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  • 拉丝老面包,外焦里嫩,详细步骤手把手教~食谱大全及做法,烹饪好吃的拉丝老面包,外焦里嫩,详细步骤手把手教~方法
    发表于:02-16
    以前吃面包都是直接买,后来有娃之后就想自己做辅食,看孩子馒头蒸糕吃得挺欢乐的,就想烤蛋糕烤面包,于是就搜索各种配方教程,做了无数次黑暗烘培之后,有了点小成绩。这次做的老面包配方,我用的...
  • 拉丝老面包如何做才美味,怎么做拉丝老面包简单又好吃
    发表于:04-23
    用料中种材料高粉105克低粉45克白砂糖15克耐高糖酵母3克温水120克主面团材料高筋面粉105克低筋面粉45克白砂糖40克奶粉25克全蛋液35克盐4克黄油30克芝麻装饰适量拉丝老面包的做法将中...
  • 正宗美味的手工制作拉丝老面包怎么做
    发表于:05-28
    此款老面包添加了老面隔夜自然发酵会有股老式面包的那种淡淡的酸味喜欢的可以头天晚上做好第二天早上烤,不喜欢可以当天做当天烤,按我说的去做不用厨师机也可以做出美味拉丝的老面包!用料...
  • 松软拉丝老面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-30
    多向大咖们学习,总会找出一两款自己喜欢的面包,不图会的有多少,适合自己口味的就是好的。用料面种:高筋面粉210克低筋面粉90克细砂糖40克新鲜酵母(或耐高糖酵母6克)15克牛奶270克主面团:高筋...
  • 能拉丝的奶香老面包食谱大全及做法,烹饪好吃的能拉丝的奶香老面包方法
    发表于:04-20
    原方子出自Even老师小红薯的视频方子,记录一下以便后续自己方便使用。着实好的方子,方便快捷,而且太太太好吃了,绵软有任性,食材简单但是却非常非常的好吃。我相信这将会是我家常客了。用料...
  • 正宗美味的酸奶拉丝老面包怎么做
    发表于:10-01
    我是一个很懒的吃货,有啥不明白直接留言,知无不言用料高筋面粉600克酸奶270克黄油70克盐4克酵母7克奶粉30克鸡蛋2个细砂糖115克酸奶拉丝老面包的做法除黄油以外,所有食材搅拌均匀均分12等...
  • 老面包(像鱿鱼肉松一样拉丝)食谱大全及做法,烹饪好吃的老面包(像鱿鱼肉松一样拉丝)方法
    发表于:05-16
    刚出炉口感还不是最好的放两天会更好没看错???老面包就是这么牛🐮喜欢的可以收藏~尤其是偏爱吃面包🍞的~如果有时间可以试试哦(´-ω-`)~用料酵头高筋面粉265克水200克糖30克酵母一包5克主面...
  • 柔软又拉丝的老式面包🥯食谱大全及做法,烹饪好吃的柔软又拉丝的老式面包🥯方法
    发表于:04-11
    孩子们爱吃面包🍞,自己做的面包健康无添加,周末闲暇的时候做起来吧!提前一晚把种面团放入冰箱冷藏,第二天拿出来做,非常节省时间。用料种面团:耐高糖酵母5克纯牛奶250克细砂糖30克高筋面粉20...
  • 面包机版,胡萝卜面包(拉丝~拉丝~)食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机版,胡萝卜面包(拉丝~拉丝~)方法
    发表于:08-22
    冰箱还剩50ml的淡奶油,胡萝卜也放了几个星期没吃完,就拿来做面包了,参考森森的食谱,调整了一些,出来超拉丝,而且面包机烤出来的颜色也超均匀的,第一次那么成功,哈哈哈用料胡萝卜汁(有包括胡萝...
  • 拉丝的老面面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-15
    用料酵头:高筋面粉200克低筋面粉100克淡奶油50克牛奶200克糖25克酵母7克主面团:高筋面粉200克低筋面粉100克淡奶油120克奶粉40克鸡蛋2个糖30克蜂蜜30克盐2克黄油30克拉丝的老面面包的做...
  • 中种拉丝老面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-17
    这是一款中种的老面包,需要2天来完成,因为中种要冰箱冷藏发酵一晚用料中种:克高筋面粉(山茶花)295克牛奶:200克燕子酵母3克盐1克主面团:克高筋面粉(山茶花)125克冰糖粉50克炼乳45克全蛋液(冷藏到...
  • 普通面粉!!超级柔软拉丝的老面包食谱大全及做法,烹饪好吃的普通面粉!!超级柔软拉丝的老面包方法
    发表于:04-16
    之前试过用普通面粉做面包,口感总是觉得像馍,后来归咎于面粉问题,于是后来换了高筋面粉,口感改善很多!于是乎,普通面粉只能用来做面条,包子之类的!最近没有高粉,又于是乎用中粉替代试试,试试,我的...
  • 猪油版老面包,柔软又拉丝食谱大全及做法,烹饪好吃的猪油版老面包,柔软又拉丝方法
    发表于:04-30
    这个淡奶油+猪油版的老面包,参考的是啊呜老师的淡奶油老面包,原配方的淡奶油是168克,用到将近200克牛奶,没有水。我个人还是习惯在配方中加点水,所以就用水替代了部分淡奶油,奶粉也减少了5克,...
  • 清新拉丝大米老面包食谱大全及做法,烹饪好吃的清新拉丝大米老面包方法
    发表于:12-16
    加入大米粥揉面,面团的筋度降低,好整形,面包有一丢丢大米的香味。拉丝柔软。超级棒。值得试试。用料中种食材1份高筋面粉180克大米粥沥干水份110克牛奶50克蜂蜜10克鲜酵母2克主面团1份高...
  • 超软拉丝老面包(附蜜豆)食谱大全及做法,烹饪好吃的超软拉丝老面包(附蜜豆)方法
    发表于:01-25
    偶然做了一次老面包深得老爸老妈喜欢这次做的时候一步一步记录一下步骤偶然兴起看到方子想试一下的家里没有高筋低筋面粉的可以用家里包饺子的面粉尝试我觉得自己吃完全没问题😄我用的...
  • 拉丝的普通面粉老面包食谱大全及做法,烹饪好吃的拉丝的普通面粉老面包方法
    发表于:07-09
    普通面粉做出来的面包不差高筋粉,低成本,经济实惠,不愁没有高筋粉就做不成面包的情况。有性趣用料中筋面粉400克牛奶200克鸡:1只.(带壳60克以上)糖50克盐3克奶粉10克酵母5克黄油(玉米油或橄...
  • 中种拉丝老面包(玉米油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的中种拉丝老面包(玉米油版)方法
    发表于:05-31
    昨天晚上婆婆说想吃老面包了,一想我今天还得去医院,做个中种的吧!着急走,二发不是太好!大家有好的建议欢迎加我微信号:15512040277谢谢!用料中种:高筋面粉175克鸡蛋1个牛奶或水60克糖12克酵母4...
  • 拉丝老味道面包的新做法食谱大全及做法,烹饪好吃的拉丝老味道面包的新做法方法
    发表于:03-04
    据说烘焙的进阶顺序是酱婶儿的:饼干——蛋糕——面包,不是烘焙大神,但这个方子的确好用,所以记录下来,分享给需要的人。比较喜欢做对身体负担小的烘焙美食,追求口味和热量的最大化平衡。这款...
  • 拉丝老面包(省时省事)食谱大全及做法,烹饪好吃的拉丝老面包(省时省事)方法
    发表于:01-13
    只为记录。来源于啊呜511的南瓜老面包改编,省材料的简约版。用料【酵头】高粉150克鸡蛋1-2个酵母2-3克水约55毫升【主面团】高粉150克盐3克糖60克酵母1克水/液体适量(看面团状况)玉米油约...
  • 百吃不厌超软拉丝老面包食谱大全及做法,烹饪好吃的百吃不厌超软拉丝老面包方法
    发表于:11-09
    全家人都十分喜欢💕用料中种高筋面粉220克低筋面粉80克糖35克酵母6克牛奶300克主面团高筋面粉220克低筋面粉80克细砂糖80克奶粉25克鸡蛋1个盐5克黄油60克百吃不厌超软拉丝老面包的做法...
  • 拉丝面包如何做才美味,怎么做拉丝面包简单又好吃
    发表于:03-12
    喜欢吃面包,干脆自己学了,真材实料,啥时候想吃就自己动手做。自己做出来的很有成就感喔。用料高筋面粉200克鸡蛋2个白沙糖25~30克玉米油20克酵母2克拉丝面包的做法加入面粉、鸡蛋、白沙糖...
  • 正宗美味的可拉丝的香软老面面包怎么做
    发表于:02-28
    跟着蕾宝宝做了两次老面吐司,发现有些粘手,然后自己改了一下配方,做出的面包也很好吃。这里强调的是不同品牌的高筋粉的吸水性不同,加水量是有区别的,要自己试着加水,这个很重要!很重要!不能加...
  • 地道的拉丝面包怎么做,如何烹饪拉丝面包才更好吃
    发表于:11-08
    转自微博用料高筋粉300g酵母3g白糖40g鸡蛋2个温水200ml拉丝面包的做法见顶端视频...
  • 正宗美味的嘿~松软拉丝的老式面包-面包机揉面版怎么做
    发表于:01-31
    老式面包总让我想起小的时候谁家乔迁新居按风俗都会有人送来鱼形的老面包,超级大个儿的那种,吃不完要冷冻起来,那个年代微波炉和烤箱还没有普遍到家家户户都有,所以那个面包鱼想再吃的时候...
  • 老式拉丝面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-14
    方子来自@Yukifood的微博(博主说原方来自@爱和自由)。大爱的面包,暄软、带点甜。虽然时间有些长,不过,美味值得等待呀。用料酵头高粉150克砂糖12克干酵母3克温水100克主面团高粉150克砂糖48...