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塔吉锅版黄记煌三汁焖锅

栏目: 塔吉锅食谱 / 发布于: / 人气:1.77W
塔吉锅版黄记煌三汁焖锅的做法步骤图

自从有了塔吉锅，焖锅干锅一发不可收拾。

用料  

胡萝卜半根 根
洋葱半只
红薯一个
莴笋，半根
菜花，几朵
鱿鱼半只
鸡翅，十个
大虾十个
黑胡椒
料酒
生抽
白糖
甜面酱四勺
大酱一勺
番茄酱三勺
淀粉适量
大蒜两头
姜片四五片
葱适量

塔吉锅版黄记煌三汁焖锅的做法  

  1. 鸡翅划刀后加黑胡椒，料酒，盐腌制几个小时，我还加了些烤鸡翅的料。

  2. 所有的菜切块加油和黑胡椒腌制

  3. 鱿鱼也用黑胡椒料酒生抽腌制

  4. 锅底放油抹匀，依次铺上蒜，菜，鱿鱼，虾和鸡翅

    塔吉锅版黄记煌三汁焖锅的做法步骤图 第2张

  5. 调酱汁，四勺甜面酱，一勺大酱，两勺生抽，三勺番茄酱，半勺白糖，一点淀粉。最后抹上调好的酱汁。

    塔吉锅版黄记煌三汁焖锅的做法步骤图 第3张

  6. 中小火闷十分钟，关火，闷五分钟，如果汤汁太多，开盖后大火收下汁，再加些酱汁出锅了

    塔吉锅版黄记煌三汁焖锅的做法步骤图 第4张

小贴士

菜尽量切大点，否则菜容易闷过头，加些不容易出水的菜。

Tags：锅版 三汁 塔吉 黄记煌
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