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  • 4寸可可核桃戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-17
    巧克力和核桃是一对好朋友,新入了两个4寸加高戚风模具,顺便把这款我家每月必吃蛋糕送给大家。配方是两个4寸的量。用料低筋面粉40克可可粉10克鸡蛋3个牛奶35克植物油35克细砂糖45克核桃...
  • 六寸四寸可可戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的六寸四寸可可戚风蛋糕方法
    发表于:01-04
    用料鸡蛋4个牛奶50克大豆油40克细砂糖21+40克普通面粉68克可可粉17克白醋几滴六寸四寸可可戚风蛋糕的做法蛋黄蛋白分离,放蛋白的容器必须无水无油。打蛋白前放几滴白醋,白砂糖分三次放入...
  • 8寸戚风蛋糕(原味、可可戚风)食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸戚风蛋糕(原味、可可戚风)方法
    发表于:02-08
    烤戚风~~烤了无数次。(๑>؂<๑)当初新手的时候,为了烤好一个戚风。大半夜还在烤,打扰家人休息。为了戚风,我这也是拼了。可能刚开始也是新烤箱,要测试温度,时间。现在用了两年,基本都掌握它的...
  • 4寸巧克力淋面可可戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的4寸巧克力淋面可可戚风蛋糕方法
    发表于:10-04
    如果仅仅是作为下午茶,4寸蛋糕差不多是两个人一顿的量,不多不少。周末上午做完蛋糕胚,晾个中午,下午正好享用。顺便把没用完的奶油放咖啡里,咖啡会更好喝喔。一个美好的下午也可以很简单。...
  • 地道的六寸可可戚风怎么做,如何烹饪六寸可可戚风才更好吃
    发表于:10-06
    戚风真的很简单,打好蛋白就可以了~用料低筋面粉40克白砂糖45克鸡蛋3个可可粉10克玉米淀粉8克玉米油30克清水38克六寸可可戚风的做法☑准备好所有材料,把玉米油和清水混合均匀,筛入低粉和可...
  • 可可戚风蛋糕(4个蛋7寸盘)食谱大全及做法,烹饪好吃的可可戚风蛋糕(4个蛋7寸盘)方法
    发表于:12-22
    7-8寸4个蛋,征服女儿的胃用料蛋黄面粉糊:蛋黄4个牛奶55克玉米油25克低筋面粉40克可可粉15克细砂糖20克柠檬汁3滴蛋白糊用料;蛋白4个糖40克香草精(可选)3滴食盐1小撮7-8寸烤盘可可戚风蛋糕(4...
  • 六寸戚风3蛋+八寸可可戚风(自用版)食谱大全及做法,烹饪好吃的六寸戚风3蛋+八寸可可戚风(自用版)方法
    发表于:04-15
    😊为了自己做戚风时方便查找才创建的菜谱。不定时更新修改中...❗️戚风失败的一个终极原因可能就是烤箱温度了,这是哔哩哔哩的小高姐反复实验的结论,也是我和我的小伙伴们在艰难学习摸索...
  • 可可4寸戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-28
    4寸蛋糕适合一家人一天吃完。用料鸡蛋2个低筋面粉40克柠檬汁2滴低粉40克细砂糖25克牛奶25克玉米油17克柠檬皮削少许(可不放)可可粉5克可可4寸戚风蛋糕的做法牛奶、可可粉、油一起倒入容...
  • 4寸可可戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-28
    我的个人美食微信公众号hai-meishiji。戚风蛋糕柔软细腻,我家里人都喜欢吃,在这么多的味道中,可可味是最受欢迎的,我都忘记自己做过多少次可可味的蛋糕了。今天做的是4寸的蛋糕,小小一个,一...
  • 可可戚风/巧克力戚风六寸食谱大全及做法,烹饪好吃的可可戚风/巧克力戚风六寸方法
    发表于:10-08
    当可可遇到戚风……柔软质地,浓郁香气,一切都变得浪漫起来用料鸡蛋3个牛奶63g色拉油40g低筋面粉50g可可粉12g细砂糖65g柠檬汁6g可可戚风/巧克力戚风六寸的做法所有材料用电子称秤出备好...
  • 4寸南瓜红枣核桃戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的4寸南瓜红枣核桃戚风蛋糕方法
    发表于:08-11
    这个真是营养的蛋糕。我尽可能的减少了糖的量,吃起来更加健康。这次我用的4寸的戚风模具做了两个的量,也正好是一个6寸戚风蛋糕的量。最近我瘦了,我今天早上惊奇的发现的,我好久没有这个体...
  • 4寸戚风如何做才美味,怎么做4寸戚风简单又好吃
    发表于:05-05
    用料鸡蛋1个色拉油10克牛奶10克低筋粉17克白砂糖13克4寸戚风的做法油和牛奶搅拌乳化均匀,呈浓稠状筛入低筋粉拌匀加入蛋黄(我这是三倍的量啊)拌匀后是这样的蛋清加适量柠檬汁打发,分三次加...
  • 六寸可可戚风(抹茶戚风)食谱大全及做法,烹饪好吃的六寸可可戚风(抹茶戚风)方法
    发表于:06-07
    用料蛋黄糊蛋黄2个白砂糖13克牛奶20克玉米油20克低筋面粉35克可可或者抹茶粉5克蛋白霜蛋白2个白砂糖(蛋白)22克柠檬汁或者白醋柠檬汁5滴,白醋3滴六寸可可戚风(抹茶戚风)的做法先做蛋黄糊,分...
  • 可可戚风4寸 无糖少油 控糖孕妈福音食谱大全及做法,烹饪好吃的可可戚风4寸 无糖少油 控糖孕妈福音方法
    发表于:07-12
    目前作为需要控糖的小孕妇一枚,忍不住想做蛋糕面包,但奈何含糖都好高。终于尝试了做了一次无糖的蛋糕…………虽然其貌不扬…第一次尝试…但已经很满足了…用料冷藏鸡蛋(55g左右)4个低筋面...
  • 可可戚风(6寸、8寸、8寸加高)食谱大全及做法,烹饪好吃的可可戚风(6寸、8寸、8寸加高)方法
    发表于:12-23
    为了方便自己做而记录的菜谱,做法是借鉴其他人的改动版。如果想要可可味更浓郁,可适当增加几克,相应减少低筋粉。我的可可味比较浓郁,糖和油比较少,还在探索更低糖低油的版本,随时更新,烤箱脾...
  • 可可戚风慕斯(4寸方形版)食谱大全及做法,烹饪好吃的可可戚风慕斯(4寸方形版)方法
    发表于:02-12
    用料可可戚风用料:鸡蛋1个低粉17克玉米淀粉5克可可粉(高乐高)5克烘焙油10克白砂糖15克牛奶15克柠檬汁几滴泡打粉(选用)1克塔塔粉(选用)1.5克慕斯用料吉利丁片1片牛奶20克咖啡液30克淡...
  • 戚风4寸如何做才美味,怎么做戚风4寸简单又好吃
    发表于:04-17
    用料鸡蛋1个牛奶15克低筋面粉20克细砂糖18克玉米油12克戚风4寸的做法做法同10寸同上...
  • 4寸可可戚风蛋糕 Chiffon.Cake03食谱大全及做法,烹饪好吃的4寸可可戚风蛋糕 Chiffon.Cake03方法
    发表于:09-19
    ❤方子试过很多次的了~这个糖量已经是很少很少的了,不建议再减哈~❤可可戚风裸蛋糕:满口可可香~蛋糕体柔软棉润~炒鸡yummy~❤戚风可以说是烘焙的入门,其实只要烘烤的温度时长正确都不会失...
  • 4寸可可戚风蛋糕 无比细嫩食谱大全及做法,烹饪好吃的4寸可可戚风蛋糕 无比细嫩方法
    发表于:11-02
    第一次做,不想做原味的,正好家里有可可粉,结果实验成功,没有开裂也没有回缩,关键1蛋白打发到硬性发泡2温度千万不能太高用料鸡蛋1个低筋面粉20g可可粉5g自制酸奶15g色拉油10g细砂糖20g白醋2...
  • 新手可以成功完成的5寸戚风蛋糕(另附上4寸、6寸戚风配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的新手可以成功完成的5寸戚风蛋糕(另附上4寸、6寸戚风配方)方法
    发表于:03-31
    搜遍了下厨房里关于5寸戚风蛋糕胚的配方,太少了。。。综合了网上信息,记录下这个方子,方便自己今后再做这个蛋糕胚。这个方子里的蛋糕配方(不含淡奶油部分)也可以用来做纸杯戚风蛋糕,我用的...
  • 核桃可可戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-01
    六寸可可核桃戚风蛋糕。用料鸡蛋2个大核桃3个蜂蜜一勺食用油30g可可粉10g低筋粉45g热水30g醋两滴白糖10g+35g小苏打1小勺核桃可可戚风蛋糕的做法蛋白蛋黄分离,蛋白放冰箱冷藏5分钟。蛋...
  • 可可戚风萨瓦林4寸版食谱大全及做法,烹饪好吃的可可戚风萨瓦林4寸版方法
    发表于:03-23
    烤箱150度,28分钟。用料蛋白糊蛋白2个柠檬汁几滴砂糖20克蛋黄糊蛋黄2个砂糖5克玉米油17克牛奶23克低筋面粉40克可可戚风萨瓦林4寸版的做法出炉脱模淋上巧克力酱小贴士蛋黄糊可添加抹茶...
  • 可可戚风(八寸巧克力戚风)食谱大全及做法,烹饪好吃的可可戚风(八寸巧克力戚风)方法
    发表于:01-23
    这个食谱很久前就想写了,一直忙别的给忘记了,昨天娃说想吃可可戚风,就做了一个,然后拍照记录下来,方便自己以后查看。戚风是做蛋糕的基础,大家先做好原味的再来做其他口味的比较好。有问题可...
  • 4寸可可戚风(附6寸可可戚风配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的4寸可可戚风(附6寸可可戚风配方)方法
    发表于:01-31
    ❤️6寸可可戚风蛋糕配方❤️🌸蛋白部分:蛋白90克,砂糖30克,盐1克,柠檬汁4克🌸蛋黄部分:蛋黄44克,细砂糖10克,色拉油40克,牛奶44克,低筋面粉42克,无糖烘焙可可粉10克用料蛋黄18克牛奶18克色拉油16克...
  • 4蛋八寸可可戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-03
    用料蛋黄4个白砂糖30g盐1g油32g可可粉20g牛奶36g低粉42g玉米淀粉12g蛋白4个柠檬汁/白醋几滴白砂糖50g4蛋八寸可可戚风的做法分蛋,蛋白加入几滴柠檬汁,放冰箱冷藏食用油32g加热,加入可可粉...