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发表于:01-13
翻手机翻到了原来做的比较怀念了。。。用料糯米200克(一般看量,人少就少一点)大米30g绿豆20g香菇干/香菇15g豆腐干50g左右冬笋100克左右生抽2大勺榨菜20g(一包左右差不多)老抽1勺牛肉150克(...
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发表于:12-14
一名小学生的妈妈!坚持做早餐🥣用料母爱美食一日三餐(早餐比较多)的做法偶尔也会分享酒店吃的早餐...
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发表于:11-20
老实说,这道菜做起来有一点麻烦,但是味道还是极好的,所以还是推荐给大家酸辣甜咸,每次做完家里人都非常喜欢用料藕2节干辣椒3-4个花椒15粒姜2片大蒜2瓣醋4勺生抽半勺蚝油1勺香油半勺老抽半...
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发表于:07-29
用料面粉看图蛋黄酥材料比较--50g/个的做法如图...
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发表于:11-02
用料黄油125g糖粉60g淡奶油90g低粉200g盐少许黄油曲奇(比较酥的版本)的做法温室软化黄油,用打蛋器高速打发至颜色发白,体积略微膨胀加入盐分三次加入糖粉,用打蛋器搅拌均匀淡奶油回温,分四次...
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发表于:08-18
蟹肉煲相信大家都不陌生,我就经常去胖哥俩家吃蟹肉煲,满满一锅,吃的也很过瘾,一结账价格也不便宜呢,想一想还是在家吃实惠,说干就干,于是看看家中有什么食材,晚上给宝宝煲了一锅!用料食材大闸蟹...
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发表于:05-29
试了全蛋的做法,蛋黄蛋白分离的做法,还是比较喜欢全蛋法的口味用料低筋面粉120克牛奶120克鸡蛋2个玉米油10克白糖30克还是比较爱薄薄的松饼的做法全蛋法:鸡蛋依次加入白糖,油,牛奶,低筋面粉...
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发表于:05-24
这是传说中的一道菜因为有个分宜老板靠这道菜发家致富了而他的师傅真好是我师傅的爸爸🙊🙊汤都可以舀两勺下饭吃用料麻鸭就是贵的那种辣椒粉个姜片料酒勺桂皮比较正宗的分宜麻辣鸭的做...
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发表于:09-07
秋冬到了该炖煲汤了,一个煲既吃了肉,又吃了蔬菜,然后晚餐变得更丰富了用料老鸭1只姜若干片盐4勺料酒5勺蒜头4瓣洋葱1/4个八角2个胡萝卜1根土豆2个卷心菜半个老鸭煲(口味比较淡)的做法鸭子...
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发表于:12-15
这个青苹果对于我个人来说的话,我觉得会有一点的难度,如果没有一定基础的人的话,不推荐去做。这个也是师傅带我……用料鱼胶12片牛奶克奶油1000克(打发)细砂糖350克饼干适量芝士(提前软化)100...
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发表于:06-14
火龙果汁带籽比较粗糙,而且水分大,容易导致消泡,尝试了很多办法终于搞定了用料火龙果泥30克奶粉25克玉米淀粉6+6克蛋白2个细砂糖1克柠檬汁3滴比较难的火龙果溶豆的做法火龙果比较难是因为...
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发表于:08-07
难度五颗星,请不要轻易尝试。新鲜杨梅上市有段时间了,现在正是杨梅大量上市的时节。乘这段时间做些杨梅干。现有的一些做杨梅干的方法做出来的杨梅干没有韧性,稍微改下方法,出来的杨梅干比...
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发表于:05-26
还会调整,目前这个效果不错。用料糯米粉30克粘米粉100克木薯淀粉20克温水100ml无味植物油一小勺,8g左右比较Q的年糕(笔记)的做法所有材料混匀至无干粉,上锅蒸20min。根据容器和厚度自行调...
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发表于:04-16
挂糊时应注意三点:1、需要挂糊的原料不能太湿。特别是液体的调料,如酱油、料酒、蛋液等,尽量少放,否则会使浆料挂不牢或挂不住;2、调料和原料要充分搅拌均匀,直至原料表面发粘;3、面糊要充分...
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发表于:08-03
欢迎进入我的个人公众号"i-xiangshi"喜欢烘焙的人对抹茶都不陌生,随口都能说出五十铃、青岚、若竹这些名字。有个奇怪的现象,有些人一提抹茶,必提到上边几个名字,好像,抹茶只有这几种似的。...
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发表于:07-26
抱着爱美食就爱拍照爱分享的心态写的这篇菜谱希望你们能做的开心😊这是微博捡漏得到的大神的方子但是那个方子只有一张泡芙皮的图片对于没吃过没做过这款蛋糕卷的初学者来说还是很难一...
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发表于:11-24
用料百香果鸡蛋夹陷复杂夹陷的做法百香果夹陷黄油114g白砂糖35.5g鸡蛋57g百香果汁40g白砂糖和鸡蛋混合均匀,百香果汁加熱,倒入鸡蛋混合液中,边加热边拌到浓稠,盖上保鲜膜冷却到室温,黄油软...
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发表于:09-26
买了块咸肉想着咸肉炒什么比较好吃呢?本来打算咸肉炒木耳的,结果忘记买木耳,刚好买来做藕饼的藕还剩一小截就做了咸肉炒藕片,也超好吃。用料咸肉100克藕半节大蒜3瓣洋葱半个大葱2根生姜3片...
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发表于:03-18
用料深蓝伏特加10ml威士忌10ml金酒10ml白兰地10ml奥地利红牛明天(比较容易醉)的做法建议养点迷迭香薄荷之类的植物,能吃好养活,做个饭调个饮品放上去,还新鲜好看。...
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发表于:12-11
用料胡萝卜1根豆角适量木耳5朵藕瓜2节蒜适量葱花适量油适量盐适量素菜小炒,比较清淡可口的做法备菜完工小贴士一定要记得蒜末和葱花不要炒的太久,会糊的,焦了就不好吃了。...
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发表于:03-10
我是个厨房白痴,一点点在学习,根据下厨房小伙伴调配方子稍做调整,然后几次失败一气之下八寸和6寸一起做,然后八寸失败了,哈哈哈哈可能是火候,可能是我始终不愿意下完所有白糖~试试吧。六寸还...
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发表于:05-30
用料蛋黄2个糖20克玉米淀粉50克牛奶500克香草精几滴芝士片1-2片最近比较热的烤牛奶的做法称量材料滴入香草精开始小火加热,稍热之后,加入芝士片,1片也行,2片也可以。加热搅拌至粘稠后,倒入...
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发表于:07-17
如果你忘记了,点开这里看看抹茶比较一用料抹茶水牛奶来比较下抹茶吧(二)的做法重复一下顺序,从左至右1-伊藤久右卫门清寿之森2-中村藤吉初之昔3-丸久小山园五十铃4-丸久小山园茶寮限定雅之...
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发表于:12-23
没那么油腻,而且省时间转载天涯用料五花肉一些料酒适量姜丝,花椒,八角,桂皮少量比较不油腻的红烧肉的做法1)先把五花肉切成两个麻将的大小,不要太小,准备一盆冷水,里面放一杯料酒,把肉放在冷水...
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发表于:10-18
朋友聚会的快手小食系列之一。价格完胜KFC😬😬烤翅炸翅一台机器搞定,自己腌鸡翅口味百搭,想要变态辣都可以哈哈哈哈。鸡翅我都是提前一晚腌上,第二天拿出来直接烤就行了。用料鸡翅7个盐一...