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发表于：04-11
用料鹅掌，鸭翅，鸭脚沙姜，生姜，大葱段，带皮蒜头草果，香叶，桂皮，茴香，陈皮，干辣椒，八角，冰糖花生油，生抽，老抽，李锦记卤水汁，盐，鸡精，红糖卤鹅掌鸭翅的做法准备材料，陈皮泡水后，把里面的囊肉用刀刮掉。大葱切...
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发表于：12-20
用料鸭掌250克鸭翅8只八角2个姜7片干辣椒2个冰糖3颗桂皮3块花椒适量蒜3瓣生抽勺盐克蚝油勺卤鸭翅鸭掌的做法鸭翅鸭掌洗干净后焯水，捞出后用凉水洗净备用准备好各种香料把洗干净的鸭翅鸭...
![香辣卤水鸭翅（鸭胗、鸭掌）食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣卤水鸭翅（鸭胗、鸭掌）方法]( "香辣卤水鸭翅（鸭胗、鸭掌）食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣卤水鸭翅（鸭胗、鸭掌）方法")
发表于：02-08
说起卤味，那可是我追剧必备的小零食！先用各式香料制成卤汤，再将鸭胗、鸭翅等食材放入卤汤中煮熟浸泡，耐心等待卤汁的香味儿渗透入食材，一口下去，香甜微辣的卤汁在牙齿的挤压下慢慢溢出，浓厚的...
![卤鸭掌卤鸭脖卤鸭翅食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸭掌卤鸭脖卤鸭翅方法]( "卤鸭掌卤鸭脖卤鸭翅食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸭掌卤鸭脖卤鸭翅方法")
发表于：03-12
超越周黑鸭的卤货！冲鸭！！！用料鸭翅2只鸭脖3根葱一把姜2块香叶4片花椒一把老抽6勺桂皮2块八角2个生抽10勺冰糖1大块料酒焯水用3勺干辣椒1把米酒1勺啤酒1瓶鸭掌6个卤鸭掌卤鸭脖卤鸭翅的做法...
![卤鹅掌如何做才美味，怎么做卤鹅掌简单又好吃]( "卤鹅掌如何做才美味，怎么做卤鹅掌简单又好吃")
发表于：12-18
用料鹅掌大概15只八角2个香叶4片酱油3勺耗油1勺冰糖大概20克姜片2片小米辣3根卤鹅掌的做法新鲜的鹅掌减去指甲(或者不剪），再下锅在热水里过一遍，然后捞起来沥水锅里烧干，倒入酱油和冰糖，然...
![卤鸭翅鸭掌-爱如斯IZEROS食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸭翅鸭掌-爱如斯IZEROS方法]( "卤鸭翅鸭掌-爱如斯IZEROS食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸭翅鸭掌-爱如斯IZEROS方法")
发表于：10-19
来一款清香爽口营养不油腻的卤鸭货吧,卤香扑鼻,鲜美健康,真是居家宴请,下酒小菜。用料鸭中翅300克鸭掌200克干辣椒2个姜5片香叶1片葱5根，打结花椒5克料酒50克桂皮5克八角2个糟卤1袋400m...
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发表于：03-13
仅供自己参考用料鸭550克素菜.土豆金针菇藕豆干海带300克料酒20克老抽40克生抽60克啤酒330ml姜2片冰糖8粒香叶2片八角1个桂皮1块白芷1片干辣椒12个麻椒30粒花椒30粒盐料酒姜适量腌制时...
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发表于：02-08
队里小哥哥开发的方子，我来整理改编一下用料鸭掌/鸭翅一斤左右美善品之卤鸭翅/鸭掌的做法配料操作手法看这个吧，懒得写了先5分钟/50度/速度5清洗食材所有材料一锅端卤水放冷冻下次还可以...
![小白都能做成功的—家常卤鹅翅鹅掌食谱大全及做法，烹饪好吃的小白都能做成功的—家常卤鹅翅鹅掌方法]( "小白都能做成功的—家常卤鹅翅鹅掌食谱大全及做法，烹饪好吃的小白都能做成功的—家常卤鹅翅鹅掌方法")
发表于：09-08
很喜欢吃鹅肉的我，今天突发奇想，本来打算弄卤鹅肠，结果买了鹅掌，鹅翅，鹅建，哈哈，第一次做，但是反馈还不错，香料用量不多，这种家常版，小白也可以做成功哦！开始还以为上不了色，不知道咋样，没想到还不错...
![卤鸭货（鸭脖鸭翅鸭胗鸭掌鸭头素菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸭货（鸭脖鸭翅鸭胗鸭掌鸭头素菜）方法]( "卤鸭货（鸭脖鸭翅鸭胗鸭掌鸭头素菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸭货（鸭脖鸭翅鸭胗鸭掌鸭头素菜）方法")
发表于：11-10
大概在二零零几年的时候，北京突然刮起来一阵鸭脖子风，从簋街起步，迅速蔓延到大街小巷，当时以来双杨、久久丫、哈哈镜为领军，什么周黑鸭、绝味都是很久之后的事情了。不过那时候我最喜欢的一...
![潮汕卤鹅掌鹅翅的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "潮汕卤鹅掌鹅翅的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-24
小时候家里过节奶奶和爸爸都是自己卤鹅，还帮忙赶鹅，都喜欢那个卤料汤味，而且自己家里卤的不会下太多调味精，卤汤也是一次过不像外面卤味店千次汤。从小耳闻目睹就学会一些方法。用料鹅掌鹅...
![地道的酱焖鹅掌翅怎么做,如何烹饪酱焖鹅掌翅才更好吃]( "地道的酱焖鹅掌翅怎么做,如何烹饪酱焖鹅掌翅才更好吃")
发表于：10-28
用料蒜适量沙姜适量八角适量生抽适量老抽适量蚝油适量冰糖适量酱焖鹅掌翅的做法掌翅洗干净，冷水下锅煮10分钟捞出冷水过一下，备用。。。热油把蒜、八角、沙姜下锅翻炒，再倒入酱油，蚝油，冰糖...
![鲜香甜辣卤鸭翅鸭掌食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜香甜辣卤鸭翅鸭掌方法]( "鲜香甜辣卤鸭翅鸭掌食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜香甜辣卤鸭翅鸭掌方法")
发表于：03-17
在异国他乡吃不到周黑鸭却想念那一口鲜香甜辣的鸭子只能自己卤鸭！此菜谱结合了下厨房的几个方子，再按我自己喜欢的调料比例做了调整，适用于卤鸭翅和鸭掌，以下的步骤图我就是鸭翅鸭掌一起做...
![卤水鸭掌翅如何做才美味，怎么做卤水鸭掌翅简单又好吃]( "卤水鸭掌翅如何做才美味，怎么做卤水鸭掌翅简单又好吃")
发表于：01-21
用料鸭掌，鸭翅，鸭肾，数量根据自己需求香料我是在市场买配好的，里面有八角，桂皮，小茴，陈皮，草果，砂仁，山奈。卤水鸭掌翅的做法将鸭掌鸭翅鸭肾冷水下锅，水开两分钟之后倒出来清洗干净，备用锅里放少许...
![卤鸭货（鸭脖鸭翅鸭头鸭掌鸭锁骨）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸭货（鸭脖鸭翅鸭头鸭掌鸭锁骨）方法]( "卤鸭货（鸭脖鸭翅鸭头鸭掌鸭锁骨）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸭货（鸭脖鸭翅鸭头鸭掌鸭锁骨）方法")
发表于：09-14
用料鸭货（鸭脖鸭翅鸭锁骨等等）2斤香叶3-4片桂皮指甲大小一块花椒10g麻椒5g白芷4-5片八角3-4个姜片20g料酒70g生抽50g老抽30g冰糖50克＋小米椒10个＋白酒100g水500g鱼豆腐土豆腐竹豆皮等素菜...
![卤水鹅掌亦如何做才美味，怎么做卤水鹅掌亦简单又好吃]( "卤水鹅掌亦如何做才美味，怎么做卤水鹅掌亦简单又好吃")
发表于：10-04
用料水2000克八角2个姜5片草果1个桂皮2小块香叶6片生抽500ml冰糖适量鹅掌亦4斤干香茅1棵卤水鹅掌亦的做法洗净，收理杂毛，剪指甲😂，砍开翅膀和膀尖。冷水一起下锅！飞水！我很怕那个鹅的膻味！稍...
![沙姜鹅翅掌如何做才美味，怎么做沙姜鹅翅掌简单又好吃]( "沙姜鹅翅掌如何做才美味，怎么做沙姜鹅翅掌简单又好吃")
发表于：10-21
简单美味，汤汁捞面、拌饭一级棒。用料鹅翅2只鹅掌2只沙姜30克鲜酱油2汤匙料酒2汤匙蒜1条沙姜鹅翅掌的做法沙姜拍碎。鹅翅、鹅掌切块和沙姜一起放入高压锅。淋上酱油料酒。高压锅上气，转...
![Keto海鲜辣卤鸭翅鸭掌食谱大全及做法，烹饪好吃的Keto海鲜辣卤鸭翅鸭掌方法]( "Keto海鲜辣卤鸭翅鸭掌食谱大全及做法，烹饪好吃的Keto海鲜辣卤鸭翅鸭掌方法")
发表于：05-28
生酮期间总是想要变化口味，这不就想吃鸭翅鸭掌了。那么开干吧。用料主材料鸭翅10只鸭掌10只焯水香料八角适量桂皮适量香叶适量花椒适量山奈适量陈皮适量草果适量肉桂适量黄酒适量开卤调...
![汕头卤鹅掌如何做才美味，怎么做汕头卤鹅掌简单又好吃]( "汕头卤鹅掌如何做才美味，怎么做汕头卤鹅掌简单又好吃")
发表于：08-18
每次做卤鹅都香满隔壁邻居。每次吃到我秘制卤鹅都有朋友劝我开个卤味店。我们自己卤的卤水是不参杂其他肉类，所以味道正，也不是多次循环卤水料，吃得健康。用料鹅掌翅8只蘑菇老酱油一饭碗...
![卤鸭（鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭掌）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸭（鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭掌）方法]( "卤鸭（鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭掌）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸭（鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭掌）方法")
发表于：12-06
之前买过的鸭脖啥的虽然还觉得不错，但总觉得新鲜度不够，而且还超级辣。之后在market看到有卖这些的，就赶紧拿下回来自己研究。大学时候，可是最爱啃鸭脖的哦用料鸭头鸭脖鸭翅鸭掌葱姜蒜八角...
![卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味方法]( "卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味方法")
发表于：08-13
因为怕买的不干净用料各种你们想得到的喜欢吃的都行两斤左右卤料包一包生姜一块葱两根干辣椒随意花椒一小把冰糖八粒盐适量蚝油两勺生抽，老抽适量卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味的做法冷...
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发表于：02-12
我喜欢卤味，隔三岔五就要卤一锅，鸡爪，鸭掌，鸭翅，猪蹄，牛肉等等，再加点素菜，豆干，海带，藕什么的，再来几个鸡蛋鹌鹑蛋，煮面的时候丢一些，不要太好吃哟。而且我觉得卤东西的时候带点辣味更好吃，比起那些...
![卤鹅翅膀+鹅掌的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "卤鹅翅膀+鹅掌的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-25
婆婆从阳江买的寄来的鹅掌。用料鹅翅，鹅掌两斤酱油6.7勺冰糖20克盐一勺八角4.5个香叶3.4片桂皮一块南姜/姜片2片卤鹅翅膀+鹅掌的做法糖加酱油红烧染色放卤料，加水至淹没鹅掌大火滚后，中小...
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发表于：11-06
下酒菜用料鹅掌翅姜、大蒜、八角盐、生抽、老抽、蚝油卤鹅掌鹅翅的做法热锅下油把姜蒜八角炒香，加入生抽、一点老抽、蚝油小火煮开，放入掌翅翻炒均匀上色，加入一大碗水煮开转小火焖煮四十...
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发表于：02-21
这份量有点多，卤好拿出去露营吃的用料鹅翅膀鹅掌2500克姜8片蚝油5勺酱油5勺冰糖50克柱候酱5勺盐适量水2000克卤料包20克（两包）卤水鹅掌鹅翅膀的做法把食材清洗干净翅膀和脚焯一下水鹅掌剪...
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