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发表于:08-01
用料全麦粉30玉米淀粉30可可粉2细砂糖20植物油15水20可可豆豆的做法细砂糖,水,植物油混合均匀,筛入所有粉类,捏成团。擀成厚1厘米的长方形,切成宽度1厘米的方块,烤箱预热150度,烤15分钟。小贴...
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发表于:01-26
想吃趣多多饼干,但小区超市里的饼干货架早已空荡荡了,自己动手丰衣足食,家里没有可可粉和耐高温巧克力豆,就用巧克力和榛子仁代替啦,丝毫不输趣多多哦~用料黄油60克巧克力13克低筋面粉140克...
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发表于:11-27
当时特想吃可可口味的包子,又遍查不到跟可可有关的菜谱,想起以前有个风靡一时的可可黄豆粉减肥法,试着搭配了一下黄豆粉,减不减肥不知道,但是这组合真的好好吃。照片上是紫薯包子,可可包子和...
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发表于:04-26
爱自己,从每一餐做起🍴👧用料高筋面粉450克牛奶200克鸡蛋2个盐4克黄油30克白糖50克酵母5克蜜豆适量可可粉15克蔓越莓适量可可蜜豆包的做法除黄油蜜豆和蔓越莓之外的所有材料放入厨师机,...
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发表于:12-13
其实就是把家里多余的材料混合了一下,哈哈用料原味豆浆可可粉炼乳可可豆浆的做法小火煮豆浆,一边煮一边加可可粉,中间要不搅拌帮助溶化。根据个人口味加炼乳小贴士豆浆煮开的时候很快会溢...
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发表于:06-16
配方来自《孟老师的下午茶》。孟老师的解说一向很明了,这一次却有了些小疑惑。糖浆翻砂,是不是就是孟老师说的结晶状态呢?或许是,又像不是,最后不管三七二十一,就当它是结晶吧。用料大杏仁75...
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发表于:02-21
用料可可粉克白糖克芸豆红豆蓝莓酱可可芸豆饼的做法红豆泡一晚上第二天高压锅压熟,做成红豆沙,炒成半干状态,芸豆也是。芸豆加可可粉用料理机做成细腻状,不粘锅炒到可以捏出形状的状态。然...
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发表于:12-11
方子从第一次开始做好几次,一直没失败过,简单快手,减糖减油配方,不甜腻低负担用料八寸松软戚风胚:低筋面粉85克鸡蛋5个细砂糖或代糖50克玉米淀粉8克植物油30克无糖豆浆或豆奶80克轻豆乳酱:鸡...
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发表于:12-08
用料可可粉热豆浆砂糖豆浆热可可的做法豆浆煮好后加适量可可粉和砂糖搅拌均匀即可小贴士卧槽好鸡肋的菜谱...
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发表于:04-13
入口劲道微甜,吸满汁水的豆腐新吃法,好吃到让人欲罢不能,久久回味~用料豆腐1块可乐1瓶生抽2勺葱1根可乐豆腐的做法豆腐切成小方块油温8成热下锅炸扎到表面金黄色捞出控油锅底留少油放葱花...
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发表于:04-28
怎一个嫩字了得~~#早餐•2020年5月10日#老妈想吃豆腐脑这口,防疫期外卖早点久已不出摊,自己动手做起来,方便好食😋~卤汁是老爸做的,今儿母亲节,给母上大人一饱口福~用料黄豆克水1200ml安琪内脂3...
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发表于:02-01
随着中秋的来临,应景做个绿豆糕,是不是看着像月饼~可可绿豆糕制作简单,无需烘烤,也无需炒绿豆泥!用料去皮绿豆200克枫叶糖浆65克熟玉米油33克可可粉3克参考量50克月饼模8个可可绿豆糕的做法1...
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发表于:01-05
和超市卖的可可奶有点像,没有那么甜但是健康很多,可以用来替代用料可可粉5克黄豆30克糯米10克小米10克牛奶200克红枣2颗可可豆奶的做法除了牛奶全部加到一起,大枣去核,加入300毫升水破壁机...
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发表于:03-01
想吃巧克力,又不想长胖,来个可可小餐包解解馋😋成品吃起来淡淡的可可香和麦香融合,可可粉的颜色搭配40%比例全麦粉,口感扎实,越嚼越香~用料高筋粉150克全麦粉100克可可粉10克奶粉10克糖20克...
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发表于:08-18
无意间调到一个超爱的口味,记一下,方便下次再做用料高筋面粉(山茶)400克全麦粉(金像)100克鸡蛋2个约100克红糖90克酵母(燕子)6克盐6克冰牛奶270克,根据鸡蛋大小调整可可粉(法芙娜)30克黄油55克裹...
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发表于:11-09
奈雪的费列罗宝藏茶的同款系列哦芋泥可可豆花-此时以500ml量为准低配版网红-可可芋泥豆花奈雪的费列罗宝藏茶用料热水250ml可可粉8g奶精一勺豆酪100g挂壁芋泥50g冰糖浆20g可可芋泥豆花...
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发表于:12-29
可可粉放在那儿,除了做热可可,其他料理还没用过好久没烘焙了今儿试试吧!用料甜菊糖少许可可粉50g低筋面粉150g鸡蛋4个蜜豆淡奶油泡打粉1/2匙可可蜜豆卷的做法蛋黄打散,放入甜菊糖,搅拌均匀...
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发表于:09-01
方子参照晓廷姐的榴莲千层可丽饼蛋糕,将水果换成了红豆,因为吃过私房烘焙做过的,朋友一直也是很喜欢,所以尝试了一下,还不错!用料鸡蛋4只(饼皮)牛奶280g(饼皮)淡奶油20g(饼皮用)黄油25g(饼皮)低粉120...
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发表于:07-22
阳爷一直要求做“黑眼豆豆”,蓝尔我并没吃过厨房搜了下大概了解了一下,然后根据手头的材料给她整了点用料高粉270全麦粉60酵母4可可粉20盐4.5糖60自制酸奶(无糖)220奶粉20淡奶油40巧克力豆...
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发表于:02-15
这个配方来自君之老师的《烘焙的基本》第45页的(抹茶豆豆)因为不太钟意抹茶的味道所以我做成了可可味的多余的蛋清跟牛奶可以做双皮奶哦!这本书介绍的非常详细,入门的朋友们也可以入手的一...
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发表于:09-03
用料低筋面粉60g可可粉15g糖粉40g可可豆15g牛奶50g黄油50g鸡蛋一只可可豆麦芬的做法黄油室温软化,加入糖粉,打发(这步很重要)鸡蛋打成蛋液分三次加入黄油中,充分拌匀再加入牛奶,拌匀过筛加入...
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发表于:05-09
用料盐2克白糖20克红糖60克鸡蛋2个黄油100克低筋面粉240克泡打粉9克可可粉30克巧克力豆随意葡萄干随意可可豆饼干的做法黄油化开+盐+糖+鸡蛋,搅拌均匀+可可粉+面粉+泡打粉+可可豆+葡萄...
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发表于:11-13
方子改自莉莎老师的双色紫薯酥。方子的量是12个。用料中粉(油皮)110克猪油40克细砂糖8克水40克低粉(油酥)85克猪油40克可可粉4克自制红豆沙~馅儿(12个)每个28克可可红豆酥的做法猪油室温软化,...
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发表于:09-05
有天跟jackie姐姐聊的时候她给我推荐了少数派他们家的可可豆。立马就下单了!少数派,他们家主卖咖啡豆的。一直都很喜欢含可可成分的东西,可是从来没有买过可可豆。还没有拆开包装,就闻到了...
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发表于:10-08
分量:8个烘焙:200度中层上下火15分钟在藤田千秋的妙可可司康基础上加了可可豆,外表酥焦,内心柔软。家里早餐断粮了,做个司康,用时短又好吃。方子的量比较小,可以加倍,8个大司康球吃着更过瘾。...