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  • 松软佛卡恰如何做才美味,怎么做松软佛卡恰简单又好吃
    发表于:02-20
    佛卡恰Focaccia缘于意大利北方,为意大利传统家常扁面包,上面通常会撒上香草,或者其它食材,与披萨有些类似。佛卡恰面包在意大利非常流行,人们通常用橄榄油和香草来调味,有时会在面包上铺上奶...
  • 洋葱佛卡恰如何做才美味,怎么做洋葱佛卡恰简单又好吃
    发表于:12-03
    用料洋葱丁100克橄榄油1大匙高粉200克全麦粉100克盐1/2小匙黑胡椒少许水170克迷迭香适量洋葱佛卡恰的做法洋葱切丁,锅中倒入橄榄油,用小火将洋葱丁炒至半透明,撒入盐和黑胡椒拌均匀。备用...
  • 蔬菜版&水果版Focaccia(佛卡恰)食谱大全及做法,烹饪好吃的蔬菜版&水果版Focaccia(佛卡恰)方法
    发表于:03-24
    用料高筋面粉250克盐5克酵母3克蜂蜜10克温水150ml橄榄油(刷面包用)1大勺新鲜迷迭香1支小番茄适量(蔬菜版)彩椒适量(蔬菜版)海盐适量(蔬菜版)桑葚适量(水果版)蓝莓适量(水果版)蔬菜版&水果版Foc...
  • 美味美如画的福卡恰/佛卡夏 Focaccia bread arts食谱大全及做法,烹饪好吃的美味美如画的福卡恰/佛卡夏 Focaccia bread arts方法
    发表于:12-30
    今天有点疯狂,早晨起来烤了利古里亚福卡恰,下午再烤一个美如画的福卡恰给我的好朋友拿回家去。用了家里的菜美化一下福卡恰😅。这个福卡恰和利古里亚福卡恰口感不一样。利古里亚福卡恰口...
  • 蒜香佛卡恰(简约版)食谱大全及做法,烹饪好吃的蒜香佛卡恰(简约版)方法
    发表于:11-29
    在网上看到了很简单的佛卡恰做法,修改了一下做成蒜香味!(其实就是狠棒狠棒的蒜香大饼子嘛)我和老妈两人以迅雷不及掩耳盗铃儿响叮当之势消灭之。用料高粉285g奶粉15g水175g糖10g干酵母4g盐...
  • 松软佛卡夏如何做才美味,怎么做松软佛卡夏简单又好吃
    发表于:01-04
    这佛卡夏,做法简单特别,味道可不打折,冷了依然松软好吃,我家连着烤了两次。这样的改良,或许不叫佛卡夏了?忙碌的时候,来不及烤面包,不妨烤这个吃吃,健康又简单的早餐主食用料1高筋粉200克即溶酵...
  • 地道的纯素佛卡恰怎么做,如何烹饪纯素佛卡恰才更好吃
    发表于:12-24
    佛卡恰是一款原产于意大利的扁面包。据说是披萨的始祖。常用橄榄油混合香草🌿来调味。这款面包小编常做,真的超级赞,不仅仅因为口感好,它热吃香脆无比,冷吃也有韧性。而且低糖低脂很健康。...
  • 佛卡恰如何做才美味,怎么做佛卡恰简单又好吃
    发表于:02-07
    佛卡恰(Focaccia),源于意大利北方,为意大利传统家常面包。Focaccia的发音类似~佛卡恰,台湾称为佛卡夏面包。Focaccia这个字源于拉丁字focus,相当于英文centre,指的就是位于家庭正中央的壁炉,...
  • Focaccia(佛卡恰)食谱大全及做法,烹饪好吃的Focaccia(佛卡恰)方法
    发表于:11-14
    佛卡恰Focaccia缘于意大利北方,为意大利传统家常面包,是批萨的前身。这道意大利面包,制作过程并不讲究,最大的特色是用手指在面团表面戳出许多的洞,也可以随意在面团表面剪出一些口子,再抹上...
  • 地道的佛卡恰怎么做,如何烹饪佛卡恰才更好吃
    发表于:12-13
    佛卡恰是一款原产于意大利的扁面包。据说是披萨的始祖。常用橄榄油混合香草🌿来调味。这款面包小编常做,真的超级赞,不仅仅因为口感好,它热吃香脆无比,冷吃也有韧性。而且低糖低脂很健康。...
  • 佛卡夏,超级酥脆松软食谱大全及做法,烹饪好吃的佛卡夏,超级酥脆松软方法
    发表于:03-05
    一次练习。BBA上原方是波兰种,换成了水粉比1:1的天然酵种。薄而酥脆的外皮,里面布满大的,张开的透明气孔,又非常绵软,超级美味。使用了酵种跟直接法差距还是蛮大的,有时间一定要试试用酵种来...
  • 全麦意式佛卡恰面包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦意式佛卡恰面包方法
    发表于:01-10
    用料现磨黑胡椒粒香芹叶面团橄榄油盐混合香草粉蒜片橄榄油浸番茄干(约25克番茄干)全麦意式佛卡恰面包的做法用直接发酵方法发好面团,擀成大饼、可方可圆可薄可厚随意,在擀好的大饼上面,均匀...
  • 意式面包佛卡恰Focaccia食谱大全及做法,烹饪好吃的意式面包佛卡恰Focaccia方法
    发表于:03-30
    这个菜单来自AmandaFrederickson的教学视频。简单上手,超级好吃!用料面粉3cup橄榄油大量水2cup酵母1tablespoon糖1/2tablespoon迷迭香百里香盐胡椒粉蒜末意式面包佛卡恰Focaccia的做法将...
  • 地道的肉松佛卡夏怎么做,如何烹饪肉松佛卡夏才更好吃
    发表于:12-12
    为了弄清意式和美式披萨🍕的区别,翻阅了一些资料,感觉意式披萨更健康,希望大家在疫情封控的日子里过得有声有色,生活原来也是很好玩的💃用料高筋面粉350克盐5克酵母5克水260ml玉米油35克土...
  • 香蒜佛卡恰(Focaccia)食谱大全及做法,烹饪好吃的香蒜佛卡恰(Focaccia)方法
    发表于:01-17
    Focaccia,是传统的意式面包,纯朴的外形是匹萨的前身,低油少糖的配方让它成为餐桌上的主食面包,和其他菜肴搭配起来相得益彰~~用料高筋粉300g细砂糖10g盐1/2小勺即溶酵母粉4g水180g橄榄油1...
  • 「Focaccia日记」记录篇——佛卡恰 / 佛卡夏食谱大全及做法,烹饪好吃的「Focaccia日记」记录篇——佛卡恰 / 佛卡夏方法
    发表于:11-16
    香料,蔬菜与面包,简单,自由,回味无穷。此菜谱为记录篇,记录做过的focaccia。更新速度看我女儿心情😂😂😂但这真的是一款不太费心思的面包,做主食甚好,做三明治百搭,实在懒就做成披萨,佛卡夏最美...
  • 松软披萨面包--「佛卡夏Focaccia」食谱大全及做法,烹饪好吃的松软披萨面包--「佛卡夏Focaccia」方法
    发表于:04-04
    绝对绝绝子的面包,外壳底部酥脆到不行。内里满的蜂巢孔,十分的松软。点缀的小番茄,蒜片,香葱,一口下去味蕾的各种满足。使用一个正方形模具用料为:1个【佛卡夏】用料温水340g酵母9g高筋面粉4...
  • 意式黑麦香草佛卡恰食谱大全及做法,烹饪好吃的意式黑麦香草佛卡恰方法
    发表于:06-26
    这是款好吃易做的意大利扁面包,说是面包,其实更像披萨🍪。这次用黑麦粉替换了一部分面量,热量上相比要低许多。加上自种的迷迭香和百里香,经橄榄油的浸泡,👍味道真的超赞!用料特精粉150克黑...
  • 佛卡恰Focaccia食谱大全及做法,烹饪好吃的佛卡恰Focaccia方法
    发表于:03-26
    用料高筋面粉2.75杯面粉高筋面粉1/4杯面粉水1.25杯/280克酵母2.5小勺盐1小勺糖1小勺迷迭香适量黑橄榄适量橄榄油适量佛卡恰Focaccia的做法先搅拌水,酵母,糖叫醒酵母加入面粉与盐搅拌成面...
  • Focaccia佛卡恰食谱大全及做法,烹饪好吃的Focaccia佛卡恰方法
    发表于:06-09
    为了消灭那罐油渍番茄用料高筋面粉225克全麦粉50克黑麦粉25克水190克橄榄油35盐3克糖5克干酵母5克迷迭香少许橄榄油渍番茄一罐Focaccia佛卡恰的做法将面粉水盐糖酵母混合,尽量不让盐和...
  • 披萨/恰巴塔/佛卡夏食谱大全及做法,烹饪好吃的披萨/恰巴塔/佛卡夏方法
    发表于:05-10
    真面包笔记-留底自用用料见详情页披萨/恰巴塔/佛卡夏的做法披萨配方液种:法国粉400g水400g新鲜酵母1.5g水和新鲜酵母活化,拌匀;加入法国粉搅拌100下;基本发酵4小时,冷藏12小时建议冷藏18小...
  • 佛卡夏,佛卡恰(Focaccia)面包食谱大全及做法,烹饪好吃的佛卡夏,佛卡恰(Focaccia)面包方法
    发表于:07-26
    关于佛卡恰,佛卡夏(Focaccia):   源于意大利北方,为意大利的传统家常面包。其淳朴厚实大饼的外形是现今披萨的前身,这道意大利主食面包制作过程并不讲究,可以做成圆形或者方形,其最大的特色...
  • 迷迭香佛卡恰的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-28
    还记得?那时候的黄金大饼,也如这般体积庞大,色泽金黄。一整个就可以充当全家一顿的主食,或许还会剩下一块。那东西早已多年不见了踪影,印象淡漠到近乎白板。只在这佛卡夏上桌的时候,才触动了...
  • 佛卡夏面包/佛卡恰大饼 Focaccia食谱大全及做法,烹饪好吃的佛卡夏面包/佛卡恰大饼 Focaccia方法
    发表于:08-02
    Focaccia是一种意大利大饼面包,可随意添加自己喜欢的配料。这款佛卡恰的面团里放了土豆味道更好,再加上樱桃番茄多汁又松软,特别好吃!用料面团:熟土豆gekochteKartoffeln150g鲜酵母Hefefris...
  • 意式佛卡恰(简易版)食谱大全及做法,烹饪好吃的意式佛卡恰(简易版)方法
    发表于:01-11
    1个月来第二次撸佛卡恰了,老妈不爱吃西餐,却对佛卡恰的味道非常喜欢,空口就能吃一大块。佛卡恰其实就是比萨的原始版,没有什么严苛的标准,每个人都可以做出自己喜欢的佛卡恰,加圣女果、橄榄,...