一直以为油茶是煮茶时候加点油加点盐（原谅俺滴望文生义），然后北方朋友就千里迢迢快递了一包油茶过来，细细分说怎么熬油茶，芝麻盐馓子碎等等，可自诩为巧妇滴俺家里恰恰没有这些，那就因地制宜，用海米制作一款南方版油茶吧
用料
| 小米面 | 一大勺 |
| 水 | 一碗 |
| 海米 | 一小勺 |
南方版油茶的做法
一碗水倒进奶锅烧开
加水的同时加点海米（海米有咸味，所以没加盐巴）
一大勺小米面加水调成糊糊
几天调成酱紫，没有颗粒状
水开后关小火，加小米面糊糊，搅搅搅，搅到觉得有点筋斗就是熟了
出锅前撒点香菜（吃不完的香菜洗干净切细冷冻起来，想吃的时候拿出来撒一把，方便）
再来点南方小菜一一醋姜和腌萝卜，一碗喝下去，全身都暖和了！
小贴士
个人以为还可以往里面加番薯丁毛芋丁青菜碎等等，说白了油茶就是糊糊，哈哈
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