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发表于：02-05
1个400g水立方模具的量。用料水140g淡奶油16g炼乳11g糖15g盐1.5g半干酵母3g高粉220g黄油10g白吐司（小美版）的做法1.除黄油外其他材料放入主锅，20s/速1-6融合，再揉面2min，加入黄油再揉面3min...
![白吐司 小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "白吐司 小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-12
用料金象高筋粉260克水+1个鸡蛋170克燕子耐糖干酵母3克糖25克盐2克油30克白吐司_小美版的做法水、鸡蛋、干酵母、糖入主锅；1分钟/速度3；加入面粉，30秒/速度3-6；加入盐，6分钟/揉面；加入油，3分...
![枣泥吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的枣泥吐司（小美版）方法]( "枣泥吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的枣泥吐司（小美版）方法")
发表于：02-05
2个450g的吐司量。从第2步开始面团依次操作，这样操作好最后一个，第一个已经静置好了。枣泥量超级大，不喜欢或者嫌麻烦的就减半用。20200315：今儿做了个400g的，把方子补在最后。用料面团：（鸡蛋...
![最简单美味的小白版大理石吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的最简单美味的小白版大理石吐司方法]( "最简单美味的小白版大理石吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的最简单美味的小白版大理石吐司方法")
发表于：06-22
吐司作为一个必做的烘焙品类，在烘焙界有着不可撼动的地位👍你们平时是不是用来各种DIY，夹火腿夹蔬菜夹沙拉酱！🤤今天的这款吐司可有点不一样，很有料，美味与颜值并存，巨简单，快来挑战吧！🙌用料...
![小美版百吃不厌白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版百吃不厌白吐司方法]( "小美版百吃不厌白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版百吃不厌白吐司方法")
发表于：01-27
《TOAST》这部电影里，有一句：不管发生什么，你都无法不爱那个为你烤吐司的她，因为她带给了你纯粹的生活和丰富的选择！当我吃到这款吐司的第一口，脑海里就是：简单，纯粹，钟爱。作为一位母亲，我要为...
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发表于：10-12
能做两个450g吐司。材料、半成品合集：_list/573304106794356736/面包合集：_list/471619887400247296/碱水、欧包、贝果合集：_list/573302548153262080/直接法吐司合集：_list/5732026814227...
![白茶酵液奶酪小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的白茶酵液奶酪小吐司（小美版）方法]( "白茶酵液奶酪小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的白茶酵液奶酪小吐司（小美版）方法")
发表于：12-29
能做4个250g小吐司用料白茶酵种：白茶酵液100gT65/高粉100g主面团：牛奶353g滤掉酵液的白茶15g香草糖40g海盐3g半干酵母6g奶油奶酪50g高粉500g黄油40g白茶酵液奶酪小吐司（小美版）的做法1.取1...
![乳清小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的乳清小吐司（小美版）方法]( "乳清小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的乳清小吐司（小美版）方法")
发表于：06-21
可以做2个250g模具。用料乳清195g盐2.5g糖20g半干酵母3.5g高粉285g黄油15g乳清小吐司（小美版）的做法1.主面团材料中除黄油全部放入主锅，设置20s/速1-6融合，再揉面5min，加入黄油继续揉面5min...
![蜂蜜白小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜白小吐司（小美版）方法]( "蜂蜜白小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜白小吐司（小美版）方法")
发表于：02-02
能做4个250g小吐司用料（鸡蛋1个➕牛奶）共424g盐3g蜂蜜52g奶粉23g半干酵母6g高粉530g黄油42g蜂蜜白小吐司（小美版）的做法1.除黄油外所有材料放入主锅，20s/速1-6融合，再揉面5min，加入黄油再揉面...
![小美版吐司如何做才美味，怎么做小美版吐司简单又好吃]( "小美版吐司如何做才美味，怎么做小美版吐司简单又好吃")
发表于：07-10
简简单单的吐司用料鸡蛋1个（50g）牛奶110克酵母5克高筋面粉270克糖50克（如果不爱甜的，可以减半）黄油25克盐3克椰子粉15g（可以不加，个人感觉更香）小美版吐司的做法（第一步黄油先不放，先室温软化，整...
![水合法特级炼乳棉白吐司－小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的水合法特级炼乳棉白吐司－小美版方法]( "水合法特级炼乳棉白吐司－小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的水合法特级炼乳棉白吐司－小美版方法")
发表于：07-15
借鉴了美丽女神经配方，糖、水、全蛋液都微调了一下，用小美操作了一遍，便于分享给美粉们使用，可以使用任何高筋粉操作，没特定指用粉模具：450克三能低糖吐司模用料特级霓虹高筋面粉250克炼乳15...
![港式吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式吐司（小美版）方法]( "港式吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式吐司（小美版）方法")
发表于：02-13
450g吐司模一个的量。用料（鸡蛋1个＋牛奶）共165g糖17g盐1g半干酵母3g奶粉15g高粉250g黄油15g港式吐司（小美版）的做法1.除黄油外所有材料放入主锅，20s/速1-6融合，再揉面2min，加入黄油后再揉面5mi...
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发表于：10-25
参考啊呜的白吐司配方用料高筋面粉（王后柔风吐司粉）420克黄油35克盐6克奶粉15克糖35克鲜酵母12克冰水300克白吐司-无蛋小美版的做法黄油切小块室温软化其他材料除酵母全部放入小美10秒2/...
![一次发酵的三明治白吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵的三明治白吐司（小美版）方法]( "一次发酵的三明治白吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵的三明治白吐司（小美版）方法")
发表于：06-19
最近用的比较多的一款吐司配方记录分享下用料高粉480克低粉50克安佳奶粉25克糖90克海盐6克酵母7克鸡蛋1个（约60克）冰水260克黄油45克一次发酵的三明治白吐司（小美版）的做法除黄油以外的所...
![小美吐司如何做才美味，怎么做小美吐司简单又好吃]( "小美吐司如何做才美味，怎么做小美吐司简单又好吃")
发表于：04-12
提前冰格速冻冰块，黄油提前1小时拿出来软化，或是微波炉加热30秒软化用料高筋面粉250克白糖25克奶粉10克盐巴3克酵母3克冰块➕冰水180克黄油20克小美吐司的做法80克冰块，10秒速度10破壁破...
![波兰种白吐司～小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种白吐司～小美版方法]( "波兰种白吐司～小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种白吐司～小美版方法")
发表于：07-23
很好吃很方便，会常撸的吐司🍞用料波兰种高粉50克牛奶50克酵母1克主面团发酵好的波兰种全部高粉200克全麦面粉20克牛奶70克奶粉15克酵母2克糖35克鸡蛋1个（去壳约55克）波兰种白吐司～小美版的...
![小美版白吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "小美版白吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-14
用料水160克高筋面粉240克全麦面粉10克或者可以不放，高粉增加10克奶粉10克细砂糖20克喜欢甜的可以再加20克，喜欢清淡的,这个甜度刚好盐2克干酵母3克黄油20克小美版白吐司的做法忘记拍照...
![小美版又香又软的白吐司（超简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版又香又软的白吐司（超简单）方法]( "小美版又香又软的白吐司（超简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版又香又软的白吐司（超简单）方法")
发表于：12-29
小美简版白吐司～（两个450克土司）用料高筋粉500克水320克酵母5克盐6克细砂糖40—50克黄油30克奶粉10克（没有可不加）小美版又香又软的白吐司（超简单）的做法液种：小美调出称重界面1克酵母，100克水，1...
![椰蓉吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉吐司（小美版）方法]( "椰蓉吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉吐司（小美版）方法")
发表于：01-04
满屋飘香的椰蓉面包，很松软喔，大爱！方子里是一个450g吐司模具的量，强烈推荐一次做两个！用料高筋面粉300克牛奶135克酵母粉1½茶匙细砂糖30克大鸡蛋1个黄油30克室温软化盐1/4茶匙椰蓉馅料：黄...
![波兰种白吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种白吐司（小美版）方法]( "波兰种白吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种白吐司（小美版）方法")
发表于：06-20
这个配方借鉴了一些下厨房的方法，然后结合了小美的揉面功能，自己做一个记录。面团水份稍微有点大，我用的王后日式吐司粉，不同的牌子请预留10-20克的水。用料波兰种高粉（王后日式吐司粉）50克...
![小美超柔软一发白吐司低油低糖版食谱大全及做法，烹饪好吃的小美超柔软一发白吐司低油低糖版方法]( "小美超柔软一发白吐司低油低糖版食谱大全及做法，烹饪好吃的小美超柔软一发白吐司低油低糖版方法")
发表于：12-09
用冰牛奶揉面，2－2－4－4揉出薄膜即可。2－2－4－4是揉面团的时间，分四个阶段，避免主锅温度影响面团温度，这样面团终温不会超过28度，每次中间休息1分钟。模具：450克x2牛奶也可换成椰汁，水，酸奶，但淡奶油不能...
![日常白吐司-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的日常白吐司-小美版方法]( "日常白吐司-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的日常白吐司-小美版方法")
发表于：10-19
山地姐的日常吐司配方，直接转做笔记，需要的可以参考两个450g低糖水立方的量用料高筋面粉490克奶粉20克细砂糖80克盐6克鸡蛋（大）2个冰水200克左右鲜酵母20克黄油40克日常白吐司-小美版的做...
![小美版吐司/小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版吐司/小餐包方法]( "小美版吐司/小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版吐司/小餐包方法")
发表于：07-12
用料牛奶250克酵母5克糖50克蛋黄液1个花生油45克蜂蜜20克高筋面粉500克盐5克吐司盒1个餐包盒1个小美版吐司/小餐包的做法牛奶，酵母，糖放入小美主锅，2分钟40℃速度2加入花生油以外的其他食...
![送给吐司小白—小美版一发吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的送给吐司小白—小美版一发吐司方法]( "送给吐司小白—小美版一发吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的送给吐司小白—小美版一发吐司方法")
发表于：10-21
此方子来自下厨房很火的一个吐司方子“夺命软吐司”，感谢老师的方子，让我们找到了捷径。最近群里开始掀起吐司风，但讲真，吐司对于烘焙小白来讲真的是个高门槛。前日跳妈跟我说，试试看一发的...
![蛋糕吐司合体的黑钻吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕吐司合体的黑钻吐司（小美版）方法]( "蛋糕吐司合体的黑钻吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕吐司合体的黑钻吐司（小美版）方法")
发表于：11-07
用料面团高筋面粉220克黄油20克室温软化酵母3克糖30克鸡蛋1个牛奶75克盐3克巧克力蛋糕蛋黄4个糖25克油30克牛奶30克低筋粉50克过筛无糖可可粉10克过筛蛋白4个糖40克蛋糕吐司合体的黑钻...
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