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  • 炸茨菇(香脆不反潮)食谱大全及做法,烹饪好吃的炸茨菇(香脆不反潮)方法
    发表于:09-21
    在新加坡,每逢新年过节时家家必备的一款小食,在超市里很常见炸茨菇片,且价格都不便宜。其实茨菇很多名字,它也叫芽菇,国内也有吃,不过大多数都是用来炒菜,炸的不多。这么简单易做的零食,我们就...
  • 黄油煎茨菇——真正外脆内绵,浓香四溢!食谱大全及做法,烹饪好吃的黄油煎茨菇——真正外脆内绵,浓香四溢!方法
    发表于:10-09
    用料大茨菇400克黄油15克黄油煎茨菇——真正外脆内绵,浓香四溢!的做法新鲜茨菇一包,尽量选大个新鲜无伤疤的。茨菇洗净刨皮,把茨菇柄掰断。切成1厘米左右的茨菇片。把茨菇洗一下,放在锅内,煮...
  • 糖霜花生(不反潮)食谱大全及做法,烹饪好吃的糖霜花生(不反潮)方法
    发表于:07-30
    家里93岁的爷爷特别喜欢花生,而且也特别喜欢吃甜的,爷爷长年吃地瓜干地瓜身体依旧很健康,糖霜花生也是爷爷的最爱,自己做的干净放心用料花生150克糖80克水25克糖霜花生(不反潮)的做法一、花...
  • 关于瓜子受潮如何反脆的方法食谱大全及做法,烹饪好吃的关于瓜子受潮如何反脆的方法方法
    发表于:02-03
    关于肉的解冻用料瓜子仁爱多少就多少关于瓜子受潮如何反脆的方法的做法1、冰箱冷冻将回潮的瓜子放入冰箱的冷冻层中冷冻,12小时后取出来,瓜子就会恢复酥脆的口感。因为冰箱冷冻室温度很...
  • 香炸茨菰片如何做才美味,怎么做香炸茨菰片简单又好吃
    发表于:01-17
    这是一道非常简单的下酒菜,夏天配上一盘煮花生、毛豆,来几瓶啤的,越吃越香!用料新鲜茨菰6个五香盐3克辣椒面5克香炸茨菰片的做法茨菰洗净削去外层较硬的淡黄色皮,将顶部剥去(顶部的组织有点...
  • 潮州反沙芋如何做才美味,怎么做潮州反沙芋简单又好吃
    发表于:08-30
    反沙芋是潮汕地址的一小吃也是我喜欢的小吃之一我用的是柑皮可以用橙皮,橘子皮如果没有皮,可以用葱花2斤的芋头,切成方正,有300g左右的边角剩可以用来做芋头泥,做馅。包汤圆,包子,月饼………...
  • 香香脆脆酥炸金针菇食谱大全及做法,烹饪好吃的香香脆脆酥炸金针菇方法
    发表于:02-23
    用料金针菇半把淀粉3勺面粉2勺盐适量鸡蛋2个椒盐/辣椒面适量香香脆脆酥炸金针菇的做法金针菇敷衍的洗一洗切掉屁股从切口的位置薄薄的切下一片然后撕下来(我手残撕碎了好几个但没关系)面...
  • 炸鲜香菇—香酥脆一次吃不够食谱大全及做法,烹饪好吃的炸鲜香菇—香酥脆一次吃不够方法
    发表于:10-31
    家里阿姨做了1️⃣道炸鲜香菇,天啊,吃过一次太好吃了吧,于是赶紧码字📋记录下来!用料鸡蛋1个盐适量面粉适量十三香适量鲜香菇(蘑菇也行)1盘炸鲜香菇—香酥脆一次吃不够的做法1.鲜香菇洗净用热...
  • 油炸茨菇片如何做才美味,怎么做油炸茨菇片简单又好吃
    发表于:12-02
    简单好吃还卫生……哈哈用料香油50ml茨菇8~10个单山蘸水少许油炸茨菇片的做法把新鲜茨菇表皮的泥土冲洗干净削皮清洗干净然后切片备用(个人觉得不用太薄,厚一点更能吃出茨菇原本的味道)...
  • 正宗美味的炸茨菰片:香脆小零食怎么做
    发表于:03-11
    薯片人见人爱,一吃就停不下来。今天我们换种食材,炸一炸,不用任何调味,脆脆的口感,回味甘甜,比薯片还好吃。用料茨菰1000克花生油500毫升炸茨菰片:香脆小零食的做法1000克茨菰洗净、削皮,刨2毫...
  • 潮音潮人:反沙芋头食谱大全及做法,烹饪好吃的潮音潮人:反沙芋头方法
    发表于:03-24
    在潮汕小吃中,返沙芋头和番薯常摆放同一盘中,因其金银两色而得“金柱银柱”之美称。关于翻砂芋,也有一个颇为壮烈的故事:当年元兵攻进潮州之后,为巩固其统治,实行联户制,即三家一保,每三家养一...
  • 潮式反沙芋如何做才美味,怎么做潮式反沙芋简单又好吃
    发表于:09-01
    用料芋头,番薯各种1只葱1根白糖100g潮式反沙芋的做法芋头、番薯去面切条,葱切成末备用油适量,把芋头、番薯炸熟捞起,用吸油纸吸干油锅里加少量水,加入白糖,翻炒至糖溶化,加入葱花,待糖水浓稠起...
  • 外脆里嫩,不用反复油炸的蒜香排骨食谱大全及做法,烹饪好吃的外脆里嫩,不用反复油炸的蒜香排骨方法
    发表于:12-28
    看到很多菜谱需要油炸两次,对于掌握不好油温的我来说简直是灾难。又很怕外面炸糊了,里面还是生的,用了这个方子就不怕不怕啦!用料盐克鸡蛋个面粉克肋排葱姜蒜椒盐或黑白胡椒等视自己口味酱...
  • 潮版反沙芋如何做才美味,怎么做潮版反沙芋简单又好吃
    发表于:03-31
    忆小时。。。。逢年过节,餐桌上就会有一道百吃不腻的甜食:反沙芋,想吃一口粉糯香甜的反沙,实属不易今逢九月九,也来上一道用料芋头1个蕃薯红黄肉各1个油看芋薯量倒糖一小碗水跟糖1:1潮版反沙...
  • 潮汕反沙芋如何做才美味,怎么做潮汕反沙芋简单又好吃
    发表于:10-16
    身为一个潮汕人,潮汕小吃肯定是爱吃的,工作在外想吃只能自己做了用料芋头一个,一斤多糖200克水130克潮汕反沙芋的做法把芋头切条,不要太细,油烧冒小泡泡把芋头放进去,炸到筷子可以轻易戳断就...
  • 炸茨菇片如何做才美味,怎么做炸茨菇片简单又好吃
    发表于:08-21
    云南桌上的一道小菜,酥脆香甜(炸土豆片跟这个做法一致)用料茨菇5个盐适量烧烤粉我用的是云南单山蘸水炸茨菇片的做法洗净-削皮切薄片(在保留形状的基础上能多薄就多薄)薄薄的软片锅内放油,烧...
  • 金玉满堂(油炸茨菇)食谱大全及做法,烹饪好吃的金玉满堂(油炸茨菇)方法
    发表于:06-30
    用料茨菇适量鸡蛋2个玉米淀粉适量香油适量胡椒粉少量辣子面适量盐适量味精(或鸡精)少量白糖适量金玉满堂(油炸茨菇)的做法将茨菇削皮洗净备用把一个茨菇切成四瓣,(或根据个人喜好来切)...
  • 茨菰/茨菇/芽菇的神仙做法,香脆炸茨菰片,比薯片还好吃食谱大全及做法,烹饪好吃的茨菰/茨菇/芽菇的神仙做法,香脆炸茨菰片,比薯片还好吃方法
    发表于:09-22
    茨菰红烧肉里的茨菰实在不是我的菜,原来不是它不好吃,只是没用对方法去烹饪。炸,才是它的最佳归宿,孩子们一天吃完两斤,这么好吃,我不允许你没吃过!知道这种神仙做法因为它是马来西亚华人新年...
  • 像土豆片一样的零嘴“麻辣香脆茨菇片”食谱大全及做法,烹饪好吃的像土豆片一样的零嘴“麻辣香脆茨菇片”方法
    发表于:04-18
    茨菇片还可以油炸了吃哦!就像吃土豆片一样,很解馋😋用料茨菇7个烧烤调料5-10克食盐1克菜籽油或者花生油或者调和油适量像土豆片一样的零嘴“麻辣香脆茨菇片”的做法菜市场买的大茨菇去尾...
  • 油炸花生米(酥脆不返潮)食谱大全及做法,烹饪好吃的油炸花生米(酥脆不返潮)方法
    发表于:05-13
    夏天到了,我相信许多年和我一样喜欢约上朋友两三,撸串儿喝啤酒厨友,在北方喝酒少不了,吃不腻的下酒菜就是:油炸花生米。还有冷面里面我也经常会用到,但是一直苦于每次炸多了不好储存,最近get...
  • 茨菇如何做才美味,怎么做茨菇简单又好吃
    发表于:06-25
    用料芹菜,蒜苗适量南乳,红糖,盐茨菇的做法茨茹买回来用刀子削去皮,用碗底压裂茨菇,也用用锅铲敲裂(力度不要太大,要裂开不要全碎就ok)再用开水拖5-6分钟.拿出来过冷水。用盐腩肉或腊肉煮,要加南...
  • 自制炸薯条🍟酥脆不易受潮食谱大全及做法,烹饪好吃的自制炸薯条🍟酥脆不易受潮方法
    发表于:02-06
    受不鸟我家娃念叨,墙裂要求炸薯条,老母亲只好耐着性子给他做了一锅。很喜欢在下厨房看食谱,也喜欢在厨房倒腾,第一篇就从最简单的炸薯条开始😘用料土豆2个油适量盐少许玉米淀粉适量醋两滴...
  • 潮汕茨粉圆如何做才美味,怎么做潮汕茨粉圆简单又好吃
    发表于:03-24
    用料蕃薯粉克食材蕃茨粉用量适量蕃茨粉用量适量潮汕茨粉圆的做法捞起来放糖糖随个人口味大火煮开小火煮15分钟煮熟跟龙眼一样颜色有光泽...
  • 潮汕反纱芋如何做才美味,怎么做潮汕反纱芋简单又好吃
    发表于:11-17
    用料芋头1个水2勺白糖半碗油适量潮汕反纱芋的做法1,芋头切块,四方长条或者是正方形都行,随便你怎么切2油倒入,大火,油温起泡,倒入切块的芋头地瓜都行。炸至金黄,关小火,炸至浮起来就关火了。3...
  • 炒茨菇如何做才美味,怎么做炒茨菇简单又好吃
    发表于:11-02
    用料茨菇4到5个,洗净去毛,切片大蒜一小把切段炒茨菇的做法锅中倒入菜油,微热时将茨菇倒入清炒30秒,加水盖过茨菇,加适量盐煮开,翻炒一下加入少许生抽再煮1分钟,倒入大蒜段翻炒一下出锅即可...