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  • 橙香黄米布里欧修的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-22
    最近吃了到小伙伴寄来小米布里欧修香浓的面包进了软糯的小米馅然后我便开始尝试一开始使用普通小米发现不对就上网淘宝问卖家,才买对了米原来要软糯的糯米口感要用大黄米立刻买了五斤回...
  • 布里欧修橙皮面包(orange brioche)食谱大全及做法,烹饪好吃的布里欧修橙皮面包(orange brioche)方法
    发表于:12-12
    “掺入了大量鸡蛋与黄油的brioche绵软密实,吃起来如同蛋糕一样~”——来自《我爱面包机》又是款面包机小哥出品的重磅能量弹那+_+我用了上口直径6.5cm下口直径5cm高度4.5cm径的麦芬纸膜...
  • 黑白黄油布里修欧吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的黑白黄油布里修欧吐司方法
    发表于:10-19
    第一次抽中试用,后台收到信息后很开心。和我师傅讨论做什么食谱更好,师傅说就做黄油吐司吧~其实也会很担心失败,因为吐司看似简单稍微不注意也会影响成品。这一次做一个冷藏法的吐司吧。用...
  • 法式黄油吐司-布里欧修(BRIOCHE)食谱大全及做法,烹饪好吃的法式黄油吐司-布里欧修(BRIOCHE)方法
    发表于:06-01
    布里欧修,感觉这名不接地气,所以我给它起名叫黄油面包。因为黄油含量特别高,它简直就是卡路里炸弹,面包中的战斗机!布里欧修基本上只用黄油和鸡蛋和面,简直穷凶极恶,但它好吃啊,我能怎么办?!做...
  • 布里欧修 Brioche食谱大全及做法,烹饪好吃的布里欧修 Brioche方法
    发表于:07-05
    这款与法棍齐名的面包,是法国最主要的面包品类。由于制作成本较高,在17世纪曾为法国贵族所专享。因玛丽王后谈及这款面包时显露出的不察民意,掀起了法国大革命。可谓大名鼎鼎啊~参考了一些...
  • 黄油面包:布里欧修食谱大全及做法,烹饪好吃的黄油面包:布里欧修方法
    发表于:04-10
    自用,来源《学徒面包师》用料————poorman’sBrioche————海绵酵头高筋面粉13.2%32克酵母1.3%3克全脂牛奶23.5%56.5克主面团鸡蛋液38.8%93.5克高筋面粉86.8%209克砂糖5.9%14克盐1...
  • 修女布里欧如何做才美味,怎么做修女布里欧简单又好吃
    发表于:03-29
    A-巧克力布里欧(提前1天准备)【共计:2225克】970克【43.60%】……T45面粉30克【1.35%】……可可粉150克【6.74%】……牛奶500克【22.47%】……全蛋35克【1.57%】……鲜酵母20克【0.90%】...
  • 发酵黄油版布里欧修食谱大全及做法,烹饪好吃的发酵黄油版布里欧修方法
    发表于:10-07
    1.这个方子可做2个450g吐司模的量。烤一个的请材料减半,烘烤时间40分钟左右即可。2.我特意买了总统的发酵黄油,试下富人版吐司!发酵黄油特别的香气和这款重油吐司是绝配。3.热量什么的不...
  • 布里欧修橙皮面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-29
    别小瞧这个呆头笨脑的小光头,它可是减肥党的小恶魔呢!因为它的黄油比例较大,含糖量也较高,配方跟蛋糕相似,口感介乎于面包和蛋糕之间,比一般面包绵软,比蛋糕又多了几分柔韧。加了一点橙皮进去...
  • 香橙布里欧如何做才美味,怎么做香橙布里欧简单又好吃
    发表于:10-06
    这是一款有着蛋糕口感的面包,40%油量的布里欧面团,有了爱乐薇黄油的加持,更加的香甜用料高筋面粉320克干酵母3.5克鸡蛋96克牛奶96克盐5.5克细砂糖48克爱乐薇淡味黄油128克橙皮丁26克香橙...
  • 橙香布里欧修的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-02
    此方用于两个风和日丽250g带盖吐司模。用料高筋面粉235g低筋面粉25g糖48g牛奶134g鸡蛋36g盐6g酵母3g无盐黄油95g糖渍橙片:橙子两个,水500g,糖100g橙香布里欧修的做法将糖在水中煮至融化,加...
  • 布里欧修(黄油吐司)食谱大全及做法,烹饪好吃的布里欧修(黄油吐司)方法
    发表于:06-16
    用料百合花70%350g山茶花30%150g新鲜酵母1.2%6g细砂糖12%60g盐2.4%12g全蛋40%200g黄油30%150g饮用水50%250g布里欧修(黄油吐司)的做法面温24°c,60分钟按压排气,再60分钟按压排气,之后4°c...
  • 正宗美味的橙香布里欧修改良版怎么做
    发表于:01-03
    因为两个要过期的又大又圆的橙子开始挑战橙香布里欧修。这个配方是根据经典配方将黄油一部分和牛奶改成淡奶油,这样可以让油第一时间就开始进入面团充分融合。味道真的不错。用料高筋面...
  • 布里欧修挞如何做才美味,怎么做布里欧修挞简单又好吃
    发表于:09-02
    参考配方为12个的量如蛋糕般绵软用料面团高筋面粉300克盐6克干酵母5克绵白糖45克无盐黄油80克加水的蛋黄液(2蛋)160克刷面蛋液适量布里欧修挞的做法面包机饺子皮功能加剪刀十五分钟面包...
  • “布里欧修”奶香土司食谱大全及做法,烹饪好吃的“布里欧修”奶香土司方法
    发表于:10-11
    宅家面包制作走起,鸡蛋,黄油,来款布里欧修,外皮酥脆,内部柔软。用料高筋面粉280克奶粉25克鸡蛋2个黄油35克酵母5克盐4克牛奶160克白糖30克葡萄干(绿)20克蔓越莓10克“布里欧修”奶香土司的做...
  • 橙香布里欧如何做才美味,怎么做橙香布里欧简单又好吃
    发表于:06-30
    布里欧修是非常著名的法国面包,是用大量鸡蛋和黄油制成,外皮金黄酥脆,内部超级柔软,橙香布里欧修是加入了橙皮和橙片后改良版,有淡淡的橙香味,使面包不会很腻,动手试试吧用料高筋粉500克高糖...
  • 布里欧修如何做才美味,怎么做布里欧修简单又好吃
    发表于:05-10
    用料海绵酵头高筋面粉14.1克牛奶25克鲜酵母2.8克主面团高筋粉85.9克鸡蛋51.6克糖6.3克盐1.9克黄油50克总量237.9布里欧修的做法步骤和小贴士在连接,我只是上传个配方数据来算系数...
  • 地道的橙香布里欧怎么做,如何烹饪橙香布里欧才更好吃
    发表于:07-05
    一片片橙子紧紧的贴在欧包上,吃起来口感也比较绵密,带有一些橙子的清香~用料高筋面粉380g老面57g盐7g新鲜酵母14g细砂糖57g鸡蛋113g蛋黄38g黄油133g鲜奶133g糖渍香橙46g橙香布里欧的做法...
  • 布里欧修(黄油)吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的布里欧修(黄油)吐司方法
    发表于:06-17
    用料汤種山茶花20克牛奶100克本種山茶花300克细砂糖30克盐6克新鲜酵母9克奶粉30克牛奶110克全蛋60克黄油100克布里欧修(黄油)吐司的做法汤种制作的时候会有损耗,分别称材料的时候可以多5-...
  • 山寨金砖,黄油布里欧修食谱大全及做法,烹饪好吃的山寨金砖,黄油布里欧修方法
    发表于:10-31
    配方来自PH!!超级!超级!!超级!!!!超级多黄油!!黄油跟面粉的量1:1想吃金砖又不想叠黄油,那么就撸这款吧!出炉的外皮太销魂!无敌软!配方的量可以做两个450g土司看小贴士!用料高粉500g250g蛋液350g175g糖6...
  • 奶油奶酪布里欧修吐司(橙子吐司)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶油奶酪布里欧修吐司(橙子吐司)方法
    发表于:04-03
    前天同学带着宝宝来家里次饭,本想让宝宝体验下制作奶酪饼干,结果做了面包,准备的奶油奶酪和黄油的混合物躺在盆里,想想做个布里欧修吧(•̀ω•́)✧新的一年,做个🍊橙子吐司(๑˃̵ᴗ˂̵)...
  • 爆发力超强‼️ 『mini版』香橙布里欧修皇冠吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的爆发力超强‼️ 『mini版』香橙布里欧修皇冠吐司方法
    发表于:01-31
    用料主面团:高筋粉200克奶粉8克糖40克盐2.5克鸡蛋液48克水70克干酵母2克黄油25克糖渍橙皮丁40克装饰:黄油适量耐烤珍珠糖适量爆发力超强‼️『mini版』香橙布里欧修皇冠吐司的做法将主面团...
  • Brioche布里欧修食谱大全及做法,烹饪好吃的Brioche布里欧修方法
    发表于:07-11
    《学徒面包师》作业面包:Brioche布里欧修。法国大革命要推翻路易十六的统治,玛丽皇后问:“他们为什么要革命呀?”“因为他们吃不饱。”“哦,那就让他们吃点布里欧修好了。”玛丽皇后太低...
  • No.18  布里欧修黄油小炸弹食谱大全及做法,烹饪好吃的No.18  布里欧修黄油小炸弹方法
    发表于:04-13
    我想静静…我他妈怎么会忘了放酵母!!做的时候还在想…就这个黄油小炸弹得多高热量…做这一次下次都不见得猴年马月了…就试试…一定要发高高…平均下来每片热量低一些…好吧…没放酵母卧...
  • 香橙布里欧修吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-06
    这款布里欧修吐司不仅好看也很好吃,令人心旷神怡的橙香与柔软吐司结合!由于加了大量牛奶、鸡蛋和黄油,没有加入水,吐司细腻香软,奶香十足!香橙的加入增加了一份奇妙清新口感,,每一口都是满满橙...