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发表于:03-10
搜集了4种原料做青团子1.每当这个时候,奶奶都会做好青团拿过来,田间挑的yaoyingtou(一种植物,我也不知道是哪几个字),但蒸完就会变成别的颜色,而且感觉不像青团的味道。所以我也不大喜欢吃,就...
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发表于:06-02
庄老师有建烘焙交流群哦!欢迎烘焙小白和新手加入探讨。wx13685851018话说这青团,到了春天,我们这里家家户户男男女女老老少少都是必吃的小食,没吃过就感觉辜负了这个春天😜ོ我看别人的青...
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发表于:03-09
每年清明节前后总喜欢让老妈带我去溜达着摘艾草凑个吃货的热闹做点青团解解馋解锁了3⃣️种青团皮做法都很👌哟用料青团皮:1⃣️30g皮大约20个的量糯米粉180克粘米粉20克猪油(植物油)10克糖粉...
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发表于:02-23
春天来了,又是一年青团季!给大家带来两个口味,可盐可甜,随你。芝士鲜虾青团,芝香,奶香,包裹着鲜嫩的虾仁,嗯,是春天的味道!粒粒豆沙青团,豆沙细腻顺滑,还能吃出粒粒大红豆,答应我,这个味一定不要错过...
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发表于:06-15
清明祭忆,青团齐聚~4种风味分别是:网红咸蛋黄肉松、原创“紫薯爆浆芝士”、黑芝麻鲜奶和醇香金沙馅!暖暖焙家原创教程,淘宝店有免费直播课回放视频(第20190327期“带着青团去踏青”)。用料青...
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发表于:03-16
青团油绿如玉,肥而不腴,是一款江南常见的春日小食。艾叶做的青团蒸熟以后有绿绿的松软的皮儿,填上丰富的馅料,带有清淡艾草香气,北方人可能第一口会觉得它成为网红不可理解,第二三四五口就停...
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发表于:03-08
青团~江南烟雨般的那一抹青色,饱含着春的味道!青团是江南一带的小吃,青色的,用清明前后才有的一种艾草🌿的汁拌进面粉里,再包裹进豆沙馅儿或芝麻馅,那种味道,是春天的味道。绿绿的松软的皮儿,不...
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发表于:03-15
2020年的清明节注定不寻常。每一个岁月静好的日子背后,都是有人在替我们砥砺前行。愿山河无恙,人间皆安。愿哀之鉴之,不蹈覆辙。愿花飨逝者,春暖斯人。致敬英雄也感谢每一个人的付出🙏祝...
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发表于:02-22
按我比例做出来的青团软糯Q弹🥰不硬不塌🤗大家一定要试试哦!用料红豆沙馅配料↓成品15个25克左右红小豆130克清水(煮红豆用)300克玉米油35克黄油10克白糖50克麦芽糖45克芝麻花生馅配料↓...
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发表于:06-15
青团是清明祭祖必不可少的食物,早在清朝美食家袁枚《随园食单》中便有记载青圆的制作方法:“捣青草为汁,和粉作团,色如碧玉”。其中袁枚提到的青草,据说是艾草,在小镇用的则是鼠曲草,周身长满...
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发表于:12-11
调配了4种风味内馅口味🌝绝对可以一试❗绿油油又朝气蓬勃的青团🌱圆溜溜又糯叽叽🌟简直就是清新淡雅的春天象征一口下去,你会吃到软糯咸甜的青团皮~QQ弹弹很有嚼性💯馅料饱满,各有风味分...
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发表于:06-18
刚刚好12个青团的量~成品45克/个。配方中我介绍了我用破壁机处理艾叶的方法,喜欢的小仙女可以参考~喜欢的朋友收藏点赞关注跟做走起来,有问题的仙女欢迎留言~记得做好了上传你的作品交作业...
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发表于:04-03
网上看了各种口味的青团,还是决定自己做,一口气做了4种味道🤔干净卫生,比外面买的热量还低,吃完不会齁甜用料💚青团皮材料(可做16颗):糯米粉300克澄粉50克艾草粉20克植物油20克白砂糖30克水25...
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发表于:06-07
习作青团~恰逢寒食清明时节,作为一个与江浙一带不沾衣不带水的人,刚刚江南归来不免带一点江南小情怀,于是自己动手做青团咯青团是江南地区一带的传统特色小吃,青色,用雀麦草或艾叶的汁拌进糯...
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发表于:09-20
翻译自日本cookpad网站。原po:イタイリア大使館地址:简单,快捷,方便的饭团,口味多样,哪都方便。用料猪肉生火腿口味薄片猪肉4片生火腿4片紫苏叶4片小麦粉(面粉)少许明太子意大利面沙拉口味芹菜...
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发表于:03-14
小时候,每到清明前几天,就会和小伙伴一起去田里摘艾草回家做糍粑然后拿去拜山,不知道是不是只有客家人才有这个习俗!这个粉的配方大概可以40个青团的量,40克一个剂子!如果做得少就所有材料减...
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发表于:06-14
第一次吃杏花楼的网红青团还是同事带给我的。正走红时,每天从早到晚都是乌央乌央的人,最多时要排队四小时才能买上。那时同事老公在对面上班,看着人少时买了两盒(限购一人两盒)。味道惊艳,一...
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发表于:06-12
中华小当家,其实我就是一名厨子。用料咸蛋黄10个肉松100g沙拉酱100g糯米粉(水磨粉)500g粘粉50g小麦草粉30g油适量硅油纸适量青团的的青,青团的团的做法材料大合集将生咸蛋敲开,取出蛋黄,隔水...
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发表于:09-05
又想起来一种做法!今天补充了一下,所以,目前为止,青椒炒鸡蛋,我吃过4种做法。4种都不错,但是我常用的是最后2种做法。⚠️炒这道菜火🔥要大,油要热,尤其是第三第四种炒法,油温一定要很热!短时间爆...
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发表于:02-17
客家人对清明前后的艾草,容易有一个情结,就是到了这个3-4月“清明时节雨纷纷”的时候,容易嘴馋,想着食用艾叶,比如艾叶煮鸡蛋、艾叶煲鸡汤、艾叶青团等等。百度百科也提及到:艾叶防瘟疫有着...
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发表于:02-06
📝下厨的学问非常多,做青团的我也在慢慢测评,慢慢学习慢慢改进。本菜谱记录做青团时的个人一些经验理解。欢迎大家评论区作经验交流分享。一下给出的量大概是一只青团皮的量。给出的份量...
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发表于:02-13
🙏🏻怀感恩之心,吃上艾草青团~💟常常想,我何德何能,这么幸运与温暖不期而遇!🈶缘认识这么多温暖的人,无私地给予我帮助、支持和赠与!✅聊起青团,在群里无意说起很难找到,一位好友就将自己刚刚采...
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发表于:02-17
四种非一般的青团口味,有甜有咸,基本是在比较常见的口味上加点创新、一些地方特色的风味~红豆沙、芋泥、咸蛋黄肉松、绿豆沙,这些最常见的内馅口味,变换如下~广式陈皮红豆沙。临时没陈皮我换...
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发表于:12-20
用料糯米粉500克玉米粉100克砂糖25克小苏打5克黄油15克水适量青团青团的做法锅里放水烧开,放艾草叶,一点小苏打。搅拌至艾草叶变色,感觉熟软了,捞起放冷水洗两遍,用冷水泡一会。捞起拧干水...
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发表于:11-30
方子来自于"冰冰好料理"的台湾麻薯。其实是麻薯,不过吃过的都认为是青团。用料糯米粉两杯淀粉1勺白砂糖半杯奶粉1勺水2杯植物油2勺抹茶粉少量豆沙适量青团?青团的做法取一个稍大一些的,可以...