不在家的日子自己如法炮制做来味道也不错。用料底菜豆角500g猪肉(酱肉更好)200g西红柿2个葱、姜、蒜适量花椒、大料适量料酒、二味水、老抽、盐、鸡精适量...
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发表于:03-24
最爱老妈的扁豆焖面,一定要放好多好多扁豆!用料豆角/扁豆/四季豆700G面条500G葱适量蒜适量盐适量食用油适量扁豆焖面/豆角焖面的做法扁豆去筋,洗净后清水泡半个小时,可以去除农药残留切成...
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发表于:06-10
偶然在电视上看到了这个做法,感觉应该不错,自己试着做了以后一发不可收拾,没有传统焖面那么干,孩子也很喜欢吃。成功率很高的做法哟,材料的量适合3-4人食用。用料五花肉200克面条500克扁豆4...
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发表于:12-01
之前按照厨房的菜谱做过,失败过2次,后来发现那个超人气菜谱没说一些细节,经过实践再造,制作出了超美味的焖面哦用料豆角200g瘦肉200g面条200g辅料葱姜蒜调料酱油,醋,盐,糖,料酒,水扁豆焖面(详情...
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发表于:07-22
用料切面一斤半扁豆一斤鸡肉适量老抽、盐、糖适量浓汤宝(鸡肉味)一个扁豆焖面🍜的做法准备好原料切面用食用油约(30g)拌匀,冷水上锅蒸至开锅锅内放入食用油煸炒鸡肉变色后加入扁豆,炒至扁豆...
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发表于:11-28
哈哈哈,焖面简直是宿舍党的福音,像炒面又不会很油,不用过水,快速,中间不用洗锅,一个电饭锅搞定~用料扁豆你看着办胡萝卜一点猪肉一点点蒜两瓣盐一点点点生抽适量醋一点点点扁豆焖面(电饭锅版)的...