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发表于:10-01
消化饼干底可以换成自己喜欢的皮用料挞底黄油80克消化饼干160克内馅柠檬果肉1/3个细砂糖15克(果肉)奶油奶酪300克细砂糖80克(奶酪)低粉10克无糖浓稠酸奶80克柠檬汁15克鸡蛋2个56.柠檬...
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发表于:07-07
这个方子适用于6寸的模具!6寸!其他尺寸请自行换算o(`ω´)o用料基础柠檬蛋糕柠檬皮屑一个柠檬汁15g全蛋2个蛋黄2个糖110g盐1g低筋面粉100g黄油50g半熟巧克力乳酪蛋糕苦甜巧克力50g淡奶油A...
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发表于:11-26
用料Ricotta(牛奶、奶油、柠檬)马斯卡彭奶酪鸡蛋糖渍柠檬皮糖挞皮(黄油、鸡蛋、低筋面粉)这个柠檬乳清干酪挞,有阿马尔菲海岸的香气。的做法挞皮是黄油鸡蛋低筋面粉1:1:2做的,适当加一点...
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发表于:09-26
去健身房路上无聊写的用料高粉(鹰牌)1000克抹茶粉25克水620克盐12克鲜酵母30克鸡蛋1个淡奶油30克法国老面200克烫种100克砂糖100克黄油60克馅料奶油奶酪500克酸奶卡仕达500克柠檬汁40...
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发表于:07-05
酸酸柠檬乳酪馅儿和甜甜马卡龙绝配用料TPT蛋白16糖粉60克杏仁粉60克蛋清22克白糖6克白糖50克水20克PinkLady-柠檬乳酪马卡龙的做法TPT材料混合均匀,压拌细腻蛋清加白糖打发硬挺,如果调色...
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发表于:08-29
没接触烘培的时候最爱各种重乳酪,学习烘培期间试做了很多配方,这个芮如最喜欢。其实重乳酪没有那么困难,可以说很适合新手。好好搅拌就好。用料奶油奶酪160g淡奶油80ml全蛋一个蛋黄一个自...
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发表于:09-22
消耗马斯卡彭工作还在继续✨用料挞皮低筋面粉100g蛋黄1个黄油30g盐一小撮冷水30g乳酪馅儿马斯卡彭乳酪100g细砂糖10g蛋白1个低筋面粉30g茉莉糖浆1茶匙【可用蜂蜜】柠檬皮屑1个薄荷叶2...
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发表于:02-17
男友每天早上最爱吃的早点是蛋糕蘸牛奶,不让他买超市里加工的袋装蛋糕,而自己做来给他吃,少了添加剂,多了份健康。家里买了料理机,处理起来很方便用料香蕉4根鸡蛋4个酸奶1盒柠檬皮少量细砂...
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发表于:11-15
用料黄油50g低筋粉90g杏仁粉20g全蛋液30g糖10g盐2g柠檬乳酪馅奶油奶酪70g白砂糖100g玉米淀粉55g冷水100g柠檬1个滚水200g黄油15g盐2g蛋黄2个黄桃2个柠檬乳酪派的做法软化的黄油和其它...
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发表于:11-04
BBC的美食纪录片两个意呆大叔主角的TwoGreedyItalians里面的一个挞。第一次看过节目就做了一个。家里消耗量排前十的绝对有柠檬,另外ricotta(大多数时候直接在ricotta里拌蜂蜜吃……)也是...
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发表于:03-04
用料柠檬1个鸡蛋2个白糖100g柠檬乳的做法一个大柠檬,取大半个柠檬皮(不带白色部分,像柚子茶取皮一样)和整个柠檬肉(同样不要白色部分)放入料理机中打碎(不加水)两个个头小点的鸡蛋加入白糖搅拌...
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发表于:11-17
#二木食记#,最近断网了,干脆在家里就跟乳酪蛋糕死磕吧!酸奶奶油奶酪、吉利丁、柠檬汁、玉米淀粉、手指饼干、糖粉、鸡蛋,一点点融合,一步步制作,手指饼干的酥,柠檬冻的酸,乳酪的香,糖粉的甜,最适...
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发表于:01-12
乳酪是很高档的材质了,就加一个柠檬乳酪慕司做夹层吧,巧克力蛋糕坯+柠檬乳酪慕司+巧克力蛋糕坯+巧克力慕司,恩恩,就这么定了!爱情的滋味是什么?甜?酸?苦?这个蛋糕里全齐了!剩下的就是我的精心制作和...
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发表于:11-28
最爱这款轻乳酪蛋糕的清爽口感,刚烤好时,很松软,放冰箱冷藏后芝士的味道凸显出来,是要经常做来吃的美味甜点哦!用料鸡蛋5只奶油奶酪225g淡奶油90g牛奶90g低粉35g玉米淀粉27g黄油55g柠檬汁18...
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发表于:10-13
之前做过柠檬凝乳塔,觉得有点酸。现在加入了乳酪层,口感更丰富,香味更浓郁了。操作简单便捷,基本上就是把东西混合就行,无需技术含量。小白也0失败。塔中间乳酪馅可加淡奶油,也可以用牛奶替...
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发表于:03-09
参考羽萱妈妈的方子:柠檬乳酪戚风改动如下:1)模具:固底非中空7”x4”2)蛋黄:也是5个3)白糖一次性加入蛋白中3)烤箱:315F,1hr20min,水浴法如果用戚风烟囱模做,4个蛋量,其余等比例缩减,量见/右侧烤箱:33...
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发表于:02-24
其中也蛮简单的~简单总结把材料拌一拌,挞皮要准备九个,我买淘宝买现成的,椰子味的更加好吃。如果不想买就看看别人怎么做挞皮吧~用料奶油奶酪200克玉米淀粉5克淡奶油125克细砂糖22克鸡蛋1个...
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发表于:05-03
送给一个喜欢柠檬杯子蛋糕朋友的,柠檬挞🍋用料蛋黄1只细砂糖40g玉米淀粉12g温牛奶100ml柠檬汁10ml细砂糖85g黄油125g杏仁粉25g中筋粉210g盐2g淡奶油150g砂糖12g香草精1-2滴柠檬挞的做法...
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发表于:09-30
前阵子做了一个乳酪挞,里面加了自制的樱桃酱,甜上加甜,虽然我很爱重乳酪,但是还是被腻到了。后来在看各种挞的方子时突然想到乳酪配柠檬应该不错,于是看了几个柠檬挞菜谱后鼓捣了一番。最终...
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发表于:05-12
我很爱吃的一道甜点,酸酸甜甜,有重乳酪蛋糕的风味,但是热量负担没那么大😋。使用现成的消化饼干派盘制作,不需要再融化黄油把消化饼干碎再进行二次加工,既节省了时间又减低了热量。食谱参考...
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发表于:05-23
原名:Tortadellanonna烹饪时间:2小时*8-10人份转载自:《delicious:CookItalian》byAngelaHartnett意大利经典甜品,源自意大利中部的托斯卡纳大区。用料For挞皮:无盐黄油150克糖粉(过筛)9...
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发表于:09-13
✨花样多变的水果蛋挞是全家人的最爱下午茶之一!制作超级简单,整个过程都可以全家人参与其中,然后再一起享用!这就是宅在家里的甜蜜时光❤️✨静静和皮娃娃互动亲子系第3️⃣次DIY………………...
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发表于:03-25
用料低筋面粉110克泡打粉1克糖粉60克全蛋液(常温)85克黄油50克柠檬皮屑1个柠檬汁10克蓝莓40克奶油奶酪80克柠檬蓝莓乳酪磅蛋糕的做法食材准备,黄油和奶油奶酪室温软化,蓝莓洗净沥干柠檬刨...
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发表于:03-25
为了记录,大家可以参考,黄油是40-80克都可以,看你喜欢。加黄油也是为了增加凝固和香味。鸡蛋可以单独用蛋黄,也可以全蛋,也可以蛋黄多一点,蛋清少一点。看你喜欢,蛋黄多了浓香,颜色也更深。虽...
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发表于:08-14
对于觉得他太甜的这是个不错的选择~柠檬很好的中和了卡仕达的甜腻^_^用料柠檬塔6个a料黄油65g糖粉40g蛋液15g低筋面粉100gb料糖25g玉米淀粉7g黄油15g鸡蛋1个吉士粉7g牛奶140g柠檬挞~的做...