柠檬蓝莓乳酪磅蛋糕

用料  

柠檬蓝莓乳酪磅蛋糕的做法  

1. 食材准备，黄油和奶油奶酪室温软化，蓝莓洗净沥干

2. 柠檬刨皮屑，挤柠檬汁

3. 黄油和奶油奶酪打发至细腻蓬松

4. 分3次加入常温蛋液，每次都有充分搅打均匀再加下一次

5. 全部加完打发至蓬松

6. 筛入低筋面粉和泡打粉翻拌至细腻顺滑

7. 加入柠檬皮屑和柠檬汁翻拌均匀

8. 加入蓝莓

9. 翻拌均匀

10. 倒入磅蛋糕模具抹平表面

11. 放入预热好的烤箱180度烤40-45分钟，可以用牙签插入中间看是否有蛋糕糊带出，没有就烤好了

12. 彻底放凉提起油纸脱模

13. 冷藏之后切片更好吃