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发表于:01-28
用的是老师建议的食谱,自己记下来方便操作用料黑豆30g亚麻籽30g燕麦米15g红15g水900克亚黑豆浆的做法30g黑豆,30g亚麻籽,300g水,冰箱12小时。15g燕麦片,15g红枣肉,600g水,五谷模式。...
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发表于:01-06
用料1(天然酵种酵头)黑麦粗面粉13.2盎司,374克(是一种磨的比较粗的黑麦粉,美国没德国黑麦粉分的那么细,我用的是一种叫pumpernickel的黑麦粉,算是类似)Ryemeal水13.2盎司,374克黑麦天然酵种,10...
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发表于:02-17
《杜汶泽食住上》教的,mark下菜谱,周末试做来烧烤用料鸡中翅500克马来西亚/新加坡黑酱油1茶匙生抽5茶匙盐少许胡椒粉若干干葱若干姜若干葱头若干糖1茶匙马来西亚黑酱油鸡翅的做法干葱、...
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发表于:08-08
无糖,无油,蜂蜜低卡贝果用料高筋面粉200克黑芝麻10克水+自制无糖酸奶(和贝果面粉用的)没有酸奶可以都是水165克酵母4克自制无糖酸奶糖(煮水用)10克水(煮贝果的水)800克奇亚籽10克黑麦50克全麦5...
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发表于:05-16
用料鸡蛋1个亚麻籽20克蓝莓120克红糖25克黑麦粉40克高筋粉150克黑米粉40克酵母粉5克盐3克黑芝麻12克葵花籽仁25克葡萄干55克蓝莓亚麻籽黑麦面包的做法亚麻籽打粉,鸡蛋和蓝莓,红糖打成泥,...
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发表于:04-09
参考别人配方,根据家里现成材料随机改良了一下,6个贝果的量,每个生面团大概86克。3个里面没有加馅儿,另外三个分别是奶酪、奶酪蔓越莓,碧根果蔓越莓。做开放式三明治,虽然一个也就巴掌大小,但...
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发表于:01-23
用料熟亚麻籽10-20克高筋粉(金像)225克黑麦粉(TB农家买的)50克水(预留10克后放防止面太湿)160-170克糖30克盐3克酵母粉4克黄油25克牛肉糜(牛腩肉)适量生菜色拉适量Mini亚麻籽黑麦牛肉堡的做法1...
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发表于:03-21
我非常爱吃黑芝麻糊。之前一直都是吃五谷磨房的核桃黑芝麻粉,但是感觉它里面添加的东西有点多,这次干脆就自己做了。而黑芝麻的功效有很多⬇️黑芝麻里面不仅含有大量的脂肪和蛋白质,还含有...
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发表于:01-23
贝果Bagel是一款低脂肪、低糖、低胆固醇的面包,被誉为健康早餐的面包,非常适合减肥的人群。胖胖Bagel看似朴实,但充满嚼劲儿的扎实口感却让喜欢它的吃客们欲罢不能。这次做的贝果是在帅帅...
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发表于:01-07
这款面包虽然是第一次做,但得到了家人的肯定。特记录下来方便自己今后查找。这也是我第一个菜谱,还会继续完善。用料高筋面粉410克黑麦粉140克鲜酵母18克鸡蛋2个(60-65克1个)奶粉16克鲜奶...
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发表于:04-09
豆腐的做法实在是太多了,麻婆,红烧,麻辣,铁板等等,煎煮烤炸都可以。营养健康下饭,非常家常。在国内吃豆腐很平常,但在国外,豆腐真的是新宠。越来越多歪果仁喜欢吃豆腐了,感觉豆腐就快成了健康的...
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发表于:06-06
用料金牌unbleachedallpurposefloor560g黑麦粉60g亚麻籽40g耐高温巧克力豆(可省略)30g酵母6g水500g左右红糖10-20g盐10g黑麦亚麻籽免揉欧包的做法酵母放在温水中溶解,加红糖帮助发酵。...
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发表于:06-19
现在条件越来越好,很多原来酒店、餐厅供应的原料,大的超市、贸易行也可以买到,例如牛仔骨,这个以前只有大酒店才能吃到的原料,现在随时出现在家庭的餐桌上,但是,怎么才能把牛仔骨做好,做得像大...
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发表于:01-13
最近买了五斤黑麦全麦粉,五斤新良面包粉,各种折腾土司和面包用料高筋面粉200克水140克黄油20克亚麻籽20克砂糖20克酵母3克盐5克鸡蛋一只黑麦粉100g黑芝麻20g奶粉30g黑芝麻亚麻籽黑麦土司...
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发表于:03-25
🐖世界上最好吃的猪肉🤤伊比利亚黑猪肋排┊含着“金汤勺”出生的“贵族猪”┊在家享用米其林级别的美味叫板神户牛,带着榛果香🤩今天来做烤整扇精肋排,食肉爱好者的盛宴🥰🥰🥰用料伊比利...
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发表于:10-12
个人感觉很健康营养的面包,空口或夹馅都适合,很好的早餐选择(●ↀωↀ●)✧用料高筋粉220克黑麦粉40克砂糖20克盐6克无盐黄油20克水170毫升燕麦30克亚麻籽15克干酵母3克黑麦亚麻籽燕麦面...
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发表于:09-27
小餐包可以夹一切。用料黑全麦粉300克鸡蛋2个牛奶120ml酵母3克亚麻籽5克奇亚籽5克减脂主食:亚麻籽奇亚籽黑全麦小餐包/小面包的做法酵母用温水化开,然后把材料放在一起翻拌。放入亚麻籽5...
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发表于:05-03
用料亚麻籽水燕麦黑豆黑豆燕麦亚麻籽豆浆的做法黑豆提前泡一夜第二天加入黑燕麦(不要即食),熟亚麻籽,水。放入豆浆机打。范志红老师食谱里的做法,不用放糖就很甜。超好喝。...
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发表于:03-05
黑米营养丰富,富含维生素B族,还有花青素,可预防便秘,亚麻籽富含不饱和脂肪酸,二者结合味道清爽,带着浓浓的米香,和传统的米发糕味道有些不一样,值得一试哟~用料黑米200克酵母3克水350克糖适量亚...
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发表于:07-31
家里熬了很多豆,就打算物尽其用,做软欧包~我的主面团可以直接做面包叫:瑞士黑面包~这款面包外皮有嚼劲,味道浓郁,面包心香弹柔软,搭配馅料口感层次极其丰富~因为我在减肥,面团中加入了奇亚籽,馅料...
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发表于:01-22
意式脆饼很简单,也易保存方便携带饱腹且热量低,非常适合当零食黑米奇亚籽口味是自己配的,一周内做了两次,非常喜欢~口感是脆脆的,口味是咸甜香的用料鸡蛋1只糖30g椰子油10g低筋面粉120g黑米...
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发表于:08-16
亚麻籽富含强抗氧化物质Lignans和omega-3脂肪酸。黑麦富含膳食纤维,还带着浓厚的小麦香气,这款低GI的面包可以成为一家人的superfood!用料生亚麻籽20g水40g高筋面粉170g黑麦粉80g海盐4g水...
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发表于:01-29
贝果🥯可以说是面包届一姐近几年大肆流行基础配方简单易上手在原有的基础上就是看个人口味各自发挥拉😋最近爱上枫糖低卡高营养再加上黑芝麻酱与黑麦的独特风味奇亚籽的饱腹感我相信是...
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发表于:06-09
最近突然对免揉冷发酵的面包有兴趣了,准备尝试做一下呗😊用料高筋面粉200克黑麦粉150克盐3克酵母粉5克温水300克奇亚籽30克奇亚籽黑麦免揉欧包的做法高粉混合黑麦粉后,加入盐,搅拌均匀奇...
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发表于:03-13
猪肋排什么都有:它有鲜美香甜的肉,又多又滑润的油花,还有骨头这个结构,我们可以把一整根猪肋排拿起来啃得津津有味。在炭烤烟熏中,黄芥末酱和香料的混合搭配上猪肋排,烟熏味和酸甜味,触动了我...